Speisekarte von Brauhaus

Bierhappen

Hausgemachte Frikadelle

2,30 €

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Frischer Holländer

mit Brötchen

2,00 €

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Metthappen

mit Zwiebelringen

2,20 €

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Halver Hahn

Mittelalter Gouda mit Zwiebelringen und einem Brötchen

4,10 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppentopf

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

4,50 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Brötchen

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hühnersuppe

mit Brötchen

4,50 €

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Kalte und warme Vorspeisen

Käseplatte

verschiedene Käsesorten 1 mit Brötchen

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dalmatinischer Schinken

Luftgetrocknet, dazu Käse 1 und Brötchen

11,90 €

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Gebratene Champignons

mit Toast

6,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käserösti

vier Rösti mit Tomate und Käse 1 überbacken

7,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Wiener Würstchen

mit Pommes

5,90 €

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Kleines Schweineschitzel „Wiener-Art“

mit Pommes und Gemüse

6,90 €

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Paniertes Hähnchenbrustfilet

mit Pommes und Gemüse

6,90 €

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Für den kleinen Hunger

Würzfrikadelle

zwei Frikadellen mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Krautsalat

9,90 €

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Omas Kesselsülze

mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Krautsalat

8,90 €

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Gebackener Camembert

mit Pfirsich, Preiselbeeren, frittierter Petersilie und Toast

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Omelette mit Champignons oder Schinken

dazu Bratkartoffeln und Salat

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel mit Putenstreifen

dazu Kräutersauerrahm

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toastgerichte

Toast „Hawaii“

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Preiselbeermarmelade

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toast „Amstrong“

drei gegrillte Schweinemedaillons mit gedünsteten Zwiebeln und gegrillter Tomate

11,90 €

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„Damen“-Toast

drei gegrillte Schweinemedaillons mit Pfirsich, Ananas und Sauce Hollandaise

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Herren“-Toast

kleines Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Ei und Krautsalat

14,90 €

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Salate und vegetarische Kost

Gemischte Salatplatte

mit Käse, Schinken und Ei

9,50 €

vegetarisch

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Salat „Maritim“

gemischter Salat mit Thunfisch, Krabben und Ei

9,90 €

vegetarisch

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Salat „Veronika“

gemischter Salat mit Putenstreifen

11,90 €

vegetarisch

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Salat „Mina“

gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen

13,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüseteller „Maria“

mit Spiegelei und Sauce Hollandaise

9,90 €

vegetarisch

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Fischgerichte

Heringsfilet nach Art des Hauses

mit Bratkartoffeln

8,90 €

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Lachssteak

pochierter Lachs mit Blattspinat und Salzkartoffeln

15,90 €

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Seezungenfilet

in Krabben-Sahne-Soße mit Salzkartoffeln und grünem Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelparade

Schweineschnitzel „Wiener“-Art

mit Pommes und Gemüse

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel „Wiener“-Art

mit Pommes und Salat

11,90 €

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Jäger-Schnitzel

Schweineschnitzel mit hausgemachter Jägersoße, Bratkartoffeln und Salat

12,90 €

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Champignon-Schnitzel

Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsoße, Pommes und Salat

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brauhaus-Schnitzel

Schweineschnitzel mit einer Paprika-Tomatensoße, Pommes und Salat

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel

mit gedünsteten Zwiebeln, einem Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

13,90 €

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Fleischgerichte

Dicke Bohnen

mit Speck und Salzkartoffeln

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leber „Berliner“-Art

Schweineleber mit Kartoffelpüree, gedünsteten Zwiebeln und Apfelscheiben

10,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenmedaillons

mit Sauce Bèarnaise, Käse überbacken, Kartoffelkroketten und Salat

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenfrische Schweinehaxe

mit Bratkartoffeln und Krautsalat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenfrische Schweinehaxe

mit Püree und Sauerkraut

12,90 €

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Putensteak

mit einer Champignonrahmsoße, Blattspinat und Kartoffelkroketten

13,90 €

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Rheinischer Sauerbraten

mit Spätzle und Salat

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steakteller

drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Pommes und Salat

15,90 €

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Brauhaus-Teller

drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Champignonrahmsauce, Reis und Salat

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon-Bleu

vom Schwein, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes und Gemüse

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefülltes Rumpsteak „Franjo“

mit Käse 1 und Schinken gefüllt, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

Rumpsteak ca. 200g

mit Kräuterbutter, Pommes und einem gemischten Salat

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak ca. 200g

mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat

19,90 €

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Rumpsteak ca. 200g

mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, dazu Kräutersauerrahm und ein gemischter Salat

19,90 €

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Rumpsteak ca. 200g

mit Pfeffersoße, Pommes und Speckbohnen

21,90 €

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Rumpsteak ca. 300g

mit Kräuterbutter, Pommes und einem gemischten Salat

24,90 €

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Rumpsteak ca. 300g

mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat

24,90 €

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Rumpsteak ca. 300g

mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, dazu Kräutersauerrahm und ein gemischter Salat

24,90 €

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Rumpsteak ca. 300g

mit Pfeffersoße, Pommes und Speckbohnen

26,90 €

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Beilagen

Pommes frites

3,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Butterreis

3,90 €

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Bratkartoffeln

mit Speck & Zwiebeln

3,90 €

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Rösti

3,90 €

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Kroketten

3,90 €

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Folienkartoffel

3,90 €

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Salzkartoffeln

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Broccoli

3,90 €

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Blattspinat

3,90 €

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Blumenkohl

3,90 €

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Möhren

3,90 €

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grüne Bohnen

mit Speck

3,90 €

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Saucen

Sauce Hollandaise

3,90 €

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Sauce Bearnaise

3,90 €

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Pfeffersauce

3,90 €

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Champignonrahmsause

3,90 €

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Brauhaussauce

mit Tomaten & Paprika

3,90 €

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Jägersauce

3,90 €

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Pfannengerichte

Nudelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet, Champignonrahmsoße und Salat

10,90 €

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Putengeschnetzeltes

mit einer Paprika-Champignonrahmsoße, Spätzle und Salat

11,90 €

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Rahmgeschnetzeltes „Züricher“-Art

mit Spätzle oder Röstis vom Schweinefilet mit Salat

14,90 €

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Gebratener Hackepeter

mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauhaus-Topf

gegrilltes Schweinefilet mit einer pikante Paprika-Tomatensoße, Bratkartoffeln und Salat

15,90 €

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Pfefferpfanne

drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit hausgemachter Pfeffersoße, Reis und Salat

17,90 €

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Pfanne „Jäger“-Art

drei Schweinemedaillons mit hausgemachter Jägersoße, Kartoffelkroketten, Gemüse und Salat

16,90 €

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Pfanne „Rheinische“-Art

drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute) mit Pfifferling-Bèarnaisesoße, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfannekuchen

Apfelpfannekuchen

mit Puderzucker

8,50 €

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Käsepfannekuchen

mit Salat

8,90 €

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Speckpfannekuchen

mit Salat

8,90 €

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Pfannekuchen „Nicole“

Pfannekuchen mit Speck und Käse

9,50 €

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Desserts

Gemischtes Eis

Erdbeer, Schokolade, Vanille mit Sahne

3,90 €

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

oder Schokoladensauce mit Sahne

5,50 €

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Warmer Apfelstrudel

mit heißer Vanillesoße und Sahne

5,50 €

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Palatschinken mit heißen Kirschen

oder Schokoladensauce dünner Pfannkuchen gefüllt mit Vanilleeis

5,90 €

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