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Ristorante Il Teatro

Ettlingerstr. 2c
76137 Karlsruhe, Baden

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Speisekarte von Ristorante Il Teatro

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Zuletzt aktualisiert am 22.01.2024
vom 22. Januar bis zum 26. Januar
Mittagskarte
37,00 € 2 Gang Menü
45,00 € 3 Gang Menü
1. Gang Paprika – Kokossüppchen mit gebratener Garnele 12,-
Alternative zum 1. Gang Orechiette mit tomatisiertem Hühnerragout und Pecorino Romano 14,-
2. Gang Filet vom Adlerfisch an Caldeirada Soße, Baby-Spinat und Kartoffelecken 29,-
Alternative zum 2. Gang Hirschkalbsrücken mit Mandel Broccoli und Tagliatelle 29,-
3. Gang Kleine Italienische Käseauswahl mit Chutney 10,-
Alternative zum 3. Gang Schokoladen Mousse & Blutorange 12,-
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menu Il Teatro²
125,00 € 5 - Gang
100,00 € 4 - Gang (ohne Skrey)
1. Gang Quaglia in Oriente Feines von der Wachtel an Granatapfeljus mit Kichererbse und Joghurt
2. Gang Carciofi & Chorizo Hausgemachte Artischocken Ravioli mit Chorizo Nage und Pariser Champignons
3. Gang Skrey Incavolato Tranche vom Skrey an Meerrettichsoße mit Speck und Rosenkohl
4. Gang Vitello Waldorf Kalbsfilet im Tramezzini Mantel an Langpefferjus mit Spitzkohl „Waldorf“ Art und Pomme Anna
5. Gang Lampone & Gianduja Kreation von der Himbeere mit Nougat und Buttermilch
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Quaglia in Oriente
Feines von der Wachtel an Granatapfeljus mit Kichererbse und Joghurt
26,00 €
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Carota & Feta
Tatar von der Karotte mit Pumpernickel, Feta-Käse und Schnittlauchöl
20,00 €
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Oxtail & Raviolini
Kalbsschwanz Essenz mit Wurzelgemüse und Raviolini mit Kalbsschwanz gefüllt
20,00 €
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Tonno & Burrata
Tatar vom Yellowfin Thunfisch an Salzzitronen Vinaigrette mit Burrata
26,00 €
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Vitello Tonnato
Rosa gebratene Kalbsfleischscheiben an Thunfisch Soße mit Kapernäpfel und Frisée
22,00 €
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Polpo, Aglio e Romana
Gebratener Oktopus an Paprika-Pinienkern Vinaigrette,Knoblauch und gebratene Romana Salatherzen
26,00 €
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Weinempfehlung zum Pulpo:
0,1 Dido Rosat „La Solucion Rosè“
9,00 €
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Insalata Mista
Gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten zur Wahl : Balsamico oder Maracuja Dressing
6,50 €
11,00 €
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Carciofi & Chorizo
Hausgemachte Artischocken Ravioli mit Chorizo Nage und Pariser Champignons
16,00 €
28,00 €
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Tagliatelle Frutti di Mare
Hausgemachte Schwarze Tagliatelle an Meeresfrüchte
18,00 €
30,00 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Eigelb, Guanciale und Pecorino Romano
12,00 €
22,00 €
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Pappardelle al Cinghiale
Hausgemachte Pappardelle mit geschmorter Wildschweinkeule aus Papas Jagd und Pecorino Romano
16,00 €
27,00 €
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Tagliolini al Tartufo Nero
Hausgemachte Tagliolini mit schwarzem Trüffel
16,00 €
28,00 €
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Skrey Incavolato
Tranche vom Skrey an Meerrettichsoße mit Speck und Rosenkohl
42,00 €
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Vitello Waldorf
Kalbsfilet im Tramezzini Mantel an Langpefferjus mit Spitzkohl „Waldorf“ Art und Pomme Anna
50,00 €
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Rombo al Champagne
Filet vom Steinbutt an Champagner Soße mit Baby-Spinat und Kartoffelcreme
48,00 €
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Pesce del Giorno
Ganzer Tagesfisch vom Grill mit Gemüse und Kartoffelecken Tagespreis
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Filetto alla Gioachino Rossini
Filet vom Weiderind an Madeira Soße mit gebratener Gänseleber,schwarzem Trüffel, grünem Spargel und Sellerie
54,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrückenscheiben mit San Daniele und Salbei an Weißweinsoße,Broccoli und Bandnudeln
38,00 €
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Lampone & Gianduja
Kreation von der Himbeere mit Nougat und Buttermilch
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Cioccolata Esotica
Feines von der Valrhona Schokolade mit Mango und Maracuja
22,00 €
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Tiramisù
Hausgemachtes Tiramisù im Glas mit Amarettini
11,00 €
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Sorbetto & Macedonia
Dreierlei Hausgemachte Sorbets auf Obstsalat mit Maraschino
16,00 €
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Formaggio
Italienische Käseauswahl mit Chutney
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Il Teatro ist der 22.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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