Salmen

Waldstraße 55
76133 Karlsruhe


Speisekarte von Salmen

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
BUNT GEMISCHTER SALATTELLER
10,20
FRISCHER MARKTSALAT
MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS und Kräutercroutons
12,50
GRIECHISCHER BAUERNSALAT
gemischte Gartensalate der Saison Fetakäse, Paprika, Oliven, Peperoni
11,50
GEMISCHTER GARTENSALAT DER SAISON
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
14,50
KLEINER BEILAGENSALAT DER SAISON
5,20
BROTAUFPREIS
1,50
HAUSGEMACHTE TOMATENSUPPE
mit frischem Basilikum
6,90
HAUSGEMACHTE RINDFLEISCHSUPPE
mit Kräuterflädle und Suppenfleisch
6,90
CARPACCIO VOM RINDERFILET
dünn aufgeschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl und Zitrone, abgerundet mit frisch gehobeltem Grana Padano auf einem Rucolabett
14,90
TOMATEN - MOZZARELLA
an kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum
11,50
GEBACKENE SCHAFSKÄSE
am Bouquet verschiedener Blattsalate
12,50
KANARISCHE KARTOFFELHÄLFTEN
mit Tomatenwürfeln und Rucola, dazu Crème Fraîche - Kräuterdip
8,50
OLIVENSCHIFFCHEN
mit schwarzen und grünen Oliven, dazu Brot
7,60
SPUMANTE DOLCE
mit Zitronen - Sorbeteis, Prosecco und frischer Minze
7,90
TIROLER APFELSTRUDEL
mit karamellisierten Apfelscheiben und Rosinen auf Vanilleeis
7,90
TIRAMISU
der Klassiker, hausgemacht, garniert mit frischen Früchten
6,90
PANNA COTTA
und noch ein Klassiker, hausgemacht, garniert mit frischen Früchten
6,50
HEIßE LIEBE
Drei Kugeln Vanilleeis • heiße Beeren • Sahne
7,20
SCHOKO-BECHER
Drei Kugeln Schokoladeneis • Schokosauce • Sahne
6,90

vegetarisch vegetarisch

LADY CUP
Zwei Kugeln Vanilleeis • Eine Kugel Nusseis • Eierlikör • Sahne
7,20
JOGHURT-WALDFRUCHT-BECHER
Kugel Erdbeereis • Kugel Zitroneneis • Kugel Vanilleeis mit frischem Obst der Saison, Sahne und Erdbeersauce
7,20
NUSS-BECHER
Zwei Kugel Nusseis • Schokoladeneis • garniert mit Nüssen, Sahne und Karamellsauce
7,20
PENNE MIT FRISCHEN TOMATEN
mit knackigem Rucola, dazu Parmesan
11,90
TORTELLINI
mit Hackfleisch-Füllung in Tomaten-Sahnesoße, dazu Parmesan
12,90
TAGLIATELLE MIT HÄHNCHENBRUST-FILET
und Ananasstückchen in einer Curry - Sahnesauce
15,50
TAGLIATELLE MIT LACHS
an Tomaten - Sahnesauce und frischen Kräutern
18,90
MEDITERANE GEMÜSE - PFANNE
mit Gemüse der Saison in Olivenöl leicht gegart und Käutern der Provence verfeinert
14,90
H AUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mt Hackfleischfüllung, abgeschmelzt in Zwiebeln und Tomaten an buntem Salatbouqet und Joghurtdressing
15,90
URUGUAY RUMPSTEA
URUGUAYAN HIGH QUALITY BEEF - GRAIN FED vom Lavastein - Grill, fein marmoriert ca. 200g. an HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER
22,90
HÄHNCHEBRUSTFILET - NATUR
vom Lavastein - Grill
12,90
PANIERTES SCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit hausgemachtem Paniermehl und braunem Jus
12,90
SCHWEINESCHNITZEL - NATUR
vom Lavastein - Grill an Champignon-Rahm-Sauce
11,90
GERÖSTETE KARTOFFELWÜRFEL
5,50
POMMES FRITES
4,50

vegan vegan

SALMEN BURGER
200g Deutsches Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Tomate, Blattsalat, Salmen - Sauce und Pommes Frites
16,50
CURRY WURST
mit Pommes Frites
8,90
1 Scheibe Cheddarkäsed
1,50
2 Bacon Stripsd
1,50
Jalapeniosb
1,00
Ketchup • Mayonnaise • Senf
0,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salmen ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.