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Herbsthäuschen

Ehlener Straße 17
34131 Kassel

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Speisekarte von Herbsthäuschen

Zuletzt aktualisiert am 07.02.2024
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Frittatensuppe, kräftige Rindssuppe
mit Pfannkuchen- und Gemüsestreifen
8,70 €
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Feines Kartoffelsüppchen
mit Pfifferlingen und Mettenden
9,50 €
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Kleiner Rosenkohlsalat
mit Apfel, Nüssen, Almhonig-Dressing
9,80 €
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"Bayrische Weisswürstl"
drei Stück, mit süßem Senf und einer Brezn
10,50 €
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Spezialität
Hessische Schmandsuppe mit Ahler Wurst -„Duckefett“
9,90 €
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Waldpilz-Ragout
gebratene Waldpilze auf Semmelknödel, dazu Ullrichs Kopfsalat
16,80 €

vegan vegan

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Linsen-Kokos-Curry, vegan
14,20 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinatknödel
auf Tomatenragout mit frischem Parmesan
14,30 €

vegan vegan

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Cremiger Obatzda
dazu Brezn und frisch gedrehter Radi
12,50 €

vegan vegan

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Veggi-Burger Deluxe:
Quinoa-Zucchini-Bratling mit Avocado & getrockneten Tomaten, in einem Bett aus grünem Blattsalat und Rote Beete, vegan
16,80 €

vegan vegan

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Bunte Herbstsalate
mit gratiniertem Ziegenkäse und Preiselbeeren Honig-Basamico Dressing, Baguette
17,80 €

vegan vegan

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Hessische Grüne Soße
mit Drillingen und Bio-Ei
13,50 €

vegan vegan

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Forelle Müllerin
dazu Mandelbutter, Zitrone, Drillinge & Brokkoli
22,50 €
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Herbsthäuschen Rinderroulade vom Angus Rind
mit Birnenrotkohl & Kartoffelkloß
19,80 €
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Gebeizter Wildschweinbraten vom Habichtswaldschwein
mit knackigem Wirsing & Waldpilz-Serviettenknödel
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herbsthäuschen Rumpsteak vom Angus Rind
mit krossen Röstzwiebeln & Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & Ullrichs Gartensalat
28,80 €
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Hausgemachte Spanferkelsülze
mit Bratkartoffeln, marinierten Zwiebelringen, Gurke und Kräuterremoulade
16,80 €
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Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Blattsalat von Ullrichs
17,50 €
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Hausmacher Weckewerk
kross angebraten, mit Gurke & Drillingen
14,70 €
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Grünkohlplatte
mit Pinkel, Kasseler, Senf & Drillingen
16,90 €
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Hessisches Schmandschnitzel vom Landschwein
der Bio Fleischerei Koch
17,90 € mit Pommes und Salat
18,90 € mit Bratkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herbsthäuschen-Wildschweinburger vom Habichtswaldschwein
mit Birne, Cumberlandsauce, kandierten Walnüssen, mildem Ziegenkäse,Hütten-Pommes
16,80 €
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Almburger
Rindfleisch vom regionalen Angusrind, hausgemachte Barbecue-Soße,Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, Almkäse und würziger Bacon,Hütten-Pommes
18,60 €
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Wildschweinbratwurst
Kartoffelstampf, Sauerkraut, Senf
14,50 €
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Hausmacher grobe Bratwurst
mit Bratkartoffeln, Senf und Ullrichs Gartensalat
14,50 €
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Herbsthäuschen´s Currywurst
mit Hütten-Pommes, leckerer Currysauce und Salatgarnitur mild oder scharf
14,50 €
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Ofenfrischer Flammkuchen
mit Schmand, Speck & Frühlingszwiebel
15,80 €
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Rumpelstilzchen
Drei kleine Rostbratwürstchen mit Kartoffelstampf & Gurke
8,50 €
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Hänsel & Gretel
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur
8,90 €
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Schneewittchen
Kleiner süßer Pfannkuchen mit Apfelmus
7,50 €
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Herbsthäuschen-Vesper-Brettl
Ahle Wurst, Schinken, hausmacher Sülze, Gurke, Obatzda, Radi,Griebenschmalz und Brot
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Ahle Wurst von der Landfleischerei Koch
mit Gurke, Griebenschmalz und Bauernbrot
12,80 €
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Obatzda
mit Brezn und gedrehtem Radi
12,50 €
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Großer Germknödel
gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Mohnbutter und Vanillerahm (ca. 20 Min.)
12,80 €
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Herbsthäuschen´s Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren, Apfelmus und Vanilleeis
15,80 €
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Lauwarmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern,Himbeermark, Vanilleeis
8,90 €
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Kuchen, das Stück
3,90 €
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Torte, das Stück
4,50 €
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Sahne
1,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herbsthäuschen ist der 07.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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