Speisekarte von Alt Buir

Kalte V orspeisen

Carpaccio vom Rind

hauchdünn geschnitten, mit Parmesankäse

11,50 €

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Tomaten mit Mozzarella

mit frischem Basilikum dazu Brot

8,50 €

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Suppen

Tomatencremesuppe

5,00 €

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Ungarische Gulaschsuppe

6,00 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

6,00 €

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Warme Vorspeisen

Schafskäse paniert

mit Butter und Toast

9,50 €

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Frische Champignonköpfe

gefüllt mit Schinken und mit Käse überbacken, dazu Toast

9,50 €

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Scampi „nach Art des Hauses“

garniert mit Butterreis, mit Knoblauch und Toast

13,50 €

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Salate und vegetarische Gerichte

Gebackener Ziegenkäse

auf Salat, mit Walnüssen und Feigensenf, dazu Toast

14,50 €

vegetarisch

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Putensalat „Dubrovnik“

gemischter Salat mit Putenstreifen und frischen Champignons

14,00 €

vegetarisch

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Salatteller (von dem Salatbuff et - täglich frisch -)

4,00 €

vegetarisch

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Salat „Alt Buir“

gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen und frischen Champignons

18,50 €

vegetarisch

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Gemüseteller

13,50 €

vegetarisch

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Fischgerichte

Scampi vom Grill

mit Butterreis und Knoblauch

25,00 €

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Zanderfilet

mit Butterreis und Gemüse

22,00 €

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Lachssteak

in Scheiben vom Grill, dazu Salzkartoffeln

22,00 €

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Baby Calamaris

gegrillt, mit Knoblauch-Olivenöl, dazu Butterkartoffeln

19,00 €

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Steak-Spezial

Filetsteak ca. 200g

mit Folienkartoffel

26,50 €

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Filetsteak ca. 300g

mit Folienkartoffel

35,50 €

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Rumpsteak ca. 200g

mit Folienkartoffel

24,50 €

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Rumpsteak ca. 300g

mit Folienkartoffel

32,50 €

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Hüftsteak ca. 200g

mit Folienkartoffel

20,00 €

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Hüftsteak ca. 300g

mit Folienkartoffel

27,00 €

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Beilagen

Pommes frites

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Butterreis

3,50 €

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Djuwetschreis

3,50 €

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Curryreis

3,50 €

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Pfannengemüse

5,50 €

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Broccoli

4,00 €

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Blumenkohl

4,00 €

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Folienkartoffel

5,00 €

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Bratkartoffeln

mit Speck

4,50 €

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Frische Champignons

4,50 €

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Saucen aller Art

3,00 €

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Ajvar

2,50 €

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Röstzwiebeln

2,50 €

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Mayonnaise

0,50 €

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Ketchup

0,50 €

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Steakgerichte

Rumpsteak „Tiroler Art“

mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Djuvecreis

25,00 €

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Rumpsteak „Feinschmecker“

mit Schinken und Käse überbacken, dazu Sauce Bèarnaise und Pommes frites

25,00 €

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Rumpsteak Champignon

dazu Butterreis mit frischen Champignons

25,00 €

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Rumpsteak „Gorgonzola“

mit Gorgonzola-Sauce, dazu Kroketten

25,00 €

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Lustiger Bosniak

Rumpsteak, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Djuvecreis

25,00 €

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Filetsteak „Pfeffer“

mit Pommes frites und Pfeff errahmsauce

29,50 €

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Filetsteak „Champignons“

mit frischen Champignons, dazu Butterreis

29,50 €

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„Surf & Turf “

Filetsteak mit 2 Scampi, dazu Folienkartoffel

30,90 €

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Internationale Spezialitäten

Pfanne „India“

Putenstreifen mit Früchten in Currysauce, dazu Rösti

16,50 €

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Feuertopf

geschnetzeltes Rindfl eisch, mit frischen Champignons, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis

22,00 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

13,50 €

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Zigeunerschnitzel mit Pommes frites

15,00 €

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Hawaii-Schnitzel

mit Ananas, Sauce Hollandaise und Butterreis

15,00 €

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„Buirer“ Schnitzel

mit gedünsteten Zwiebeln, frischen Champignons, gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites

16,50 €

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Champignon-Rahmschnitzel

mit frischer Champignonrahmsauce, dazu Kroketten

15,00 €

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Cordon Bleu mit Pommes frites

