Le Petit

Cassoulet

Französischer Bohneneintopf mit #Lamm-, #Gans-, Rind, Kalb- und Schweinefleisch

#Bouillabaisse

mit gebratener Rehleber und Birne

Suppe der Saison

Französische Zwiebelsuppe

#Bouillabaisse

Gebratene #Garnelen mediterran

mit Tomaten, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Peperoni, Kräuter & Olivenöl

Gebackene Rote Beete

mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig an Salatbouquet

Rilettes d´Angers

und gerösteten Brioche

Escargot / #Weinbergschnecken

in Knoblauch-Kräuterbutter

Teigröllchen

mit Schafskäse, Datteln und Honig gefüllt

#Wildschweingulasch

mit Pilzen und Sauerkirschen an Knödel und Apfel-Rotkohl

Hirschrückenmedaillons an Lebkuchenjus

mit Serviettenknödel und Rotkohl

Schweinefilet

mit Gemüse & Kräuter in Pergament, dazu Schwenkkartoffeln

Meerbarbenfilet

auf Rahmsauerkraut mit Kartoffeln

Nudeln in Zitronen-Salbeibutter

mit Tomaten

Cassoulet

Französischer Bohneneintopf mit #Lamm-, #Gans-, Rind, Kalb- und Schweinefleisch

Kleiner Beilagensalat

Großer gemischter Salat

mit gegrillter Hähnchenbrust

mit Orangenfilet und Granatapfel

mit gebratener Rehleber und Birne

mit gratinierten Ziegenkäse an Salatbouquet

mit Rote Beete

mit Spinat, frischer #Lachs,

Schafskäse, Knoblauch

mit #Lamm, Süßkartoffel,

Schafskäse, Knoblauch

mit Zucchini, Aubergine,

Paprika, Oliven, Schafskäse, Knoblauch

mit Speck, Zwiebeln, Lauch

Tagesangebot #Quiche - aktuelle Art

erfragen Sie bitte bei unseren Mitarbeitern

Elsässer Speck

Zwiebel, Porree

Datteln, Ziegenkäse

Pinienkerne, Honig, Thymian

Camembert, Porree

Trüffelöl

Roquefort, Birne

& Walnüsse

mit frz. Salami, Paprika,

Lauch, Pyrenäenkäse

mit Gambas, Knoblauch,

Zitronengras & Salat

mit frischem #Lachs,

Spinat, Knoblauch

mit roter Beete, Ziegenkäse,

Walnüsse, Thymian

mit französischem Käse,

Trauben, Walnüsse

#Flammkuchen der Saison - aktuelle Art

erfragen Sie bitte bei unseren Mitarbeitern

Apfel & Zimt

Apfel, Zimt

& Calvados

Milchreis & Obst

Käseauswahl

mit Brot

Crème brûlée

#Mousse au Chocolat

Schokoküchlein

mit Eis und Obst

Dessertwein (5cl)

mit 2 Maccarons