Speisekarte von Tasca do José

PETISCOS DA TASCA DO JOSÉ

Pão

Korb Brot

2,50 €

vegetarisch

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Azeitonas

Eingelegte portugiesische Oliven

3,50 €

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Couvert

Brot, Olivenöl, Knoblauchbutter und Sardinencreme

3,90 €

vegetarisch

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SALGADINHOS·SNACKS

Pastéis de bacalhau

Kabeljau(Stockfisch)-Nocken (3 St.)

4,50 €

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Rissóis de camarão

Krabbenteigtaschen (3 St.)

4,50 €

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Rissóis de leitão

(2 St.)

5,90 €

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Chamuças vegetarianas

Port. vegetarische Samosas (3 St.)

5,20 €

vegetarisch

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Chamuças de carne

Port. Samosas mit würzigem Rinderhackfleisch (3 St.)

5,50 €

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AS NOSSAS TÁBUAS·UNSERE PLATTEN

Tábua de queijos

Portugiesische Käseplatte

12,00 €

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Tábua de enchidos

Port. Rohschinken- und Wurstplatte

12,00 €

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Tábua mista

Gemischte Platte (Käse, Wurst und Rohschinken)

21,00 €

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…MAIS QUEIJOS E MAIS ENCHIDOS·…MEHR KÄSE UND MEHR WURST

Queijinho de Azeitão DOP amanteigado no forno com alho, tomilho, vinho tinto, e pão torrado

Gebackener Schafbutterkäse aus „Azeitão DOP“ mit Knoblauch, Thymian und Rotwein, dazu geröstetes Brot

18,00 €

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Ovos mexidos com alheira

Rührei mit portugiesischer geräucherter “Knoblauchwurst”

7,00 €

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Morcela frita com courgette, beterraba, pimentos, azeitonas e cominhos

Blutwurst mit Zucchini, Rote Bete, Paprika-Gemüse mit Oliven und Kümmel

9,50 €

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AS NOSSAS TIBORNAS·AUF DEM BROT…

Tiborna de queijo de cabra, mel e nozes

Geröstete Brotscheibe mit überbackenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen

8,50 €

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Tiborna de cogumelos ostra com linguiça

Geröstete Brotscheibe mit Austernpilzen, und “Linguiça”-Wurst

9,50 €

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Tiborna de queijo de cabra, morcela e pêra

Geröstete Brotscheibe mit überbackenem Ziegenkäse, Blutwurst und Birnen

10,50 €

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Tiborna de sardinha com espinafres e creme de maçã

Geröstete Brotscheibe mit gegrillten Sardinenfilets, Spinat und Apfelmus

10,50 €

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Tiborna de polvo em cama de pimentos assados

Geröstete Brotscheibe mit gegrilltem Oktopus auf gebackenen Paprika

16,00 €

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COM SABOR A MAR·AUS DEM ATLANTIK MIT MEERSDUFT

Salada de Polvo à Algarvia

Oktopussalat nach Algarve-Art (kalt)

16,00 €

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Choco frito em tempura com molho tártaro

Sepia im Tempura-Mantel mit “Tártaro”-Sauce

14,00 €

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Lulas fritas com molho de tártaro

Gebratene Calamari mit “Tártaro”-Sauce

14,00 €

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Papas de milho com caldo de peixe, açafrão, gambas e amêijoas

Portugiesische Polenta an Safran-Fischsuppe mit Gambas und Venusmuscheln

16,00 €

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Beringela grelhada com caril de camarão e alho francês crocante

Gegrillte Aubergine mit Garnelen in Curry-Sauce und Lauch-Krokant

16,00 €

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Gambas à guilho

Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch

15,00 €

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Amêijoas à Bulhão Pato

Venusmuscheln nach “Bulhão-Pato”-Art, mit Koriander und Zitronen

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Polvo estufado em vinho tinto

