Speisekarte von La Scala

MOZZARELLA #CAPRESE

Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl und frischem Basilikum

#CARPACCIO DI MANZO

mariniertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesanstreifen

#CARPACCIO DI SALMONE

mariniertes Lachsfilet mit Rucola und Parmesanstreifen

MOZZARELLA #CAPRESE

Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl und frischem Basilikum

#CARPACCIO DI MANZO

mariniertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesanstreifen

#CARPACCIO DI SALMONE

mariniertes Lachsfilet mit Rucola und Parmesanstreifen

#VITELLO TONNATO

Kalbfleisch in Thunfischsauce

#ANTIPASTI MISTI

gemischte Vorspeisen nach italienischer Art

#BRUSCHETTA AL POMODORO

geröstete Brotscheiben mit Tomaten und Gemüsecreme mit #Thunfisch

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahne

CREMA DI FUNGHI

#Champignoncremesuppe

ZUPPA DI PESCE

Italienischer Fischtopf

INSALATA DI POMODORO.

Tomaten mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Olivenöl und frischem Basilikum

INSALATA MISTA

großer gemischter Salat der Saison mit Balsamicodressing

INSALATA CON POLLO

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Oliven und Parmesanstreifen

INSALATA DI GAMBERETTI.

marinierte #Garnelen mit Champignons, Sellerie, Möhren und Parmesanstreifen auf Salatbouquet

INSALATA CON TONNO

Salate der Saison mit #Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

INSALATA DI RUCOLA

Rucolasalat mit Tomaten, Zwiebeln und Parmesanstreifen in Balsamicodressing

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Spaghetti in Knoblauch, Öl und Peperoni

SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE

Spaghetti in hausgemachter Basilikumsauce und Sahne

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti mit Meeresfrüchten

SPAGHETTI AMATRICIANA

Spaghetti mit Tomatensauce, Pancetta und Parmesankäse

FETTUCCINE AL SALMONE

Fettuccini mit #Lachs in Sahnesauce

PAPPARDELLE ALLA FIORENTINA

Pappardelle mit verschiedenen Sorten Fleichstreifen

#PIZZA MARGHERITA

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

#PIZZA NAPOLI

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Oliven

#PIZZA SALAME

mit Tomaten, Mozzarella und italienischer Salami

#PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen

#PIZZA TONNO

mit Tomaten, Mozzarella, #Thunfisch und Zwiebeln

#PIZZA QUATTRO STAGIONI

mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Salami,Schinken und Artischoken

#PIZZA ALLE VERDURE

mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Champignons

#PIZZA FRUTTI DI MARE

mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten

#PIZZA PICCANTE

mit Tomaten, Mozzarella, Paprika und scharfen Peperoni

PICCATTA AL VINO.

Kalbsschnitzel in Weißweinsauce

PICCATTA ALLA MILANESE.

Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade und Spaghetti in Tomatensauce

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißweinsauce

INVOLTINI DI VITELLO.

Drei kleine Kalbsröllchen, gefüllt mit Parmaschinken und Mozzarella in tomatisierter Weißweinsauce

BISTECCA ALLA GRIGLIA

#Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

BISTECCA CON CIPOLLE

#Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln

TAGLIATA DI BISTECCA

tranchiertes #Rumpsteak mit Rucola, Parmesan und Olivenöl

FILETTO DI MAIALE

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

FILETTO DI MAIALE ALLA VALDOSTANA

Schweinefilet mit frischen Kräutern, Tomatensauce und Mozzarella überbacken

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

#Garnelen vom Grill mit selbstgebackenem Brot und Salat

GAMBERONI AL VINO BIANCO

#Garnelen In Weißweinsauce mit selbstgebackenem Brot und Salat

GAMBERONI AL PEPE VERDE

#Garnelen in Pfeffersauce mit selbstgebackenem Brot und Salat

SEPPIA ALLA GRIGLIA

#Tintenfisch vom Grill mit selbstgebackenem Brot und Salat

SEPPIA ALLA DIAVOLA

#Tintenfisch in pikanter Tomatensauce mit selbstgebackenem Brot und Salat

GAMBERONI ALLA LIVORNESE

#Garnelen in pikanter Tomatensauce mit Oregano, Knoblauch und Weißwein mit selbstgebackenem Brot und Salat

ZABAIONE

MASCARPONE CRÉME MIT FRÜCHTEN

#PANNA COTTA

TIRAMISÚ