Taumi

Lorenzstraße 29
76135 Karlsruhe


Speisekarte von Taumi

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Zuletzt aktualisiert am 26.12.2023
CATCH THE FISH
Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Grüne Muscheln. Cherry Tomaten, Tom-yum Paste, Champignons, Lauch zwiebeln und Dill
SPRINGROLLS
Vietnamesische knusprige Frühlings'rollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit Süss-Sauer-Dip
ALMOST NÜDE
Vietnamesiche sommerrollen gefüllt mit Salat, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, serviert mit leichter hausgemachter T imetten-Vinaigrette oder Sojasoße
ALMOST NÜDE
ALMOST NÜDE
Hühnerfleisch
ALMOST NÜDE
Tempura Garnelen
EDAMAME
Baby grüne Sojabohnen serviert mit Meersalz
TARTARE
Thunfisch Tartare mit Avocado, Lauchzwiebeln scharfer Sauce und Seetangsalat serviert mit vietnamesischem Banh Da
SMOKY SATE
Gebratene Hühnerspieße mit Erdnuss Soße
PRAWNS IN SILK
Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse
GOLDEN MANGO SALAT
Gegrillte Garnelen, frische Mango. Gurke und Salat gemischt in Süß-Sauer Soße, serviert mit Cherrytomaten
CREW LOVE TAPAS
Verschiedene kleine Vorspeisen aus unseren Vorspeisen Menü: Edamame, Dumplings, Springrolls, Summerrolls
CREW LOVE TAPAS
Für 02 Personen
CREW LOVE TAPAS
Für 03 Personen
SEAWEED SALAT
Seetang Salat mit Gurke, serviert mit Sesamdressing und Sesam
SÜßKARTOFFEL POMMES
Süßkartoffel Pommes serviert mit Japanischer Mayonnaise
PHO GA
Hähnchenfleisch. Vorspeise/Hauptgang
PHO TOFU
Würzigem Tofu.Vorspeise/Hauptgang
PHO BO
Rindfleisch.Vorspeise/Hauptgang
Bun
Reisnudela serviert mit Wildkräutersalat, Koriander und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette verfeinert mit gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit: Gegrillter Hühnerbrust
Bun
Reisnudela serviert mit Wildkräutersalat, Koriander und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette verfeinert mit gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit: Vietnamesischer Frühlingsrolllen
FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Würziger gegrillter Hühnerbrust
FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Gegrillten Lachs
FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Gegrillten Tiefseescallops
TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Hähnchen
TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Garnelen
TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Ente
MANGO ENTE
Gegrillte Entenbrust mit Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat, Reis, Salsa Roja und gerösteten Cashew Kernen
TAUMI ROYAL
Gegrillte Groẞgarnelen oder Hähnchen gebratenen in der TAUMI homomade Balsamico Soße mit Zuckererbsen, Zucchini und Paprika, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat mit Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlweise mit: Hähnchen
TAUMI ROYAL
Gegrillte Groẞgarnelen oder Hähnchen gebratenen in der TAUMI homomade Balsamico Soße mit Zuckererbsen, Zucchini und Paprika, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat mit Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlweise mit: Großen garnelen
BEST OCEAN
Frischer roher Lachs, Thunfisch, Kammmuscheln, gekochte Garnelen, Ebi Tempura auf Sushireis, verfeinert mit einem Wildblüten Rucola Salat, Guacamole, Salsa Roja, Ingwer, Wasabi, Sesam Dressing, Unagi Soße und Sesam.
MANGURO POWER
Thunfischfilet in japanischem Gewürz kurz gegrillt, serviert mit gebraten Spargel, Wildblüten Salat, Guacamole, Salsa Roja und Sesamreis
SWEET SALMON
Gegrilltes Lachsfilet mit grünem Spargel (oder Gemüse der Saison) gebraten in Soja Balsamico Dressing, serviert mit frischem Salat, Sesamreis, Guacamole und Salsa Roja
KUH AUF DER WEIDE
250g argentinisches Ribeye-Steak medium gegrillt, serviertmit gebratenem Babymais,Karotten, Shangahi Pak Choi, Shitake in Miso Soße, Wildkräuter Salat, Süßkartoffelpommes, hausgemachtem Salsa Roja und Guacamole
SURF AND TURF
180g medium gegrilltes argentinisches Ribeye-Steak und gegrillte Großgarnelen serviert mit gebratenen grünem Spargel, Zuckererbsen und Shiitake in Miso-Soße, verfeinert mit Wildkräuter Salat, gedämpften Süßkartoffeln, hausgemachtem Salsa Roja, Guacamole und Sesamreis
PREMIUM DRYAGED STEAK
500g Premium T-bone Dry-aged Steak medium gegrillt, serviert mit Shiitake gebraten in Miso Soße, Wildkräuter Salat, Süßkartoffelpommes, hausgemachterm Salsa Roja und Guacamole
GREEN GARDEN
Bestes Gemüse asiatischer Herkunft, gebraten und verfeinert mit Roja Balsamico SoßeTgarniert mit Rucola Salat abgeschmeckt mit Salsa Roja, serviert mit Sesamreis
TOFU CURRY
Cremiges Kokos-Curry mit Tofu und Hokaido Kürbis, verfeinert mit Wildkräuter Salat und Salsa Roja auf Sesamreis und gerösteten Erdnüssen
UDON IN SCHWARZWALD
Japanische Udon Nudeln gebraten mit Tofu, Paprika, Zucchini und Karroten in hausgemachter Roja-Balsamico Soße, aromatischer mit Salsa Roja, Zwiebeln, Wildblütensalat und Sesam
HAPPY CHILD I
Tempura Garnelen (2 Stk .) serviert mit Süßkartoffel Pommes, süß-sauer-Soße und Japanischer Mayonnaise
HAPPY CHILD 2
Hausgemachte gebratene Hühnerspieße serviert mit Süßkartoffel Pommes und Japanischer Mayonnaise
EXTRAS
Portion Reis, Extra Soße, Salsa Roja, Guacamole
2Stk.
AVOCADO
SAKE
MAGURO
EBI
Eingelegte Garnelen
KANI
Surimi
ANAGO
Gegrillter Salzwasseraal
IKURA
Lachskaviar
ABURI GAI
Tiefeeescallops
BUTTERFISCH
Butterfisch flambiert
RINDERFILET
Rinderfilet flambiert
8 Stk.
AVOCADO
KAPPA
Gurke
. SPARGEL
Spargel
SAKE
TEKA
EBI
Eingelegte Garnelen
Anago
Gegrillter Salzwasseraal
TEMPURA GARNELEN
Frittierte Garnelen
SALMONSKIN
Frittierte Lachshaut
8Stk.
ALASKA
Lachs, Avocado und Tobiko (Kaviar)
MAGURO
Thunfisch, Avocado und Tobiko (Kaviar)
EBI TEMPURA
Frittierte Garnelen, Avocado, Sesam
CALIFORNIA
Surimi, Avocado und Tobiko (Kaviar)
ANAGO
Salzwasseraal, Gurke und Sesam

