Speisekarte von Solo - Pizza Napoletana Biologica

Vorspeisen und Salate

antipasti

auf wunsch vegetarisch

13,50 €

vegetarisch

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carpaccio vom weiderind

rucola / parmesan / pilze

13,50 €

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tatar von der roten beete

karamellisierter ziegenkäse / orangen vinaigrette

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

tagessuppe

6,50 €

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ravioli gefüllt mit lachs (wildfang)

wasabischaum / salatbouquet

14,50 €

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mediterraner brotsalat mit burrata

(cremiger mozzarella aus kuhmilch) tomaten / rucola / geröstetes brot / staudensellerie / fenchel / karotte / kresse / wahlweise mit parmesan

14,50 €

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fenchel-orangen-salat (vegan)

9,00 € auf wunsch mit pastrami vom rind

12,00 €

vegan

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feta salat

feta / paprika / oliven / tomaten / sellerie / oregano

10,00 €

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saisonaler gemischter salat

6,00 € klein

8,00 € groß

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Pasta

lasagne classico

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

spaghetti carbonara (vegetarisch)

ei / pilze / parmesan / sahne

11,50 €

vegetarisch

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maccheroni avocado

avocado / kirschtomaten / schafskäse

13,50 €

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maccheroni salsiccia

italienische wurst / fenchel / apfel / sahne

13,00 €

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maccheroni all‘arrabbiata

pikantes tomatensugo

10,50 €

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fettuccine mit lachs (wildfang)

lauchzwiebeln / spinat / lachs / prosecco-sahne-sauce

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

zucchinispaghetti an tomatensugo

spaghetti aus zucchini

12,00 €

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Pizza

pizza margherita

tomatensauce / mozzarella / basilikum

10,50 €

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pizza marinara

tomatensauce / knoblauch / oregano / kapern

9,50 €

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pizza prosciutto e funghi

tomatensauce / mozzarella / gekochter schinken / champignons

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

pizza sud

mozzarella buffala / frische tomaten / basilikum / parmesan / knoblauch

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

pizza salame

tomatensauce / mozzarella / salami

12,00 €

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pizza zucchini e salmone

zucchinipürree / pinienkerne / lachs (wildfang)

15,00 €

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pizza cinghiale

bohnencreme / wildsalsiccia / zwiebeln / feta

13,50 €

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pizza manzo e spezie

mozzarella / kirschtomaten / pastrami vom rind / kräuterpesto

14,50 €

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pizza mele e patate

apfel / kartoffel / speck / taleggio-käse

12,50 €

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pizza vegeteriana (auf wunsch auch vegan)

tomatensauce / mozzarella / aubergine / zucchini / paprika / spinat / zwiebeln

13,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

pizza rucola e pomodoro

mozzarella / rucola / kirschtomaten / feta

12,50 €

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pizza bufala e pera

gekochter schinken / birne / taleggio / büffelmozzarella

14,00 €

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pizza parma

tomatensauce / mozzarella / landschinken / rucola / parmesan

15,00 €

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pizza tonno

tomatensauce / mozzarella / thunfisch (wildfang) / zwiebeln

13,00 €

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pizza verdure

rote beete / aubergine / artischocken / gemahlene nüsse rote-beete-creme

13,00 €

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Fisch

lachs auf der haut gebraten (wildfang)

lachsfilet / marktgemüse / salat /

21,00 €

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Dessert

holunderblütentopfencreme

6,50 €

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panna cotta

6,50 €

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tiramisu

6,50 €

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Unsere Empfehlung

vorspeise

bruschetta mista

6,50 €

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melanzane alla parmigiana

geschomorte aubergine / tomatensugo / parmesan

9,50 €

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zucchini carpaccio

zuccinni / (wild)lachswürfel / minze

13,50 €

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pasta.

spaghetti amatriciana

guanciale / tomaten / pecorino / peperoncini / olivenö

12,00 €

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Pizza.

pizza blumenkohl

blumenkohlcreme / kochschinken / kartoffel

14,00 €

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pizza artischocke

mais / artischocke / frische champignons

21,00 €

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