Hurricane

H A W A I I

Kochschinken | Ananas | Tomatensugo | fior di latte Mozzarella

Bufalina

San Marzano Tomate | Büffelmozzarella | Basilikum | Parmesanraspe

I M A M B AY I L D I

gefüllte aubergine | mit einer leicht pikanten Tomatensoße & Gemüse | BasmatiReis | Salatbeilage |

T O M A T E N S U P P E

MIT FRISCHEN KRÄUTERN | CROUTONS | Basilikum

h o m e m a d e A I O L I

MIT OLIVEN AUS DER MARkthalle

B L Ä T T E R T E I G R Ö L L C H E N

MIT DER HAND GEROLLTE TEIGROLLEN | IM HEIßen ÖL FRITTIERT | homemade Tzaziki-DIP | WAHLWEISE : Stiens Rinderhack | 100 % SCHAFSKÄSE | ODER GEMISCHT

G A M B A S A L A J I L L O

die berühmteste tapa | marinierte Gambas | zubereitet in einer tonschale der #cazuela de barro | CHILLI | OLIVENÖL | ZITRONE | Petersilie

Ü B E R B A C K E N E R S C H A F S K Ä S E

SCHAFSKÄSE | überbacken mit Gouda Käse | milde Pepperoni | tomatenwürfel | oliven

A R A N C I N I

SICILIA | FRITTIERTES REISBÄLLCHEN | gefüllt mit mozzarella | wahlweise | #vegetarisch oder Stiens Rinderhack

S A R D E L L E N

DER KLASSIKER | GEBRATENE SARDELLEN | mit HOMEMADE #AIOLI | ZITRONE | ZWIEBELN

G E M I S C H T E R S A L A T

KnACKIGER SALAT DER SAISON | KRAUTSALAT | GURKEN | Kirschtomaten | Möhren

C A R L I F O R N I A C A T I O N

KnACKIGER SALAT DER SAISON | KRAUTSALAT | GURKEN | Kirschtomaten | Möhren | GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS

H I R T E

KnACKIGER SALAT DER SAISON | KRAUTSALAT | GURKEN | Kirschtomaten | Möhren | SCHWARZE UND GRÜNE OLIVEN | 100 % SCHAFSKÄSE AUS DER MH

I T A L I A N O

PFIFFIGER RUCCOLA | GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN | BEEREN | FRISCHE FRÜCHTE DER SAISON | FRISCH ABGEHOBELTER GRANA PADANO D.O.P

R O A S T B E E F

KnACKIGER SALAT DER SAISON | KRAUTSALAT | GURKEN | Kirschtomaten | Möhren | GEBRATENE BLACK-ANGUS-SCHEIBEN | GEBRATENE CHAMPIGNONS | FRISCH ABGEHOBELTER GRANA PADANO D.O.P.

AVOCADO

H I R T E

mit GOUDA-KÄSE | frischen Blattspinat | 100 % Schafskäse

F U N G H I

mit GOUDA-KÄSE | frischen Champignons | Porree | Tomatenwürfel | Blattpetersilie

H A W A I I

mit GOUDA-KÄSE | gekochten SChinken | Ananas Stückchen

V E G A N

gefüllt mit saisonalen gemüse in einer pikanten tomatensoße

S U C U K

mit GOUDA-KÄSE | Tomatenwürfel |

M O Z Z A R E L L A

mit GOUDA-KÄSE | fior di latte mozzarella | 100 % Schafskäse | Tomatenwürfel | Basilikum-PESTO

B E E F

mit GOUDA-KÄSE | STIENS RINDERHACK | 100 % SCHAFSKÄSE AUS DER MARKTHALLE | Tomatenwürfel

P O P E Y E S P I N A C H I

Blattspinat | Tomatensugo| Fior di Latte Mozzarella

R U S T I C A

frische Champignons | SALAMI | Tomantensugo | fior di Latte Mozzarella

K N O B I W O R S C H T

Türkische Knoblauch-WUrst | Tomatensugo | Fior di latte Mozzarella

H A W A I I

Kochschinken | Ananas | Tomatensugo | fior di latte Mozzarella

B U F F O L A

TRÜFFELCREME | BLaCK ANGUS BEEF 180G | RUCOLA | BÜFFELMOZZARELLA | CHEDDAR | SAN MARZANO TOMATE

W I T H L O V E

PISTAZIENCREME | BLACK ANGUS BEEF 180G | GEBRATENE KARTOFFELSCHEIBEN | BÜFFELMOZZARELLA | CHEDDAR | FEINSTE #MORTADELLA

S U R F A N D T U R F

AVOCADO Mayo | BLaCK ANGUS BEEF 180G | RUCOLA | RIESENGARNELEN| CHEDDAR | KARTOFFELSTROH | SAN MARZANO TOMATE

S U C U K

HOMEMADE CREME | BLACK ANGUS BEEF 180G | SUCUK EI | SAN MARZANO TOMATE RÖSTZWIEBELN | CHEDDAR | RUCOLA

POMMES FRITES

SÜßKARTOFFEL POMMES

PARMESAN-TRÜFFEL-P OMMES

Margherita

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella

Rustica

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Salami | Champignons |

Tonno

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Zwiebel | #Thunfisch

Mare

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Meeresfrüchte

Sucuk

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Zwiebeln | Oliven

Bufalina

San Marzano Tomate | Büffelmozzarella | Basilikum | Parmesanraspe

Italian

San Marzano Tomate | Mozzarella | Parmesanraspel | Spinata Romana

EL TORITO

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Parmesanraspel | PARMASCHINKEN