vegan vegan

HOTATEGAI
Tiefseescallops, Avocado und Tobiko
SALMONSKIN
Gegrillte Lachshaut, Gurke und Sesam
VEGGIE
Tempura Avocado mit Gurke, Mango und Sesam ummantelt

vegetarisch vegetarisch

6STK.
SALMON
6 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kress
TUNA
6 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kresse
ABURI SASHIMI
3 Scheiben Lachs flambiert und 3 Scheiben Thunfisch flambiert, auf Seetang Salat, Avocado und Thunfisch Tartare
BUTTERFISCH
6 Scheitln Butterfisch auf Seetang Salat, AvoVdo und Sakura Kresse
8Stk.
CRISPY TIGER
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
SIZZLING TEMTATION
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia im Lachsmantel
MAMA EBI
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko
SIZZLING TEMTATION
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia im Lachsmantel
BLAZING TUNA
Surimi, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch
FUTO MAKI
5 Stück Maki gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken und Tobiko
FREE STYLO
Überrasches Kreatives Werk unseres Sushi Meisters
8Stk.
CRUNCHY VEGI
Avocado, Gurke, Spargel und Philadelphia Frischkäse
TUNACADO
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
ABURI SALMON
Lachs, Avocado, Philadelphia und Nori
HOTAGAI TEMPURA
Tiefseescallops, Avocado, Philadelphia

vegetarisch vegetarisch

EBI CRUNCHY
Garnele, Gurken und Philadelphia
MAKI MIX
1. Gang 8 pcs salmon maki
2. Gang 8 pcs tuna maki
3. Gang 8 pcs avocado maki
SAKE TSUNAMI
1. Gang 8pcs salmon maki
2. Gang 4pcs salmon nigiri
3. Gang 2 pcs salmon sashimi
CRISPY ROCKET
1. Gang 8 pcs salmon crunchy roll
2. Gang 4 pcs nigiri
BLAZING LOVE
1. Gang 8 pcs crispy tiger
2. Gang 4 pcs nigiri
ROBU INVASION
1. Gang 8 pcs taumi special roll
2. Gang 8 pcs alaska inside out roll
3. Gang 8 pcs sake maki
4. Gang 8 pcs kappa maki
5. Gang 8 pcs tuna
6. Gang Seetang salat
7. Gang 6 pcs nigiri
BLACK FOREST (Vegi)
1. Gang 8 pcs crunchy Vegi
2. Gang 8 pcs Vegi Inside-out
3. Gang 8 pcs Maki Spargel
4. Gang 2 pcs Avocado Nigiri
5. Gang Seetang Salat
KAMASUTRA
1. Gang 8 psctaumi special roll
2. Gang 8 pcs salmon crunchy roll
3. Gang 8 pcs kappa maki
4. Gang 4 pcs nigiri
5. Gang Seetang Salat
TAUMI FREE STYLE
Nach Ihren besonderen Wünschen und Kreativität unseres Susshimeister
MATCHA TEA ICE CREAM
Grüntee Eis serviert mit MAngo-Puree, Haselnuss und frischen Mango Würfel
COEUR GLACE ENROBE
Mochi Eis mit Sesamgeschmack serviert mit Sesambällchen und verschiedenen Früchten der Saison
RED BEAN ICE CREAM
Rote Bohnen serviert mit verschiedenen Früchten der Saison

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taumi ist der 26.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.