Zum Ochsen

Kirchstraße 15
71394 Kernen im Remstal


Speisekarte von Zum Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2023
Speisekarte filtern
MENU
69,00 pro Menü 4|3
61,00 pro Menü 4|3 ohne Suppe
1. Gang CARPACCIO VOM REHRÜCKEN Panna Cotta Marone | eingelegte Quitte
2. Gang ZWIEBELSUPPE
3. Gang GESCHMORTE KALBSBÄCKLE Honig-Heu-Sauce | Schwarzwurzelpüree | Gewürzpolenta
4. Gang PARFAIT VON DER BLUTORANGE weiße Schokoladenmousse | Pistazie | Camparigel
GEMISCHTER SALAT
Kartoffelsalat | Rohkostsalate | Blattsalate
HAUSGEBEIZTER LACHS
Feldsalat | Maulbeeren | Senf mit schwarzen Knoblauch | Dillöl
CONFIERTE PASTINAKE
Grünkohlsalat | Hummus | Sesam | Lauchmajonaise
MAULTASCHENSUPPE
Rinderconsommé | hausgemachte Maultaschen
ZWIEBELSUPPE
GESCHMÄLZTE HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
Zwiebelschmälze | Salat
KARTOFFEL-GRAPEFRUITKNÖDEL .Gorgonzolasauce | Rosenkohl | Amaranth

vegetarisch vegetarisch

HIRSCHRAGOUT
Rote Beete | Schokolade | Maronengnocchi | Salat
SCHWEINELENDCHEN
Morchelrahmsauce | Emmerspätzle | Salat
FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT
Mandelkruste | Blumenkohl | Safran | Hörnchen
ZWIEBELROSTBRATEN
Jus | Zwiebeln | Bratkartoffeln | Salat
RINDERFILET Á LA STROGANOFF
Pilze | Speck | Emmerspätzle | Salat
3ERLEI EIS
von der Vana Eismanufaktur Fellbach Sorten zur Wahl:
GEEISTES WHISKYSOUFFLE
Karamellsauce mit Anis | Milchscrumble | Apfel-Süßholzsorbet
BIRNENSCHLUPFER
Vanillesauce mit Wacholder | Apfelstrudelsorbet | Chip

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Ochsen ist der 08.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.