Speisekarte von Nowas

VORSPEISEN

TOMATEN-BRUSCETTA

geröstetes Elsässer Weißbrot mit marinierten Tomaten und Basilikum

7,50 €

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TOMATE-MOZZARELLA

mit Basilikum Balsamico Creme und Pizzabrot

9,90 €

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GEMISCHTER ANTIPASTI TELLER

mit Melone, Südtiroler Speck, Tomate/Mozzarella,selbstgemachte Rucola Pesto & Avocado Creme, Bio Oliven,Gorgonzola, scharfe italienische Salami, gegrilltem Gemüse und Pizzabrot

14,90 €

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TOMATENSUPPE

wahlweise mit Speck, Mozzarella und Basilikum oder mit Ingwer

4,50 €

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CARPACCIO

mit frischem Rucola, Kirschtomaten, gebratenen Pilzen und Pizzabrot

12,90 €

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SALATE &BEILAGEN

PIZZABROT - lecker zu Pasta & Salat

Geteilter Genuss ist doppelter Genuss

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

»SALATE«

GEMISCHTER SALAT

Blattsalate, Tomaten, Karotten, Gurken

4,90 € klein

6,90 € groß

vegetarisch

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SALAT VITAL

bunter Blattsalat mit cremigem, .Ziegenkäse, gebratenen Putenbruststreifen,Bio Feigen und Cranberries

13,90 €

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SALAT ITALIA

Blattsalate, Tomaten, Parmesan, Südtiroler Schinken, Thunfi sch, Bio Oliven und Ei

11,90 €

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BAUERN SALAT

Blattsalate, Tomaten, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Bio Oliven, Thunfi sch, Feta,Peperoni und Cranberries

11,90 €

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PASTASALAT

mit hausgemachten frischen Nudeln, Tomaten, Schafskäse, Bio Oliven,Basilikum, roten Zwiebeln mit zitroniger Vinaigrette

12,50 €

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BEILAGEN ZUM SALAT

Putenbruststreifen

5,00 €

9,50 € Garnelen, Zanderfilet

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BURGER

CHEESEBURGER unser Klassiker Cheddar, Tomaten karamellisierte Zwiebeln, Salat, Ketchup, selbstgemachte Majo

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHIPOTLE BURGER

mit Avocado Creme und würziger Chipotle Sauce (beides natürlich hausgemacht) Bacon und Cheddar

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BURGER SPECK

mit hausgemachter Paprikamayo,Bacon Jam, Cheddar, Jalapenos, Spinat

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NOWAS BURGER

gegrilltem Apfel, Salbei, Gorgonzola, hausgemachter Paprikacreme, Salat

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PFIFFERLING

mit hausgemachter Speckmajo, Cheddar, Rucola und frischen Pfi fferlingen

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KARTOFFELN

knusprig gebacken

3,50 €

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PASTA

TÄGLICH FRISCH SELBSTGEMACHT AUS GRIES, WASSER UND EI!

PESTO hausgemachte

Basilikum-Rucola Pesto, Tomaten, Parmesan

9,50 €

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MOZZARELLA

mit getrockneten Tomaten Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und ein Hauch von Knoblauch

10,90 €

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CHILIGARNELEN

mit cremigem Feta, hausgemachter Avocadocreme, Zitronen-Schmand-Soße und einem Hauch Knoblauch

15,90 €

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LIMONE

mit Zucchini, Limettenbutter, getrocknete Tomaten, Parmesan

10,90 €

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IN ORANGEN CHILI SOßE

mit Putenstreifen, Pilzen, Spitzkohl und roten Zwiebeln

12,50 €

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SOMMER

mit Garnelen, Gemüse,hausgemachter Pesto, Parmesan

15,90 €

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GEMÜSE SAHNE

mit Putenstreifen, Pilzen,Paprika, roten Zwiebeln und Sahnesoße

12,90 €

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CARBONARA

Schinken, Zwiebeln und Pilze in Sahnesoße

9,90 €

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PANNA

scharfe italienische Salami,Paprika und cremige Sahnesoße

11,90 €

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3 KÄSE

mit Fetakäse, Gorgonzola, Parmesan, scharfer Südtiroler Salami

12,90 €

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FLECKERLPFANNE

gebratener Speck, Zwiebeln,Wirsing und Gorgonzola in cremiger Sahnesoße

10,90 €

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PFIFFERLINGE IN SPECKRAHM

frische Pfifferlinge, Speck, Spinat in leichter Sahnesoße

12,90 €

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VEGGI

frische Pfifferlinge, Zucchini, rote Zwiebeln, Tomaten, Petersilie

11,90 €

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LINSEN BOLOGNESE

mit Linsen, Möhren, Tomaten, Pilze, Zwiebel, Knoblauch in tomatiger Rotweinsoße

10,50 €

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ASIATISCH

mit Spitzkohl, Süßkartoffel, Kokosmilch,gesalzenen Erdnüssen, Knoblauch, Chili, Ingwer und Sesamöl

