Ginko Glutenfrei Restaurant

Goethestraße 31
34119 Kassel


Speisekarte von Ginko Glutenfrei Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 31.10.2023
Fried Eggplant
mit Buchweizenmehl panierte und frittierte Auberginen. Misosaße
5,90
Fried Yasai
mit Buchweizenmehl panierter u. frittierter Gemüse-Mix. Misosoße
5,90
Spring Rolls (2 stk./pes.)
herzhafte vietnamesische Frühlingsrallen, gefüllt mit Hahnchen, Garnelen, Glasnudeln und Pilzen. serviert mit Fischsoße
6,90
Almost Nude (2 stk./pcs.)
Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken. Reisnudeln, Mango, Mähren, Sesam u. gerüsteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße
6,90 Hähnchen
7,90 Riesengarnelen
7,90 Lachs
6,50 Tofu
6,50 Avocado
Edamame
japanische Bohnen mit Schale, in Salzwasser blanchiert
5,00
Miso Soup
Seetang, Lauchzwiebeln
5,90 Lachs
5,50 Tofu
Ginko Soup
würzige Suppe mit Ananas, frischen Tomaten und Dill
6,30 Lachs
5,90 Tofu
Pure White
Kokosmilch mit Zitronengras und frischen Champignons
5,90 Riesengarnelen
5,50 Tofu
Phở (Noodle soup)
Nudelsuppe aus Reisbandnudeln. Lauchzwiebeln. Koriander. Sojasprossen und Ingwer. in einer Hühnerbrühe
5,90 Hähnchen
6,90 Riesengarnelen
6,90 Lachs
5,90 Tofu
Wakame Salad
grüner Seetang-Salat mit Misosoße und Sesam
5,90
Tuna Tatar Salad
Tatar vom Thunfisch. Avacadawürfel, Tomatenwürfeln und der Ginkasaße
7,90
Salmon Tatar Salad
Tatar vom Lachs Avocadowürfel Inmatenwürfel und der Ginkosaße
7,50
Alle Donburis mit Kimchi u. Salat
Sake Don
Reis mit frittertem Lachs, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisale
14,90
Tori Don
Reis mit frittiertem Hühnchen, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisoße
13,90
Kamo Don
Reis mit frittierter Ente, gemischtem Salat. Kimchi und Teriyakisobe
15,90
Tofu Don
Reis mit frittiertem Tofu, gemischtem Salat. Kimchi und Teriyakisobe
12,90
Yaki Wildstyle (gegrillt)
gegrillte Rind-. Huhn-, Garnelen- und Gemüsespieße, dazu Reis, gemischter Salat, Kimchi und Teriyakisoße
17,50
Six Senses
frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 gebratene Großgarnele
14,90 Tofu
17,90 gebratenes Rind
17,90 gebackenes Lachs-Steak
Gado Gado Bowl
frisches Gemüse. Tofu dünne Reisnudeln. serviert mit Currysaße
14,90
Ginko Salad
gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten. Kariander und gerästeten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce
12,90 knuspriges Hähnchen
15,90 knusprige Ente
16,90 Riesengarnelen
11,90 Tofu
17,90 gebackenes Lachs-Steak
15,90 Frühlingsrollen
8,90 ohne weitere Zutat
Ginko Noodle (lauwarm)
Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Mähren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße
14,90 knuspriges Hähnchen
17,90 knusprige Ente
15,90 Rindfleischscheiben
13,90 Tofu
13,90 Frühlingsrollen
Phở - Suppe (Hauptgericht)
große Suppe aus Reisbandnudeln. Lauchzwiebeln. Koriander. Sojasprossen und Ingwer in einer Hühnerbrühe
14,90 Hähnchen
15,90 Rind
16,90 Riesengarnelen
13,90 Tofu
Coconut
Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 Garnelen
14,90 Tofu
Red Curry
rotes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 Garnelen
14,90 Tofu
Yellow Curry
gelbes Curry mit Kokasmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 Garnelen
14,90 Tofu
Mango
Mangopüree mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 Garnelen
14,90 Tofu
Peanut
Erdnusssoße mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis
17,90 knuspriges Hähnchen
19,90 knusprige Ente
19,90 Garnelen
14,90 Tofu
Tiger's Claw
3 Tempura Garnelen mit süßer Mayo und Soßkartoffelpommes
9,90
Fried Chicken
6 panierte Hahnchenstocke mit süßer Mayo, dazu Soßkartoffelpommes
9,90
Reis
2,00

