Dardania Grill Restaurant

#Pizza Margherita

#Pizza Napolitana

mit Sardellen und Oliven

#Pizza Funghi

mit Pilzen

#Pizza Margherita

#Pizza Napolitana

mit Sardellen und Oliven

#Pizza Funghi

mit Pilzen

#Pizza Capricciosa

mit Formvorderschinken, Pilzen und Salami

#Pizza Quattro Stagioni

mit Formvorderschinken, Sardellen, Oliven und Peperoni

#Pizza Funghi Prosciutto

mit Formvorderschinken und Pilzen

#Pizza Udo

mit Salami, Ei, Pilzen, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Peperoni

#Pizza Hawaii

mit Formvorderschinken und Ananas

Pizza #Thunfisch

mit #Thunfisch, Sardellen und Oliven

Beef #Curry

mit zartem Rindfleisch in Masalasauce

Chicken Tikka

mit zarten, gegrillten und marinierten Hühnerfiletstücken

Chicken Korma

mit zartem Hühnerfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce

Butter Chicken

mit zartem und gegrilltem Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce

Mango Chicken

mit zartem Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Punjabi Lamm #Curry (scharf)

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisauce, mit feinem Koriandergeschmack

Duck Bombay #Curry Karahi Battak

zartes Entenfleisch in Currysauce, in der Pfanne serviert

Saag Paneer

kräftige Gewürzmischung mit Spinat und haugemachtem Käse

Mixed Vegetables (pikant)

pikant gewürztes, gemischtes und frisches Gemüse

Chicken Chana Chat Delhi

indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsen Salat

#Krabben Cocktail Bombay

mit kleinem Naan

Vegetable #Pakora

frisches, gemischtes Gemüse

Onion Bahji

frittierte Küchlein aus gehackten Zwiebeln

Paneer #Pakora

frischer, hausgemachter Käse

Chicken #Pakora

zartes Hühnerfleisch

Vegetable #Samosa (2 Stück)

gefüllt mit frischem Gemüse

Gemischte Pakoraplatte (für 2 Personen)

#Dal Shorba

indische Linsensuppe

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

Lachsan Shorba

indische Knoblauchsuppe

Mulligatawny Suppe

mit indischen gelben Linsen und feinem Hühnerfleisch

Indische #Hummer-Creme Shorba mit Sherry

Salat Saison

gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

#Pizza Margherita

#Pizza Funghi

mit Pilzen

#Pizza Capricciosa

mit Formvorderschinken, Pilzen und Salami

#Pizza Funghi Prosciutto

mit Formvorderschinken und Pilzen

#Pizza Udo

mit Salami, Ei, Pilzen, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Peperoni

#Pizza Hawaii

mit Formvorderschinken und Ananas

Pizza #Thunfisch

mit #Thunfisch, Sardellen und Oliven

#Pizza des Hauses

Vegetable Thali

mit drei verschiedenen Gemüsegerichte, #Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

Indian Star Thali

mit zwei verschiedenen Fleischgerichte, einem Gemüsegericht, #Raita, Salat, Pappad, Naan und Basmati-Reis

Fisch Thali

mit drei verschiedenen Fischgerichten, #Raita, Salat, Pappad und Basmatireis

Vegetable Thali (für 2 Personen)

mit sechs verschiedenen Gemüsegerichten

Indian Star Thali (für 2 Personen)

mit vier verschiedenen Fleischgerichten und zwei verschiedenen Gemüsegerichten

5-Gänge Menü:

• House-Apperitif• 2 verschiedene Vorspeisen• 3 verschiedene Gerichte mit indischen Saucen und Mixed-Grill Platte aus dem Tandoori Ofen• Reis, Nan, Salat und #Raita• Dessert Variationen• Digestif oder Kaffee

Duck Tandoori

zartes, mariniertes Entenbrustfilet

#Tandoori Chicken Legs

Hähnchenschenkel mariniert nach nordindischem Rezept

Chicken Tikka

gegrillte, zarte und marinierte Hühnerfiletstücke

Achari Chicken Tikka (pikant)

gegrillte, zarte und marinierte Hühnerfleischstücke mit Mischung aus eingelegtem Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art

Botti Kabab

zartes und mariniertes Lammfilet vom Spieß

Haryali Malai Kabab

zartes und mariniertes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander

Chili Dry Chicken (scharf)

nordindische Hühnchenspezialität

Vegetable Tandoori

mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, eingelegt in Joghurt und Gewürzen und am Spieß gegrillt

