Salzburger Stuben

Mittelgasse 24
34117 Kassel


Speisekarte von Salzburger Stuben

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2021
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1/2 Wiener Brathendl frisch vom Grill
(mit hausgemachter Würzmischung)
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 knuspriges Knobihendl
mit würziger Marinade aus Knoblauch und Kräutern
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Sweet-Chilihendl
mariniert mit feuriger Chilisauce
7,50
1/2 Barbecuehendl
mit Barbecue-Honig Sauce verfeinert
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 knuspriges Wiener Backhendl
(paniert, ca. 30 min)
9,90
1/4 knuspriges Wiener Backhendl
(paniert, ca. 30 min)
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Paprika Hendl frisch vom Grill
mit Paprika Sahnesauce, Reis, gemischtem Salat
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerfrikassee / Champignons
mit Reis und gemischtem Salat
12,50
Putenschnitzel
mit Reis und gemischtem Salat
13,50
Putenschnitzel "Jäger Art"
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Puten Cordon Bleu (mit Käse und Schinken)
mit einem Dip Champignonsauce, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken-Nuggets
mit Cornflakes Panade
3,50 4er
6,00 8er
8,90 12er
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken-Wings
oder Hot-Wings
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzburger Grillteller
mit Fleisch von der Haxe, gebratenem Leberkäse, Rostbratwürstel und knusprigem Speck, dazu Semmelknödel und Leberknödel, Sauerkraut und bayrischer Senf
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Püree
9,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberkäse paniert mit Spiegelei
Kartoffelpüree und gemischtem Salat
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberkäse gegrillt
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
10,50
Bratkartoffeln mit Spiegelei,
und gemischtem Salat
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Tafelspitz (Rindfleisch mit Meerrettichsauce)
mit Salzkartoffeln und Eisbergsalat (ca. 15 min.)
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reinhardswälder Wildgulasch (saisonbedingt)
mit Pfifferling-Rahmsauce dazu Spätzle und Apfelrotkohl garniert mit Wildpreiselbeeren
18,00
Große knusprige Schweinshaxe (gegrillt) ab
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Teller Classico
1/4 Hähnchen frisch vom Grill, 2 saftige, knusprige Backhendl Stücke, 3 Chicken Nuggets, 3 Chicken Wings „hot“ oder „mild“, Pommes Frites, hausgem. Krautsalat und 2 hausgem. Dips Barbecue-Honig und Knoblauch
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großes Knusperschnitzel
von der Pute, mit Cornflakes Panade (Bio ohne Zucker) mit kleinem gemischtem Salat dazu Steakhousepommesmit Barbecue-Honig Dip
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Saftgulasch (reines Rindfleisch)
mit Spätzle und gemischtem Salat
14,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderleber mit Apfelscheiben
mit frischen, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Zwiebelrostbraten
mit frischen Zwiebeln und Bratensauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak - Kräuterbutter (hausgemach
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
19,90
Rumpsteak - Champignon
mit frischen Champignons, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
21,00
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren dazu Pommes Frites und Feldsalat mit hausg. Joghurtdressing
19,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsekeule oder Gänsebrust
mit Kartoffelknödeln, dazu Apfelrotkohl, Grünkohl und Nüsschensalat (Feldsalat)
27,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Spareribs
würzig & lecker hausgemachter Krautsalat und ein Knoblauchdip
14,90
Schnitzel (Wiener Art)
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit Spätzle und gemischtem Salat
13,50
Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprika-Sahne Schnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeuner Schnitzel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
14,50
Cordon Bleu (mit Käse und Schinken)
mit einem Dip Champignonsauce, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
15,50
Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
14,90
Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahmsauce
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hessisches Schmandschnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14,90
Bauernschnitzel
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und gemischtem Salat
14,90
Kärntnerschnitzel
mit Speck, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kroketten und gemischter Salat
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große knusprige Schweinshaxe
gegrillt ab
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haxenfleisch frisch von
der Haxe geschnitten, in würziger Sauce, mit Semmelknödel & Krautsalat
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Emmentaler, frischen Röstzwiebeln und gemischtem Salat
11,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Semmeltaler
mit Pfifferlingrahmsauce und gemischtem Salat
12,50

vegetarisch vegetarisch

Knusprige Bratkartoffeln
mit Spiegelei und gemischtem Salat
9,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nüsschensalat (Feldsalat)
mit Essig & Ol und Joghurtdressing (großer Becher)
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saisonsalat gemischt
(kleiner Becher)
2,50
Saisonsalat gemischt
(großer Becher)
4,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krautsalat hausgemacht
(großer Becher)
3,90
Kartoffelsalat
mit Joghurtdressing (großer Becher)
4,20
Hausgemachter Kartoffelsalat
mit Essig & Ol (großer Becher)
4,50
Tomatensalat
mit frischen Zwiebeln (großer Becher)
4,50
Bunter Salatteller
mit gebratenen, warmen Putenstreifen, frischen Chamignons, Essig & Öl und hausgemachtem Joghurtdressing, täglich frische Blattsalate der Saison mit Mais, Paprika, Gurken und Tomaten
13,90
Kleiner Apfelstrudel mit Sahne
4,80
Großer Palatschinken (Pfannkuchen)
mit Marillenmarmelade
5,00
Großer Palatschinken (Pfannkuchen)
mit Nutella
5,50
Großer hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren
12,00
Gemüseteller mit Spiegelei
Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln
9,90

vegetarisch vegetarisch

Gemüseteller "Pastorale"
mit kleinem Putenschnitzel, Bohnen, Broccoli, Babykarotten, Blumenkohl und Kartoffeln
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Neu: Süßkartoffel Pommes
3,90
Neu: Steakhouse Pommes
3,70
Pommes Frites
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
Regional: frisch vom Bauernhof aus Hofgeismar
3,50
Kartoffelpüree,
hausgemacht
3,80
Röstkartoffeln
4,80
Kroketten
3,00
Reis
3,50
Curryreis
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln oder Spätzle,
Regional: frisch vom Bauernhof aus Hofgeismar
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerkraut
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelrotkohl
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mischgemüse
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnersuppe
mit Nudeln
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frittatensuppe
4,50
Hühnersuppe
mit frischem Ei
3,90
Hühnersuppe
mit Hühnerfleisch und Nudeln
5,50
Leberknödelsuppe
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semmelknödelsuppe
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salzburger Stuben ist der 21.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.