Speisekarte von Rheinisches Brauhaus

Schwemmenkarte

Hausgemachte Frikadelle

4,90 €

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Käsehappen

mit Zwiebelringen

3,90 €

vegan

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Metthappen

mit Zwiebelringen

3,90 €

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Parmaschinken “Premium”

mit Käse, Oliven und Brot

11,90 €

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Aus dem Suppentopf

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

5,90 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Brot

5,90 €

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Hühnersuppe

mit Brot

5,90 €

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Kleine Leckereien

Gemüseteller

mit Käse überbacken

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Spiegeleier

mit Bratkartoffeln und Salat

9,90 €

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Heringsfilet nach Art des Hauses

mit Bratkartoffeln

11,90 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeer-Pfirsich gebackener Petersilie, Toast und Butter

10,90 €

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Herrentoast – kleines Rumpsteak

mit Röstzwiebeln und Ei

14,90 €

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Salate

Veronika – frischer, knackiger Salat

mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot

12,90 €

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Salatplatte

mit Thunfisch, Ei und Brot

11,90 €

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Spezialitäten des Hauses

Cordon bleu vom Schwein

paniert, mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse

16,90 €

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Champignon-Rahm-Schnitzel

mit Pommes und Salat

14,90 €

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Jägerschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat

15,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Gemüse

14,90 €

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Schweinerückensteak

mit Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

16,90 €

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Putensteak – saftig und zart gebraten

in Champignon-Rahmsoße dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten

18,90 €

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Steak – Spezialitäten

Unsere Steak-Spezialitäten werden in der Schmorpfanne serviert, mit Kräuterbutter und Salat Sollten Sie keine besonderen Wünsche äussern, wird Ihr Fleisch medium (rosa) gegrillt Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen

Rumpsteak ca 200 g

19,90 €

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Rumpsteak ca 300 g

27,90 €

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Klävbotz Roastbeef 600 g

49,90 €

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Hüftsteak ca 200 g

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak ca 300 g

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak ca 600 g

47,90 €

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Filetsteak ca 200 g

26,90 €

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Filetsteak ca 600 g

59,90 €

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Filetsteak ca 300 g

37,90 €

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Beilagen / Soßen

Brotkorb

3,50 €

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Pommes Frites

3,90 €

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Folienkartoffel

mit Sauerrahm

3,90 €

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Kroketten

3,90 €

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Kräuterbutter

2,90 €

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Bratkartoffel

4,50 €

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Speckbohnen

3,90 €

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Pfeffersoße

3,90 €

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Champignon-Rahmsoße

3,90 €

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Jägersoße

3,90 €

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Zigeunersoße

3,50 €

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Mit Cognac flambiert

6,00 €

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Fischspezialitäten

Dorade

mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat

19,90 €

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Riesengarnelen

mit Knoblauchsoße, Butterreis und Salat

19,90 €

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Lachsfilet in Lachscremesauce

mit Spinat und Salzkartoffeln

18,90 €

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Brauhaus – Pfannengerichte

Nudelpfanne – bunte Gemüsenudeln

mit Tomaten, Schinken, Champignons und Käse-Sahne-Soße

13,90 €

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Brauhaus-Topf (sehr scharf) – Schweinefilet vom Grill

mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Bratkartoffeln in pikanter Soße

18,90 €

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Brauhaus-Pfanne – gebratener Hackepeter

mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

17,90 €

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Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“

vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat

16,90 €

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Pfanne „Rheinische Art“

3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfeffersoße, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise

21,90 €

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Besonders zu empfehlen

Feiner Apfelpfannkuchen

10,90 €

vegetarisch

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Speckpfannkuchen

mit gemischtem Salat

10,90 €

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Ofenfrische Schweinehaxe

dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Specials

Hausgemachte Wurst

mit Bratkartoffeln und krautsalat

14,90 €

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Leber „Berliner Art“

mit Kartoffelpüree und Apfelstückchen

13,90 €

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Dessert

Warmer Apfelstrudel auf Vanilleeis

mit Sahnehaube

5,90 €

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Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

4,90 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

4,90 €

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Eis

mit heißer Schokoladensauce und Sahne

4,90 €

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Palatschinken

5,90 €

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Kindergerichte

Nuggets

mit Pommes frites

8,90 €

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Schnitzel

mit Pommes frites

8,90 €

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Unsere Empfehlung

Surf & Turf

3 Gambas und ein saftiges Rinderfilet (ca 150 g)

29,90 €

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