Zum Bräu

Frische Champignons in Rosmarin + Olivenöl gebraten

mit Salatbukett und #Baguette serviert

Tafelspitzbrühe mit Leberknödel2

“Bayerisches Mog‘ndratzerl”

Bräubazda, und Apfelgriebenschmalz mit Zwiebelringen und Holzofenbrot

Frische Champignons in Rosmarin + Olivenöl gebraten

mit Salatbukett und #Baguette serviert

Tafelspitzbrühe mit Leberknödel2

“Bayerisches Mog‘ndratzerl”

Bräubazda, und Apfelgriebenschmalz mit Zwiebelringen und Holzofenbrot

“Bayerisches Käseteller”

Hart-, Bauernkäse und Bräubazda Briekäse, Zwiebelringen, Butter und Holzofenbrot

Hausgemachte Spätzle “Allgäuer Art”

mit herzhaftem Bergkäse in der Pfanne gemacht und mit Röstzwiebeln garniert

#Schnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne rausgebacken

mit hausgemachten Kartoffelsalat serviert

oder mit Pommes frites und gemischten Salat

„Bräuwirtsteller” Medaillons vom Schweinefilet

mit geschwenkten Champignons, Rahmsauce und hausgemachten Spätzle

„Absberger #Zwiebelrostbraten“ vom Angus Ochsen

mit knackigen Röstzwiebeln, Natursoße und #Bratkartoffeln serviert

#Rumpsteak vom Angus Ochsen

mit geschrotenem Pfeffer, Kräuterbutter, Pommes frites und Barbecuedipp serviert

#Forelle in Mandelbutter

gebraten und mit Petersilienkartoffeln serviert -Zubereitung ca. 25 Minuten-

Filet vom #Saibling

auf der Haut gebraten mit Kräuterpesto verfeinert, mit Ofentomaten und Butterkartoffeln serviert

Hausgemachte Spätzle “Allgäuer Art”

mit herzhaftem Bergkäse in der Pfanne gemacht und mit Röstzwiebeln garniert

Herzhaftes frisches Grillgemüse

mit Olivenöl, Parmesanspäne, und kleinen Kräuterkartoffeln garniert

Portion Butterspätzle mit Rahmsauce

Portion Pommes frites mit Ketchup

Kleines paniertes #Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup

Kleines Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle

Bunt gemischter Salat

mit gebackenem Briekäse, dazu Preiselbeeren und #Baguette

Großer gemischter Salatteller

mit Joghurtdressing, geschwenkten Körndl und #Baguette

zusätzliche Beilagen pro Portion

gemischter Beilagensalat,

Scheibe Holzofenbrot

Ketchup, Mayonaise, Preiselbeeren,

pro Portion

“Bayerisches Mog‘ndratzerl”

Bräubazda und Apfelgriebenschmalz mit Zwiebelringen und Holzofenbrot

Schinkenbrot garniert

auf Wunsch mit rohem Bauernschinken

oder gekochtem Schinken

“#Strammer Max”

mit gekochtem Schinken, Spiegelei und Gurke

“Lustiger Ludwig”

mit rohem Bauernschinken, Spiegelei und Gurke

“Bayrischer Wurstsalat”

garniert mit Essiggurke, Zwiebelringen in Essig und Öl, dazu Holzofenbrot

“#Schweizer Wurstsalat”

garniert mit Essiggurke, Zwiebelringen und Käsestreifen in Essig und Öl, dazu Holzofenbrot

Brotzeitteller “zum Bräu”

quer durch die herzhafte kalte Küche reich garniert mit Holzofenbrot und Butter

“Bayerisches Käseteller”

Hart-, Bauernkäse und Bräubazda , Zwiebelringen, Butter und Holzofenbrot

Tafelspitzbrühe mit Leberknödel

Großer gemischter Salatteller

mit Joghurtdressing, geschwenkten Körndl und #Baguette

„Allgäuer Käsespätzle”

hausgemachte Spätzle mit herzhaftem Käse und Röstzwiebeln, garniert

#Schnitzel „Wiener Art“

mit hausgemachten Kartoffelsalat serviert

#Schnitzel „Wiener Art”

mit Pommes frites und gemischten Salat

„Bräuwirtsteller”

Medaillons vom Schweinefilet mit geschwenkten Champignons, Rahmsauce und hausgemachten Spätzle

auf Wunsch gerne einen knackigen Beilagensalat dazu