Zur Linde

Bachweg 2
85125 Kinding


Speisekarte von Zur Linde

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Menü 1
1. Gang Bunter Blattsalat Hausdressing | Kracherl
2. Gang Festtagssuppe Klare Tafelspitz-Boullion | verschiedene Einlagen
3. Gang „Dreierlei“ Braten vom Schwein, Kalb & Rind Rahmsoße | Kartoffelknödel | Semmelknödel | kleines Gemüse
4. Gang Schokoladenmousse frische Früchte | Passionsfruchtsorbet
Menü 2
1. Gang Altmühltaler Räucherfischvariation Gurken-Carpaccio | Balsamicoglace | Weißbrot
2. Gang Medaillons vom Schweinefilet frische Kräuter-Rahmpilze| hausgemachte Spätzle | Mandelbroccoli
3. Gang Creme Bruleé Kiwi-Mango-Ananassalat | Schokobrownie
Menü 3
1. Gang Bunter Salat Balsamico-Dressing | g´röste Pilze
2. Gang Saisonale Gemüse-Cremesuppe Sahnehäubchen | Kracherl
3. Gang Rosa gebratene Entenbrust leichte Pfefferrahmsoße | Kartoffelgratin | glasierter Lauch
4. Gang Dessert Potpourri „Lindenblüte“ - verschiedene süße Verführungen -
„Böfflamott“
Eingelegter Rinderschmorbraten | Burgundersoße | Wurzelgemüse | zweierlei Knödel | gemischter Salat
Fränkisches Schweinsschäuferl
mit Krusterl | Kartoffelknödel | Speckkrautsalat
Wildbraten vom Hirsch & Reh
Preiselbeerbirne | Spätzle | hausgemachtes Apfelblaukraut
Lammbraten vom Altmühltaler Lamm
Rosmarinkartoffeln | feines Gemüse
Altmühltaler Forelle „Lindenwirtin“
in Mandeln gebacken | frische Rahmchampignons | Petersilienkartoffeln | gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Zanderfilet
rahmige Zuckerschoten | Butterreis

vegetarisch vegetarisch

Gegrilltes Lachsfilet
Kräuterbutter | Kartoffelkroketten | feines Gemüse

vegetarisch vegetarisch

Kürbiskern-Kartoffelrösti
Grillgemüse | Curry | schwarze Belugalinsen

vegetarisch vegetarisch

Altmühltaler Bandnudeln
in Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt | Garnelenspiess | Zucchiniwürfel

vegetarisch vegetarisch

Cremes | Beerengrütze | Obstsalat | Eis | Strudel |
Quarkknödel | Kaiserschmarrn | Gebäck etc.
Schokobrunnen | frische Früchte
Käse vom Brett
ALTMÜHLTALER HAXENSCHMAUS
-ab 10 Personen -
Rustikale Handsemmeln mit verschiedenen Auflagen
von Apfel-Griebenschmalz | Butter & Schnittlauch |Bauerngeräuchertes | Salami & Hausmacherleberwurst
Geschmorte Kalbshaxen & knusprige Schweinshaxen
Semmelknödel | Kartoffelknödel | Spätzle | lauwarmer hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat |Saisongemüse | viel Natursoße | auf großen Platten serviert!
Süße Quarkknödel
feine Fruchtfüllung | Zuckerbrösel | Vanillesoße

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Linde ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.