10,90 €

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PUTE

mit gebratenen Putenstreifen und Südtiroler Bauchspeck,Salbei, Pesto und Parmesan

12,90 €

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SCHARFE BROKKOLI PASTA

mit Brokkoli getrockneten Tomaten, Chilli, Knoblauch, Zitrone, Rucola und Parmesan

10,90 €

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PIZZA

MARGHERITA

Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum

7,90 €

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VERDURE

Pilze, Bio Kalamata Oliven, rote Zwiebeln,Tomaten, Rucola-Basilikum-Pesto,

10,90 €

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SCHINKEN

oder SALAMI saftiger Schinken oder Salami

9,00 €

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MILANO

Salami, Schinken und Zwiebeln

9,90 €

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SPEZIAL

Salami, Schinken, Pilze, rote Zwiebeln, Peperoni

10,90 €

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DIAVOLO

scharfe Südtiroler Salami (Metzgerei Trockner) und frische Pilze

12,00 €

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REGINA

mit saftigem Schinken und frischen Pilzen

9,90 €

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ALPEN

Parmesan, Südtiroler Wildsalami, Preiselbeeren

11,90 €

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SOMMER

frische Pfifferlinge, karamellisierte Zwiebeln, Feta, hausgemachtes Rucola-Basilikum-Pesto

12,50 €

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CRUDO

mit Strauchtomaten, hausgemachte Rucola-Basilikum-Pesto, Südtiroler Schinkenspeck und Parmesan

11,90 €

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PFIFFERLING

mit Südtiroler Coppa (Metzgerei Trockner) frische Pfifferlinge, hausgemachte Pesto und roten Zwiebeln

12,90 €

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SÜSSKARTOFFEL-FLAMMKUCHEN

mit Süßkartoffeln, frischen Pfifferlingen, Speck und roten Zwiebeln

11,90 €

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AVOCADO

mit hausgemachter Avocado Creme, Tomaten, frisch geriebenen Parmesan, Rucola und Südtiroler Wildsalami (Metzgerei Trockner)

12,50 €

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TONNO

mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Bio Oliven

9,50 €

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FEIGE

mit Schafskäse,Süßkartoffeln, Zucchini, Feigen, roten Zwiebeln

11,90 €

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RUCOLA

mit Strauchtomaten, Rucola, Parmesan und Südtiroler Schinkenspeck

12,50 €

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MEDITERRAN

mit hausgemachtem Pesto, Feta, Tomaten und frischem Basilikum (ohne Tomatensoße)

11,90 €

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FLAMMKUCHEN

klassisch mit Schmand, Frühlingszwiebeln und Speck

11,90 €

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»BOWLS«

BUDDHA

mit Quinoa, Gurken, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Spinat, geschmolzenem Camembert, Saisonobst

12,90 €

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POWER

mit Quinoa, Tomaten, Karotten, Spitzkohl, Radiccio, Putenbrust, marinierter Fenchel, Broccoli und Croutons

13,90 €

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SOMMER

mit Quinoa, marinierter Fenchel, Feta, Brokkoli, frische Pfifferlinge, frische Kräuter aus unserem Garten, Süßkartoffel und hausgemachte Speckcreme (vegetarisch gerne mit hausgemachter Avocadocreme)

13,90 €

vegetarisch

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»SCHWEIN«

LENDCHEN MIT GEMÜSE

mit hausgemachter Speckcreme und frischen Kartoffeln - knusprig gebacken

13,90 €

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LENDCHEN MIT PFEFFER SAUCE

Salat und frischen Kartoffeln - knusprig gebacken

13,90 €

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LENDCHEN PESTO

mit selbstgemachter Rucola- Basilikum- Pesto, Salat und frischen Kartoffeln - knusprig gebacken

13,90 €

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»FISCH«

GEBRATENES ZANDERFILET

mit Zitronen Soße Salat und frischen Kartoffeln - knusprig gebacken

16,90 €

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GEBRATENES ZANDERFILET

mit frischem,marinierten Gemüse, selbstgemachter Avocado Creme und frischen Kartoffeln - knusprig gebacken

18,90 €

Schmeckt mir!

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