ROASTBEEF

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Parmesanraspel | Roastbeefscheiben | Ruccola | Kirschtomaten

#Vegan

San Marzano Tomate | Gemüse der Saison | Aceto Balsamico IGP

Schafskäse

San Marzano Tomate | Mozzarella | milde Peperoni | Oliven aus der MH

Hurricane

San Marzano Tomate | Fior di Latte Mozzarella | Stiens Rinderhack | Zwiebeln | homemade Tzaziki Dip

Margherita #Vegan

San Marzano Tomate | Soja Schmelzkäse | frischer Basilikum

4 Stagioni

Sucuk | El Torito | Margarita | Gorgonzola IGP

#Bresaola

Fior di Latte | San Marzano Tomate luftgetrocknetes Rindfleisch | San Marzano Tomate eingelegt | Parmesanraspel

P O M A D O R O

SAn marzano TOMAten suGO | Basilikum

A G L I O e O L I O

Olio Extra virgin | Petersilie |Knoblauch | Pepperoni

B O L O N G N E S E

STIENS RINDERHACK | SAN MARZANO Tomaten sugo

c o n P A N N A e P E T T O d i P O L L O

frisch gebratene Hähnchenbruststreifen | Broccoli | Champignons | in einer cremigen Käse-Sahnesauce

S A L M O N E

SMOKED #Lachs | DATTELTOMATEN | in einer cremigen Sahnesauce

G A M B A R R E T I

SAN MARZANO TOMATEN SUGO | KDATTELTOMATEN | RuCoLA | frisch abgeholter Grana Padano d.o.p.

R A G U

geschmorte Rinderstreifen | abgeholter Grana Padano d.o.p. Haube | Parmesanchip

c o n P A N N A

gefüllte tortellini mit käse | Kirschtomaten | und Schinken

L A S A G N E

STiens RINDERhack in SAN MARZANO TOMATEN SUGO | Bechamel-sauce

I M A M B AY I L D I

gefüllte aubergine | mit einer leicht pikanten Tomatensoße & Gemüse | BasmatiReis | Salatbeilage |

K A R N I YA R I K

gefüllte aubergine | mit einer leicht pikanten Tomatensoße & STIENS RINDERHACK | BasmatiReis | Salatbeilage

M I T K R Ä U T E R - S C H M A N D

PFIFFIGE SALATBEILAGE

M I T H Ä H N C H E N B R U S T F I L E T

frischen champignons | kräuter-schmand | Salat|

J Ä G E R

vom Schwein oder hähnchen | mit einer cremigen Champignons-Rahmsoße | pommes frites | salat

H E S S I S C H E S S C H M A N D |

vom Schwein oder hähnchen | mit einer cremigen schnittlauch-schmandsoße | pommes frites | salat

H O L Z F Ä L L E R

vom Schwein oder hähnchen | mit gebratenen speck , zwiebeln, paprika, BIO-spiegelei | pommes frites | salat

S C H N I T Z E L W I E N E R A R T

vom SCHWEIN ODER HÄHNCHEN | mit preiselbeeren | pommes frites | knackigen salat

P L A T T E

SEelachstfilet | #Garnelen | gambas | calamares | SEPIA | muslitos (panierte krebsscheren) | selbstgemachtes #aioli | kleine salatbeilage | brot

TAVUK SIS

Hähnchenspieße | lavas (Fladenbrot) | acili ezme (scharfer-dip) | cacik (tzaziki-dip) | Pepperoni | Tomate

ADANA SIS

Hackspieße |lavas (Fladenbrot) | acili ezme (scharfer-dip) | cacik (tzaziki-dip) | Pepperoni | Tomate

#KUZU SIS

lammspiesse | lavas (Fladenbrot) | acili ezme (scharfer-dip) | cacik (tzaziki-dip) | Pepperoni | Tomate

#RUMPSTEAK

feinstes STeak vom Black-Angus-Rind Rohgewicht 250g | mit gebratenen zwiebeln & Champignons | selbstgemachte kräuterbutter

RÖSTZWIEBELN

SELBSTGEMACHTE KRÄUTERBUTTER

POMMES FRITES

SALATBEILAGE

MEDITERRANES GEMÜSE

SELBSTGEMACHTES #AIOLI

BASMATIREIS

#OFENKARTOFFEL

MIT KRÄUTER-SCHMAND

S C H O K O L A D E N S O U F F L E

im ofen frisch gebacken | saftig weicher schoko-kern|

T I R A M I S U

eingeweichte Löffel-Biskuits in cremigen Espresso | bedeckt mit einer süßen Mascarpone-Creme | auf Wunsch mit Amaretto übergoßen

W I E N E R A P F E L S T R U D E L

im ofen frisch gebacken | gefüllt mit äpfeln | wallnüssen | zimt | zucker | Vanilleeis