Speisekarte von Restaurant Sternen

Suppen

Kraftbrühe mit Flädle

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brokkolisuppe

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Für den kleinen Hunger

Forellen-Toast:

Geräuchertes Forellenfilet auf Toast mit Kräuterbutter überbacken und frischen Salaten garniert

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Maultaschen

mit gerösteten Zwiebeln und Salatteller

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Feinschmecker-Toast:

Schweinelendchen auf Toast mit Birne und Roquetfortkäse überbacken

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Für die Kleinen

Grisu, der kleine Drache:

kleines paniertes Putenschnitzel, Pommes frites, Salat

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Das magische Schwert:

Spätzle mit Rahmsauce

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Warme Speisen

Fleischkäse, gebacken mit Spiegelei,

Pommes frites und Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

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Berner Ratsherrenplatte:

Schweinesteak auf Bratkartoffeln mit Speck, Kräuterbutter und Salat

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Schweinesteak „Emmentaler Art“

mit Champignons, Schinken und Käse überbacken, Pommes frites, Salat

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Sternentöpfle:

verschiedene Filets auf Käsespätzle mit Pilzen und Salat

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Schweinelendchen in Kräuterrahm

Gemüse und Pommes Dauphin

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Kalb

Kalbsrückensteak

mit frischen Champignons Rahmsauce und hausgemachte Spätzle und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbfleischgeschnetzeltes

mit Berner Rösti und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

mit Pommes frites und Salat

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Vom Rind

Zwiebelrostbraten

auf Bratkartoffeln und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfeffersteak „Gastronom“

in Cognacsauce mit Pommes frites und Salat

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Grillteller:

verschiedene Filets mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Zwei

Chateaubriand (400 g),

mit feinem Gemüse umlegt versch. Kartoffelarten und Sauce Bernaise

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Kalte Speisen

Kleiner Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Salatschüssel mit Thunfisch

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Elsässer Wurstsalat mit Brot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wurstsalat, garniert mit frischen Salaten

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„Fitnessteller“ großer Salatteller

mit Curry Putenstreifen

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„Strammer Max“:

Käse-Schinken-Toast mit Spiegelei

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Russische Eier auf Fleischsalat

mit Wurst, Salat und Brot

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Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Caramel flan

mit Früchten garniert

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Dessertteller nach Fantasie der Chefin

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Sternen Gedeck

Espresso mit kleiner Creme Caramel

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Eisbecher

Gemischtes Eis mit Sahne

ohne Sahne

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Coup Dänemark

Heiße Schokoladensauce mit Vanilleeis und Sahne

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Schwarzwaldbecher

Vanille und Schokoladeneis, Kirschen, Sahne und ein Schuss Kirschwasser

vegetarisch

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Schlemmerbecher „Coppa Grande“

Vanille, Schoko, Walnuss und Cappucinoeis mit einem Schuss Eierlikör

vegetarisch

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Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne

vegetarisch

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Fruchtiges Waldbeerensorbet

mit prickelndem Sekt

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Für unsere kleinen Gäst

Eiswurm

Zitrone und Erdbeereis mit Smarties

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Biene Maja

Vanille und Schokoeis mit Schokosauce, Sahne und Waffel

Schmeckt mir!

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