vegan vegan

Sußkartoffelpommes
4,00
Tekka-Maki (6 Stk./pes.)
6,00
Tekka-Avocado-Maki (6 Stk./pcs.)
Thunfisch. Avacado
6,50
Sake-Maki (6 Stk./pcs.)
6,00
Sake-Avocado-Maki (6 Stk./pcs.)
Lachs. Avocado
6,50
Ebi-Avocado-Maki (6 Stk./pcs.)
Großgarnele. Avocado
6,50
Mutsu-Maki (6 Stk./pcs.)
Buttermakrele
6,00
Mutsu-Avocado-Maki (6 Stk./pcs.)
Buttermakrels. Avocado
6,50
Unagi-Maki (6 Stk./pcs.)
Aal
6,90
Sake Temaki (I Stk./pcs.)
Lachs, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko (Fischrogen)
7,50
Kappa-Maki (6 Stk/pcs.)
Gurke
4,50
Avocado-Maki (6 Stk/pcs.)
Avocada
5,00
O-Shinko-Maki (6 Stk/pcs.)
marinierter Rettich
4,50
Tamago-Maki (6 Stk./pes.)
gesüßtes Omelette
4,50
Tofu-Maki (6 Stk./pcs.)
4,50
Sake
5,50
Sake Aburi
flambierter Lachs. Chillimayo
6,00
Maguro
6,50
Mutsu
Buttermakrele
5,50
Mutsu Aburi
flambierte Buttermakrale, Chillimavo
6,50
Ebi
Großgarnele
6,50
Unagi
Süßwasseraal
6,90
Tako
Oktopus
5,50
Avocado-Nigiri
Avocado
5,50
5,00
Tamago-Nigiri
gesüßte Omelette
5,00
Tuna-Salmon-Tatar
Chilimayo Thunfisch u. Lachs, Lauch
6,90
Tuna-Tatar
Chilimayo Thunfisch. Lauch
6,90
Salmon-Tatar
Chilimayo Lachs. Dill
6,50
Ikura
Lachskaviar
7,90
Ginko Roll (8 Stk./pcs.)
frittierte Garnele, Gurke, Mango, Avocado, veganer Frischkäse und Unagisoße
16,90

vegan vegan

Volcano Roll (8 Stk/pcs.)
Buttermakrele, Avocada, veganer Frischkäse, Tobika (Fischrogen). Chilimaya, Unagisoße
14,90

vegan vegan

Fried Prawn Roll (5 Stk./pcs.)
frittierte Garnele, Gurke, Tobiko (Fischrogen), Lauch. Chilimayo und Unagisoße
11,90
Green Caterpillar Roll (8 Stk./pcs.)
Krebsfleisch, Mango, Avocado, mit Gurke ummantelt, Ikura (Lachskaviar) und Chilimayo
14,90
Spicy Chicken Roll (8 Stk./pcs.)
gebratene Hähnchenstreifen. Gurke, veganer Frischkäse und Chilimayo
13,90

vegan vegan

TNT Roll (8 Stk./pcs.)
frittierte Paprika, Lachs, Kresse, Misosoße und Unagisoße
14,50
Salmon Fried Roll (8 Stk./pcs.)
frittierter Lachs, Gurke, veganer Frischkäse, Tobiko (Fischrogen) und Unagisoße
15,00

vegan vegan

Tiger Roll (8 Stk/pes.)
flambierte Buttermakrele, frittierte Garnele, Gurke, Tobiko (Fischrogen). Unagisaße und Chilimayo
16,50
Cheesy Salmon Roll (8 Stk/pes.)
Lachs, Avocado und veganer Frischkäse, mit Lachs ummantelt
16,50

vegan vegan

Maguro Roll (8 Stk./pes.)
Thunfisch Tatar mit Chillimayo und Burks, mit Thunfisch ummantelt
17,50
Tannaka (8 Stk./pcs.)
Krebsfleisch. Gurke, und Mayonnaise mit Garnele ummantelt
17,00
Crunchy Tuna
Chilimayo-Thunfisch (als Tatar), Gurke, Lauch, ummantelt mit knusprigen Flocken, dazu Unagisoße
15,90
Crunchy Salmon
Chilimayo-Lachs (als Tatar), Dill. Avocado, ummantelt mit knusprigen Flocken, dazu Unagisoße
15,90
Crunchy Ebi
frittierte Garnele, Lauch, Gurke, ummantelt mit knusprigen Flocken, dazu Chilimayo
15,90
(frittierte Rollen / fried rolls)
Ebi-Futo frittiert (6 stk./pcs.)
Garnele. Avocada, veganer Frischkäse, Chilimayo. Unagisoße in einem knusprigen Tempuramantel
16,50

vegan vegan

Tuna-Futo frittiert (6 stk./pcs.)
Thunfisch, Avocado, veganer Frischkäse, Chilimayo, Unagisoße in einem knusprigen Tempuramantel
16,50

vegan vegan

Salmon-Futo frittiert (6 stk./pcs.)
Lachs, Avocado, veganer Frischkäse, Chilimayo. Unagisoße in einem knusprigen Tempuramantel
15,50

vegan vegan

Mutzu-Futo frittiert (6 stk./pes.)
Butterfisch, Avocado, veganer Frischkäse, Chilimajo, Unagisoße in einem knusprigen Tempuramantel
15,00

vegan vegan

Vegi-Futo frittiert (6 stk/ps.)
Avocado. Gurke, Tofu. veganer Frischkäse und Misasoße in einem knusprigen Tempuramantel
14,00