In Rotwein geschmorter Oktopus

18,00 €

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Atum braseado com batata doce

Kurz gebratener Thunfisch mit gegrillten Süßkartoffeln

19,00 €

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O MELHOR DA NORUEGA E DE PORTUGAL·WENN PORTUGAL NORWEGEN TRIFFT

Carpaccio de bacalhau com pimenta rosa e coentros

Kabeljau(Stockfisch)-Carpaccio mit Rosa Pfeffer und Koriander

12,00 €

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Bacalhau à Brás à moda da casa

Kabeljau (Stockfisch) nach Art des Hauses mit Zwiebeln, Strohkartoffeln und pochiertem Ei

16,00 €

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Bacalhau grelhado com alho e azeite

Gegrilltes Kabeljau(Stockfisch)-Rückensteak mit Knoblaucholivenöl

21,00 €

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GRELHADOS COM SABOR A ERVA E BOLOTAS·MIT GRAS- UND EICHELGESCHMACK (GEGRILLT)

Frango piri-piri

Hähnchen Piri-Piri (scharf nach Wunsch)

14,00 €

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Pluma de porco preto grelhada

Gegrillte Pluma (vordere Lende) vom iberischen Schwein

16,00 €

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Carne à matança com flor de sal e alho

Kurz gebratenes in Scheiben geschnittenes Rumpsteak (200 gr), mit “Fleur de Sel” und Knoblauch

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

IGUARIAS INVERNAIS·WINTERLICHER FLEISCHGENUSS

Mini francesinha de porco preto

Überbackenes Iberico-Schwein-Sandwich in scharfer Bier-Sauce

17,00 €

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Perna de borrego estufada

Entbeinte geschmorte Lammkeule

18,00 €

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Perna de coelho estufado em vinho tinto

In Rotwein geschmorte Kaninchenkeule mit Wintergemüse

18,00 €

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Codorniz estufada

Geschmorte Wachtel mit Wintergemüse

16,00 €

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SEM CARNE NEM PEIXE·OHNE FLEISCH UND FISCH

Carpaccio de beterraba com vinagrete de laranja e queijo de mistura

Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen-Vinaigrette und portugiesischem 3-Milchkäse

7,00 €

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Cogumelos ostra com pinhões torrados

Gebratene Austernpilzen mit Kräutern und Pinienkernen

9,00 €

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Beringela grelhada em molho de caril, leite de coco, e alho francês crocante

Gegrillte Aubergine in Curry-Kokos-Sauce mit Lauch-Krokant

10,50 €

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Mil Folhas de batata doce, beringela e courgette

Mille-Feuille von Süßkartoffeln, Auberginen und Zucchini

10,50 €

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Funcho grelhado com azeitonas e alcaparras

Gegrillter Fenchel mit Oliven und Kapern

10,50 €

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Misto de verduras com courgette, beterraba, pimentos, azeitonas e cominhos

Zucchini, Rote Bete, Paprika-Gemüse mit Oliven und Kümmel

8,50 €

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Papelote de queijo de cabra com espinafres e redução de vinho do Porto

Ziegenkäse-Papilotte mit Spinat und Portwein-Reduktion

13,00 €

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Gratinado de legumes com queijo de cabra, nougat e alecrim

Gemüse-Auflauf mit Ziegenkäse, Nougat und Rosmarin

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PARA ACOMPANHAR OU EM SOLO·SOLO ODER ALS BEILAGE

Salada mista pequena

Kleiner gemischter Salat

4,00 €

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Salada de cenoura à Algarvia com tomate cherry e cominhos

Gekochter Karotten-Salat nach Algarve-Art mit Kümmel und Kirschtomaten (kalt)

4,90 €

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frita caseira

Hausgemachte Kartoffelchips

4,90 €

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Milho frito

Portugiesische Polenta nach Madeira-Art

5,50 €

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Batatas assadas com alecrim

Rosmarin-Kartoffeln

4,90 €

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