Oberländer Weinstube

Akademiestraße 7
76133 Karlsruhe, Baden


Speisekarte von Oberländer Weinstube

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Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022
Bunter Sommersalat mit Biquini
(Toast mit Seranoschinken & Mozzarella)
10,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Socke-Eye
Lachs mit Holunder und Spargel
19,50
Presa vom Iberico Schwein
mit „Gazpacho Andaluz“
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vichysoisse (kalte Kartoffel-Lauchsuppe)
mit Ceviche vom Hamachi
11,50
Gebackenes Bio-Ei
mit Sojaschaum und Babyspinat
15,50
Schwarzwaldforelle
mit Rettich und Kalamansi
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel-Chartreuse
mit Pinienvinaigrette und Pecorino
23,50

vegetarisch vegetarisch

Wildfang-Adlerfisch
auf Petersilien Cous-Cous und Gewürzjoghurt
25,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flank Steak vom Rind mit Mais und BBQ Aromen
29,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weißer Heilbutt
mit Spargel und Pinienkernvinaigrette
32,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett vom Maibock
mit Süßholz, Mispeln und Spitzkohl
34,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée mit Zwetschgenröster
10,50
Hausgemachte Sorbets und Eis
pro Kugel
3,00
Käseauswahl mit Feigensenf
11,50
Menü
1. Gang „Oberländer Weinstube“
2. Gang Lachs / Holunderblüte / Spargel geräuchert
3. Gang Presa Iberico / „Gazpacho Andaluz“
4. Gang Forelle / Rettich/ Kalamansi
5. Gang Vichysoisse / Bio Ei
6. Gang Heilbutt / Spargel / Pinienkerne
Alternative zum 6. Gang Duett Maibock / Süßholz / Mispel / Spitzkohl
7. Gang Erdbeere/ Hafer/ Waldmeister
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Gang Menü
(Lachs oder Presa Iberico ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
61,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 Gang Menü
(Lachs oder Presa Iberico ** Forelle ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
71,00
5 Gang Menü
(Lachs oder Presa Iberico ** Forelle ** Vichysoisse ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
81,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Gang Menü
(Lachs ? Presa Iberico ** Forelle ** Vichysoisse ** Heilbutt oder Maibock ** Erdbeere)
91,00
7 Gang Menü (komplett)
101,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Oberländer Weinstube ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.