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Restaurant- Konoba "Zum Ritter"

Die Freiheit 2
34117 Kassel

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Speisekarte von Restaurant- Konoba "Zum Ritter"

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Zuletzt aktualisiert am 11.03.2023
JUHA OD RAJČICE
Tomatensuppe mit frischem Basilikum
6,00 €
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RIBLJA JUHA
Dalmatinische Fischsuppe mit verschiedenen Edelfischfilet-Würfeln, Venusmuscheln, Shrimps und Reis
11,00 €
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PALENTA SA KOZICAM
Polenta & Shrimps, Tomaten-Kräuter-Sauce, gratiniert mit Parmesan, in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert
13,00 €
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KOZICE U ULJU SA BIJELIM LUKOM
Gebratene Garnelen in Knoblauch-Öl mit Kirschtomaten, in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert, dazu hausgemachtes Brot
14,00 €
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INĆUNI FRIGANI
Anchovis im Ganzen gebacken auf Salatbouquet, dazu Aioli
12,50 €
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MARINIRANI OVČJI SIR
Marinierter Schafskäse mit Knoblauch & Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert, dazu Knoblauch-Brot
11,50 €
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PRŠUT I SIR
Luftgetrockneter dalmatinischer Schinken, reifer Pecorino & Parmesan, Oliven, dazu hausgemachtes Brot
15,50 €
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MJEŠANO PREDJELO “DALMATINO”
Vegetarische, mediterrane Vorspeisenvariation, dazu hausgemachtes Brot
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MALA MJEŠANA SALATA (PRILOG)
Kleiner gemischter Salat (Beilagensalat)
4,50 €
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VELIKA MJEŠANA SALATA
Großer gemischter Salat, dazu hausgemachtes Brot
8,50 €
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DALMATINSKA MJEŠANA SALATA
Dalmatinischer Bauernsalat mit Blattsalaten, Gurken, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, dazu hausgemachtes Brot
13,50 €
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VELIKA MJEŠANA SALATA SA RIBOM
Wolfsbarschfilet, knusprig auf der Haut gebraten, auf einem großen, gemischten Salat, dazu hausgemachtes Brot
25,90 €
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CRNI RIŽOT
Schwarzes Risotto „Dalmatino“ mit Venusmuscheln, Shrimps, Edelfischfilet-Würfeln & Garnelen
18,00 €
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RIŽOT SA PILETINOM
Cremiges Risotto mit Hähnchenbrustwürfeln, Parmesan & mediterranem Gemüse
14,90 €
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RIŽOT SA BLITVOM I MALIM KOZICAMA
Risotto mit Shrimps, Mangold & Kirschtomaten
16,00 €
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CRNI TALJOLINI SA LOSOSOM
Schwarze Spaghettini-Nudeln mit Lachswürfeln & Blattspinat, in einer Tomaten-Creme-Sauce
17,50 €
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BIJELI TALJOLINI SA KREMOM OD BOSILJKA
Weiße Tagliolini-Nudeln in einer leicht cremigen Basilikum-Pesto-Sauce mit Kirschtomaten & gerösteten Pinienkernen
13,90 €
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MALI NJOKI „DALMATINO“
Gnocchettini „Dalmatino“ mit Garnelen, Shrimps & Venusmuscheln, in einer Langusten-Sauce
19,00 €
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BIJELI TALJOLINI SA POVRĆEM
Weiße Tagliolini-Nudeln mit mediterranem Gemüse, Knoblauch & Olivenöl (auf Wunsch scharf mit frischen Peperoni)
13,00 €
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BIJELI REZANCI SA PILETINOM
Weiße Bandnudeln mit Hähnchenbrustwürfeln, frischen Champignons & Zucchini in einer Parmesan-Creme-Sauce
14,90 €
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CRNI TALJOLINI SA KOZICAMA I VONGOLAMA
Schwarze Spaghettini-Nudeln mit Garnelen, Venusmuscheln, Wurzelgemüse, Knoblauch, Olivenöl & Weißwein
19,00 €
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FILE OD BRANZINA
Wolfsbarschfilet, knusprig auf der Haut gebraten, dazu Mangold-Kartoffel-Gemüse
25,90 €
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SIPA
Sepia im Ganzen gegrillt, dazu Mangold-Kartoffel-Gemüse
23,50 €
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BRUDET
Fischeintopf dalmatinischer Art, dazu gebratene Polenta
21,50 €
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ĆEVAPI
Hausgemachte Hackfleischröllchen vom Grill, dazu Kartoffel-Spalten & ein gemischter Salat
15,00 €
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PUNJENA PLJESKAVICA
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse vom Grill, dazu Kartoffel-Spalten & ein gemischter Salat
18,00 €
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MEDALJONI “VELEBIT”
Schweinefilet vom Strohschwein (Bredenhof, Lohne) in einer Salbei-Weißwein-Sauce mit dalmatinischem Schinken, dazu gebratene Polenta
22,00 €
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MEDALJONI SA ŠAMPINJONIMA
Schweinefilet vom Strohschwein (Bredenhof, Lohne) in einer Creme-Sauce mit frischen Champignons, dazu Gnocchettini
22,00 €
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gebratene Polenta
4,80 €
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mediterranes Gemüse
5,50 €
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Kartoffelspalten oder Rosmarinkartoffeln
5,00 €
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Spinat oder Mangold
5,50 €
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Körbchen hausgemachtes Brot
2,00 €
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Immer aktuell auf unserer Empfehlungskarte. Weitere Kreationen auf Anfrage bei unserem Service.
MALI NJOKI SA RAJČICOM
Gnocchettini mit Tomatensauce
7,00 €
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MALI ĆEVAPI
Hausgemachte Hackfleischröllchen vom Grill, dazu gebackene Kartoffelspalten
9,00 €
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RINDERKRAFTBRÜHE „BEEF TEA“
Maultasche, Wurzelgemüse, Kerbel
12,00 €
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JAKOB & THUN
Rauchthunfisch, Jakobsmuschel, Passionsfrucht, Erbse, rote Zwiebel
16,90 €
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FILET VOM RIND GEGRILLT (Bredenhof, Lohne)
Blutwurstkruste, Süßkartoffel-Steckrüben-Gratin, Flower Sprouts, Portwein-Jus
38,00 €
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WILD AUF WILD (aus der Region)
Rehrücken, Praline vom Reh, getrüffeltes Selleriepüree, Bunte Bete, Preiselbeere, Wild-Jus
32,00 €
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THUNFISCHSTEAK ROSA GEGRILLT
Schwarzes Risotto, Cima di rapa, Safransauce
28,50 €
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GROSSE TRÜFFELGNOCCHI
Cremige Trüffelsauce, Rote Zwiebel Marmelade, Parmesanschaum, Sonnenblumenkern-Krokant
20,50 €
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SORBET-VARIATION
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets, Sonnenblumenkern-Krokant
9,50 €
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SCHOKO & KIRSCH
Schokokuchen (glutenfrei), Dunkle Schokomousse, Kirschkompott, Kirschsorbet, Vanille Panna Cotta, Krokant, Honigkresse
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CRÈME BRULÈE
Waldfruchtkompott, Vanilleeis, Honigkresse
10,00 €
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PAŠKI SIR
Zwei Sorten des originalen Pager Käses aus Kroatien, dazu Feigensenf, Trauben-Chutney, Portwein-Feige, hausgemachtes Früchtebrot,
16,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant- Konoba "Zum Ritter" ist der 11.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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