vegan vegan

(Filetstücke / filet)
Tuna (8 Stk./pcs.)
19,00
Salmon (8 Stk/pcs.)
16,50
Tuna-Salmon (8 Stk/pcs.)
17,50
Ginko Sashimi Selection (16 Stk/pcs.)
Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Dktopus. Dorade
29,90
Sake
Lachs, Avocado, Tobiko (Fischrogen). Mayo
12,40
Kani
Krebsfleisch. Avocado, Tabiko (Fischrogen).maya
13,50
Maguro
Thunfisch, Avocado, Tabika (Fischrogen)
13,90
Ebi
Großgarnele, Avocado, Tobiko (Fischrogen).Mayo
13,90
Mutzu
Buttermakrele. Avocado. Tobiko (Fischrogen).Mayo
13,50
Unagi
Unagi, Avocado, Gurke, Tobiko (Fischrogen)
14,90
Philly Cheese
Gurke, Avocado, marinierter Rettich, Tobiko (Fischrogen), veganer Frischkäse
12,90

vegan vegan

Vegetarian-Inside-out (8 Stk/pcs.)
O-Shinko. Avocado. Gurke
11,50
Veggie Cheesy Roll (8 Stk/pcs.)
Avocado, Gurke, veganer Frischkäse
11,90

vegan vegan

Veggie Fried Roll (8 Stk/pcs.)
frittierte Paprika, Kresse. Avocado. Misosoße. Unagisoße
13,50

vegetarisch vegetarisch

Maki Mix (18 Stk/pcs.)
Sake-Maki. Tekka-Maki. Kappa-Maki
15,50
Maki Mix Special (18 Stk/pcs.)
Sake-Avocado-Maki, Tekka-Avacada-Maki. Ebi-Avacado-Maki
17,50
Sushi Mix Spezial (18 Stk/pes.)
Sake-Nigiri, Maguro-Nigiri, Saba-Nigiri, Tai-Nigiri, Sake-Maki. Ebi-Inside-Out-Roll
23,90
Nigiri DeLuxe (8 Stk/pes.)
Nigiri Auswahl aus: Sake, Maguro, Mutsu, Ika, Tamago, Ebi, Unagi und Ikura
16,90
Imperial (30 Stk/pes.)
kleine Sashimi Auswahl, Sake-Nigiri, Maguro-Nigiri, Taco-Nigiri, Ebi-Nigiri, Kappa-Maki. Tekka-Maki, Kani-Inside-Out. Temaki
36,90
Veggie-Lover (24 Stk./pes.)
Kappa-Maki (Estk.). Avocado-Nigiri (2stk.). Veggie Futa frittiert (8stk.), Veggie Cheesy Roll (8stk.)
21,90

vegetarisch vegetarisch

Sushi Veggie-Mix (15 Stk./pes.)
Kappa-Maki, O-Shinko-Maki, Avocado-Nigiri, Tofu-Nigiri, Tamago-Nigiri
16,50
Maki Veggie-Mix (18 Stk./pcs.)
Kappa-Maki. D-Shinko-Maki, Avocado-Maki
13,50
Ginko Party-Set (50 Stk/pes.)
Free Style Inside Out (8 stk). Sake Inside Out (8 stk.). Ebi-Tempura Maki (6 stk.). A vocado Maki (6 stk.). Sake- Tako-. Maguro - Nigiri (jeweils 2 stk.). Sake-, Magura, Ebi- Sashimi (jeweils 2 stk.) Tuna Futomaki (8 stk.). Seetangsalat
65,00
"Sushi for Two" (34 Stk./pcs.)
2 x Misasuppe. 2 x Maguro Nigiri, 2 x Sake Nigiri, Ava-Maki (6 stk.), Crunchy Salmon Rall (8 stk.). Ebi Futomaki (8 stk.) Sake Inside Out (8 stk. )
49,00
"Sushi for Three" (47 Stk/ps.)
3 x Misosuppe, Tekka Maki (6 stk.). Kappa Maki (6 stk.). 3 x Sake Nigiri, 3 x Mutsu Nigiri, Fried Prawn Roll (5 stk.). Spicy Chicken Roll (8 stk.). Ebi Futomaki (8 stk.). Sake Inside Out (8 stk.)
72,00
"Sushi for Four" (67 Stk./pes.)
4 x Misasuppe. 4 x Sake Nigiri, Avocada Maki (6 stk.). Kappa Maki (6 stk.). Tekka Maki (6 stk.).Crunchy Salman (8 stk.). Maguro Inside Out (8 stk.). Sake Inside Out (8 stk.). Veggie Fried-Rall (8 stk.). Fried Prawn Roll (5 stk.). Ebi Futomaki (8 stk.)
89,00

vegetarisch vegetarisch

Green Tea Ice
3 Kugeln japanisches Matcha-Eis
5,90
Mochi
2 Reiskuchen gefüllt mit gesüßter Bohnenpaste
5,90
Gebackene Banane
hausgemachte glutenfreie Spezialität mit Kokasraspeln. Agavendicksaft und Sesam verfeinert
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ginko Glutenfrei Restaurant ist der 31.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.