Speisekarte von Zum Fehmelbauer

Suppen

Fränkische Leberknödelsuppe

mit Schwimmerli

5,50 €

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Salate Marktfrisch

Gemischter Salatteller

5,00 €

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Bunter Salatteller „Fehmelbauer Art“

mit Putenstreifen, Speck und Baguette

13,50 €

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Bauernsalat

mit Käse, Schinken und Ei, dazu Baguette

12,80 €

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Salatteller Nizza

mit in Knoblauch gebackenen Garnelen und Baguette

13,80 €

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Großer Salatteller

mit Baguette

12,00 €

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Nudelgerichte

Fettuccine

mit Putenstreifen in feiner Kräuterrahmsoße

13,20 €

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Fettuccine

mit Garnelen in Silvanersoße und Cocktailtomaten

14,20 €

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Toast

Jägertoast

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons auf Toast

mit Champignonrahmsoße am Salatrand

12,80 €

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Ratsherrentoast

Kleines Rumpsteak auf Toast mit Soße Hollandaise am Salatrand

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Mit Frischkäse gefüllte Kartoff eltaschen

am Salatrand

12,50 €

vegetarisch

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Broccolinussecken am marktfrischen Salat

12,50 €

vegetarisch

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Gemüsenudelpfanne mit Käse überbacken

13,20 €

vegetarisch

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Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

13,80 €

vegetarisch

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Vesper

Fränkische Bratwürste auf Sauerkraut,

Soße und Bratkartoffeln

12,00 €

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Strammer Max mit rohem Schinken

10,50 €

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Vesperteller

12,90 €

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Frisch vom Grill

Schwabenpfanne

Lendchen mit feiner Champignonrahmsoße an Spätzle und Salatteller

17,20 €

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Schweizer Lendchen

Lendchen auf Butterspätzle mit Käse überbacken und Salatteller

18,20 €

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Frankenpfanne

Lendchen im Speckmantel an herzhaften Bratkartoff eln mit Röstzwiebeln und Salatteller

18,20 €

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Pfefferlendchen

Lendchen zart gebraten an einer feinen Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salatteller

19,20 €

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Die Klassiker vom Rind

Rumpsteak 200g

vom Angus Rind mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

24,50 €

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Rumpsteak Madagaskar 200g

mit feiner Pfeff errahmsoße, Pommes frites und Salat

24,50 €

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Grillteller nach Fehmelbauer Art

mit einem kleinen Rumpsteak, einem Lendchen und einem kleinen Putensteak, dazu gegrilltes Gemüse, Soße Hollandaise, Pommes frites und Salat

24,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Und unser fränkischer Klassiker

Ofenfrisches Schäufele

mit KLoß & Krautsalat

15,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel - der Klassiker

Schweineschnitzel nach „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

14,80 €

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Das Herrenschnitzel

3 verschiedene Schnitzel, mit Käse überbacken, mit Pfeffersoße, mit Röstzwiebeln dazu Pommes frites und Salat

16,80 €

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Das deftige Schnitzel

Paniertes Schnitzel mit Speck und Zwiebeln dazu Pommes frites und Salat

16,50 €

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Das traditionelle Jägerschnitzel

Paniertes Schnitzel mit feiner Champignonrahmsoße geschabten Spätzle und Salat

16,20 €

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Mandelmedaillons von der Pute

mit Herzoginkartoffeln, Soße Hollandaise und Salat

17,80 €

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Putengeschnetzeltes

in feiner Champignonrahmsoße, Spätzle und Salat

17,80 €

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Fisch

Zanderfi let gegrillt

mit Cocktailtomaten und Kräuterbutter auf Bratkartoff eln und Salat

19,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachssteak gegrillt

auf Nudeln mit Silvanersoße und Salat

19,20 €

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Und dann was Süßes

3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Waldbeeren und Sahne

5,80 €

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Marillen-Topfenknödel

mit Vanilleeis und Sahne

7,20 €

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Palatschini

Pfannkuchen gefüllt mit Beeren, Vanilleeis und Sahne

6,80 €

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Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Mandeln in der Pfanne serviert dazu Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Apfelküchle

in Zimt und Zucker mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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