Kaskadenwirtschaft

Am Schloßpark 20
34131 Kassel


Speisekarte von Kaskadenwirtschaft

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Zuletzt aktualisiert am 15.08.2022
SOMMERSALAT
mit vielen Früchten der Saison, frischem Weißbrot und marinierten Hähnchenfiletspießen
14,60
SOMMERSALAT
mit vielen Früchten der Saison, frischem Weißbrot und karamellisiertem Ziegenkäse
14,60
AHLE WURST VOM HAUSMETZGER
mit saurer Gurke, Butter und Sauerteigbrot aus dem Steinofen
14,90
FLAMMKUCHEN MIT HANDGEFERTIGTEM BODEN
von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal mit Schmand, Rucola, Strauchtomaten und Parmesan (vegetarisch)
13,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN MIT HANDGEFERTIGTEM BODEN
von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal mit Schmand, Speck-Zwiebeln und frischer Petersilie
13,20
FLAMMKUCHEN MIT HANDGEFERTIGTEM BODEN
von der Bäckerei Oliev aus Bad Emstal mit Schmand, geräuchertem Lachs, Blattspinat und Sahnemeerrettich „extra“
14,90
HIMMEL UND ERDE
grobe Hausmacher Bratwurst mit Kartoffel-Apfelstampf, Röstzwiebeln und Nussbutter
13,50
STROZZAPRETI (PASTA)
Caprese (Tomate-Mozzarella) mit rotem Pesto, Pinienkernen und frischem Basilikum
13,90
ZARTE MATJESFILET „HAUSFRAUENART“
mit Apfel, Zwiebel, saurer Gurke und kleinen Pellkartoffeln
14,90
SCHNITZEL – SCHWEINELACHS
vom Landmetzger Koch aus Calden mit Duckefett (Speck/Zwiebel/Schmand) und Pommes Frites
16,50
PULLED BEEF-TOAST
mit Roggenweißbrot, Krautsalat, saurer Gurke, Barbecuesoße und Süßkartoffelpommes
15,50

vegetarisch vegetarisch

KASKADEN-EISBECHER
mit Carte D´Or Vanilleeis, Fruchtragout der Saison und Sahne
7,50
EISKAFFEE ODER EISSCHOKOLADE
mit Vanillesoße und Sahne
6,00
5,50 ohne Sahne
FRISCHE WAFFEL
nach Oma Fridas Rezept, Natur oder mit Zimtzucker
4,50
Mit Sahne
0,80
mit Vanilleeis
1,20
mit Nutella
1,50
Fruchtragout der Saison
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaskadenwirtschaft ist der 15.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.