17,00 €

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Kroatische Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

Hackfleischröllchen, mit Pommes frites und Djuvecreis

14,50 €

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Raznjici 2 Spießchen,

mit Pommes frites und Djuvecreis

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pola Pola

1 Spießchen und 3 Cevapcici, mit Pommes frites und Djuvecreis

14,50 €

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Pljeskavica mit Schafskäse

dazu Pommes frites und Djuvecreis

16,50 €

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Leber nach „Kroatischer Art“

gegrillte Leber, mit gerösteten Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und Djuvecreis

13,50 €

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Grill Teller

Putenfleisch, 2 Cevapcici, Schweinekotelett und Pljeskavica,

17,00 €

1. Gang azu Pommes frites und Djuvecreis

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Kroatienteller

Rumpsteak, Schweinekotelett, Speck, Leber, Pljeskavica, dazu Pommes frites und Djuvecreis

18,00 €

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Hausteller

Schweinefi let, Rumpsteak, Putenfi let, dazu Gemüse, Pommes frites und Champignonsauce

21,00 €

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Vom Kalb

Kalbsmedaillon

mit Champignonsauce und Kroketten

22,50 €

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Kalbssteak „ Hawaii“

mit Sauce Hollandaise, Obst und Pommes frites

23,50 €

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Original Wiener Kalbsschnitzel

mit Pommes frites

19,50 €

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Medaillons

Schweinelendchen

mit Kroketten und Pfeffersauce

18,00 €

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Medaillons „Florida“

mit Pfirsich, Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis

19,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Zagreb Spieß“

Medaillons vom Schwein, Rind und von der Pute, mit Ananas, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

20,00 €

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Medaillons „Marco Polo“

3 Schweinefi lets, mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites

19,00 €

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Medaillons „Gorgonzola“

Schweinemedaillons mit Gorgonzola-Sauce, dazu Kroketten

19,00 €

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Vom Lamm

Lammsteak in Knoblauchsauce

mit Bratkartoffeln

25,00 €

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Lammpfanne

Geschnetzeltes vom Lamm mit frischen Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln

25,00 €

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Von der Pute

Putensteak vom Grill (ca. 200g)

mit Folienkartoff el und Kräuterbutter

16,50 €

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Putenmedaillons „Mozzarella“

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites

17,50 €

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Pfanne „St. Sebastian“

Putenbruststreifen, mit frischen Champignons, in Pfefferrahmsauce, dazu Butterreis

17,50 €

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Platten

Kroatien Platte für 2 Personen

Rumpsteak, Schweinekotelett, Cevapcici, Raznici, Leber, dazu Pommes frites und Djuvecreis

38,00 €

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Chateaubriand für 2 Personen (ca. 500g)

Rinderfi let mit Sauce Hollandaise, Pfannengemüse, Reis und Pommes frites

60,00 €

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Haus-Platte für 2 Personen

Rumpsteak, Schweinekotelett, Pljeskavica, Raznici, panierte Schnitzel, Speck, Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvecreis

42,00 €

80,00 € für 4 Personen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Appetit

„El Toro“ Filetsteak (ca. 150g)

mit Pommes frites

21,50 €

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Schweinemedaillons

mit Sauce Hollandaise und Kroketten

16,50 €

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Putenmedaillons

mit Kroketten

15,50 €

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Für den kleinen Gast

„Mickey Maus“ kleines Schnitzel mit Pommes frites

9,00 €

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Chicken-Nuggets mit Pommes frites

9,00 €

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„Filip“ Kinder Cordon Bleu

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

13,50 €

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Dessertkarte

Gemischtes Eis

Der leckere Eisgenuß in den drei beliebten Sorten: Vanille -, Schokoladen- und Erdbeereis

4,00 €

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mit Sahne

4,50 €

vegetarisch

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Vanille & Kirschen

Sahniges Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

5,50 €

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„Adria Becher“

Gemischtes Eis mit verschiedenen Früchten

5,50 €

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Cup Danmark

Cremiges Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce

5,50 €

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Kinderbecher

mit Sahne

3,00 €

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Vanille & Beeren

Sahniges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

5,50 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis und Schokosauce

5,00 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis und Schattenmorellen

5,00 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis und heißen Himbeeren

5,00 €

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