Fish Tikka

frisches Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen mariniert und knusprig gegrillt

Jheenga Tandoori

knusprig gegrillte, ausgelöste Riesengarnelen eingelegt in Joghurt und Gewürzen

Mixed-Grill Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

Tandoori - Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

verschiedene Fleisch-Köstlichkeiten aus dem Holzkohle Lehmofen, marniert in Joghurt, Safran und feinem Gemüse

Naan

ovales Brot aus Hefeteig

Butter Naan

Hefeteig gefüllt mit Butter

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

Pappad (2 Stück)

Linsenwaffeln mit drei verschiedenen Saucen

Chili Paneer Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot mit grünem Chili, hausgemachtem Käse und Knoblauch

Shahi Paneer

haugemachter Käse in fein gewürzter Butter-Tomatensauce

Saag Paneer

kräftige Gewürzmischung mit Spinat und hausgemachtem Käse

Baingan Ka Bharta

frische, kräftig gewürzte Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten

Paneer Tikka Butter Masala (#vegetarisch)

frischer hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

Chana #Masala

Kichererbsen in #Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Dal Makhni

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen und Butter

Karahi Paneer

frischer, gebratener und hausgemachter Käse in Currysauce, in der Pfanne serviert

Bhindi #Masala

frisches indisches Okragemüse in kräftiger Sauce

Mixed Vegetables

gemischtes, frisches und pikant gewürztes Gemüse

Mango Vegetable

gemischtes und frisches Gemüse in Mango-Safran-Cashewsauce

Mutton #Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

Chicken #Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

Beef #Biryani

Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen

Vegetable #Biryani

mit frischem Gemüse

Shajahani #Biryani

mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

Jheenga #Biryani

ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen - eine Spezialität aus der Moghul-Küche

Indian Star-Teller

mit gebratenem Hühnerfleisch, gebratenem Lammfleisch, frischem Gemüse und Naan

Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Kokos-Sahnesauce

Tawa Chicken (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne serviert

Chicken Jalfrezi (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Chicken #Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Butter Chicken

zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce

#Tandoori Chicken #Masala

zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Masalasauce

Murgh Nilgiri (scharf)

zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Spinat, Kokosmilch, grünem Chili und Minze

Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Banana Chicken

zartes Hühnerfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewsauce

Chicken Hyderabadi

zartes gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischer Minze, gehacktem Hühnerfleisch und Spinat in einer mild-würzigen Sauce

Beef Cocos

zartes Rindfleisch mit Kokosmilch und Kokosraspeln in Safran-Sahnesauce

Beef #Masala

zartes Rindfleisch in Masalasauce

Beef Bhunna

zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

Beef #Vindaloo (sehr scharf)

zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Mango Beef

zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Banana Beef

zartes Rindfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewsauce

Mughlai Meat

zartes Lammfleisch ind Mandel-Safransauce

#Rogan Josh (scharf)

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisauce mit feine Koriandergeschmack

Saag Gosht

gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art

Mutton #Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Karahi Ghosht

gebratenes Lammfleisch in Currysauce, in der Pfanne serviert

Mutton Nilgiri (scharf)

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat, grünem Chli, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

Dahi Ghosht

zartes Lammfleisch in #Curry-Joghurt-Mandelsauce

Lamm Boti #Masala

zartes gegrilltes Lammfleisch in Masalasauce

Mango #Lamm

zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Banana #Lamm

zartes Lammfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewsauce

Karahi Battak

zartes Entenbrustfilet mit Currysauce, in der Pfane serviert

Ente Jalfrezi (scharf)

zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Ente Indian Star

zartes Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasauce

Ente Mango

zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewsauce

Fisch Chili (scharf)

Seelachsfilet in Chilisauce

Fisch Mango

Seelachsfilet mit frischer Mango in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Fisch #Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet

Jbeenga #Curry

ausgelöste Riesengarnelen in Currysauce mit feinen Gewürzen

Jbeenga #Masala

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

Jbeenga Goa (sehr scharf)

ausgelöste Riesengarnelen in Kokossauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa Art

Jbeenga Mango

ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewsauce

Chili Jheenga Dry (scharf)

nordindische Spezialität mit #Garnelen

Kheere Ka #Raita

Gurken-Joghurt

Pulao Rice

Basmatireis nach Moghul-Art zubereitet

Mango-Creme

mit Vanilleis

Gajar Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln, Pistazien und Honig garniert

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

Kulfi

süßes Speiseeis aus Milch mit Mandeln, Pistazien und Kokosraspeln