Speisekarte von Fasshalle Kempten

VORSPEISEN

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Flädle

6,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit hausgemachtem Brätknödel

6,90 €

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Bayerisches Dreierlei

verschiedene Brotaufstriche, Obazda, Wurstsalat mit Bio-Dreizinnen- & Wurzelbrot von der Bäckerei Haubis

16,90 €

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Dreierlei Aufstriche

mit Wurzelbrot von der Bäckerei Haubis

13,90 €

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SALATE & BOWLS

Gemischter Beilagensalat

6,90 €

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Backhendlsalat

Saisonale Blattsalate | Kartoffelsalat | Rettich Karotten | Krautsalat | Gurke | Kürbiskeröl panierte Maishendlstücken

15,90 €

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Fasshallen Bowl Hähnchen

Saisonale Blattsalate | Reis | Mango | Rote Beete Karotte | Zucchini | Zweierlei Dressing gebratene Hähnchenbrust

17,90 €

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Fasshallen Bowl Ziege

Saisonale Blattsalate | Reis | Rote Beete Karotte | Zucchini | Mango | Zweierlei Dressing Ziegenkäse mit Feigensenf

17,90 €

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Fasshallen Bowl Ziege

Saisonale Blattsalate | Reis | Rote Beete Karotte | Zucchini | Mango | Zweierlei Dressing Ziegenkäse mit Feigensenf

17,90 €

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Fasshallen Bowl Vegan Vegan

Saisonale Blattsalate | Reis | Rote Beete | Karotte Zucchini | Mango | Zweierlei Dressing

13,90 €

vegan

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Wurstsalat

frisch angemacht mit Lyoner | Essiggurken | Emmentaler rote Zwiebeln | hausgemachter Senf-Essigvinaigrette dazu unser Hausbaguette

12,90 €

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KLASSIKER & ORIGINALE

Zwiebelrostbraten

vom Salon Beef sous vide gegart mit Kässpatzen & Röstzwiebeln

27,90 €

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Wiener Schnitzel

von der Kalbsoberschale mit Fasshallen Pommes & Preiselbeeren

24,90 €

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Wildgulasch

mit hausgemachtem Blaukraut & Spätzle

19,90 €

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Cordon Bleu

vom schwäbischem Landschwein, gefüllt mit Bergkäse & Schinken, dazu Fasshallen Pommes

20,90 €

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Allgäu Schnitzel

vom schwäbischem Landschwein, mit Schinken & Bergkäse überbacken, dazu Spätzle

18,90 €

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Ofenfrischer Krustenbraten

vom Schwein in Dunkelbiersoße mit hausgemachtem Semmelknödel & Blaukraut

17,90 €

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Ofenfrische Schweinshaxe

ca. 800 g Rohgewicht in Dunkelbierjus mit hausgemachtem Semmelknödel & Blaukraut

17,90 €

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Schweineschnitzel Wiener Art

vom schwäbischen Landschwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat

17,90 €

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Süßkartoffel-Curry

mit Reis

16,90 €

vegan

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AUS DER HEIMAT

Fasshallen Bier-Käsesuppe

7,90 €

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Alpenmaultaschen

mit Bergkäse gefullt dazu hausgemachter Kartoffelsalat & Bratensoße

15,90 €

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Allgäuer Krautkrapfen

mit grünem Salat & Bratensoße

15,90 €

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Allgäuer Kässpätzle

mit Röstzwiebeln & Blattsalat

14,50 €

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UNSER SPECIAL

Fasshallen Pfännle

Schweinefilet sous vide gegart mit Maultasche auf Kässpatzen mit Bratensoße, im Pfännle serviert

23,90 €

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FLUSS & SEE

Fish & Chips

im Biermantel gebratenes Seelachsfilet mit Fasshallen Pommes, dazu hausgemachte Dips

17,90 €

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BURGER

Beef Burger Älpler

Patty vom Schrobenhausener Rind gebratener Speck | Essiggurken | Spiegelei Röstzwiebeln | Bergkäse | Fasshallen Pommes

18,90 €

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Beef Burger Fasshalle

Patty vom Schrobenhausener Rind gebratener Speck Essiggurken | Zwiebelmarmelade Salat | Cheddar | Fasshallen Pommes

18,90 €

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Veganer Burger

Burgerpatty aus Erbsen Curry Mango Zwiebelmarmelade Salat Tomate Fasshallen Pommes

18,90 €

vegan

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SÜSSES & FEINES

Kaiserschmarrn

mit Mandeln & Rosinen, dazu hausgemachtes Apfelmus

12,00 €

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Lauwarmes Schokoküchlein

mit Vanillecis & Sahne

8,90 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesoße & Sahne

8,90 €

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Nougatknödel vegan

mit Vanillesoße

8,90 €

vegan

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