Speisekarte von MTV Gaststaette

Suppen

Pikante Tomatencremesuppe

mit gegrillten Black Tiger Garnelen verfeinert mit frischem Basilikum

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Badische Kartoffelsuppe

mit einem paar Wienerle dazu reichen wir frisches Bauernbaguette

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Vorspeisen

Bruschetta

mit Basilikum Pesto garniert mit Tomatenwürfel und Grana Padano

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Tomate-Mozzarella

angemacht mit Basilikum Pesto, Olivenöl und Aceto Balsamico

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Gegrillte Champignons

gefüllt mit Feta und verfeinert mit Knoblauchöl

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Gegrillte Spitzpaprika

in einer Zwiebel-Rotweinsauce, garniert mit Feta

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Gebackener Feta

verfeinert mit Peperoni, grünen Oliven, Tomatenwürfel, Knoblauch und Olivenöl

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Black Tiger Garnelen vom Grill

in Olivenöl, Knoblauch, Grana Padano und mediterranen Kräutern

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Salat

Salatteller mit…

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grünem Blattsalat –

Tomaten – Gurken Paprika – Radieschen – Karotten Honig Senf Dressing – Aceto Balsamico

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebratenen vegetarischen Maultaschen

Spiegelei – Honig Senf Dressing Aceto Balsamico

vegetarisch

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Quinoa – Buchweizen – Tomaten – Gurken Paprika – Feta – Olivenöl Aceto Balsamico

vegetarisch

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Tomaten – Gurken – Paprika – Oliven Zwiebeln – Feta – Olivenöl Aceto Balsamico

vegetarisch

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Schinken – Gouda – panierten Ei Zwiebeln – Oliven – Grana Padano Honig Senf Dressing – Aceto Balsamico

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zart gegrillten Hähnchenbruststreifen Mozzarella – Honig Senf Dressing Aceto Balsamico

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gegrillten Black Tiger Garnelen Knoblauch – Honig Senf Dressing Aceto Balsamico

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gegrillten australischen Roastbeefstreifen Champignons – Honig Senf Dressing Aceto Balsamico

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Fleischgerichte

Paniertes Schnitzel

mit einer Zitronen Thymian Panade oder einer Semmelbrösel Panade dazu reichen wir unsere hausgemachte Bratensauce und Pommes frites

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Zart gegrilltes Rückensteak

mit gegrillten Champignons in einer leichten Rahmsauce an hausgemachten Spätzle

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Cevapcici aus feinem

Kalb- und Rindfleisch dazu reichen wir Ajvar, Crème fraîche, Zwiebeln und knusprigen Kartoffelecken

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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

an mediterranem gegrillten Gemüse, Risotto Reis und hausgemachte Kräuterbutter

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Panierte Rückensteakroulade

gefüllt mit Schwarzwälderspeck und Feta an hausgemachtem Djuvec Reis und Knoblauch Crème

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Kalbsleber vom Grill

mit feinen Röstzwiebeln und hausgemachter Bratensauce an Bratkartoffeln

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Rumpsteak vom Australischem Rind 300g

dazu reichen wir unsere hausgemachte Kräuterbutter und knusprige Kartoffelecken

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Grillteller

bestehend aus Rindfleisch Cevapcici, Hähnchenbrustfilet, Schweinespieß und einer pikanten Lamm-Rinds Wurst dazu reichen wir Zwiebeln, Crème fraîche, Ajvar, Kartoffelecken und hausgemachten Djuvec Reis

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Pasta Gericht

Pasta “Aglio e Olio”

Olivenöl – Knoblauch – Basilikum – Petersilie Grana Padano

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Pasta “Toscana”

Knoblauchöl – Auberginen – Tomatenwürfel Oliven – Grana Padano

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Pasta “Greco”

Zucchini – Paprika – Karotten – Olivenöl Knoblauch – Feta

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Pasta “Hähnchen”

Hähnchenbrust – Champignons – Zwiebeln Rahmsauce – Grana Padano

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Pasta “Gamberetti”

Black Tiger Garnelen – Olivenöl – Knoblauch Zwiebeln – Tomatenwürfel – Auberginen Grana Padano

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Pasta “Roastbeef”

Australisches Roastbeef – Peperonis – Rotwein Zwiebeln – Grana Padano

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Badische Käsespätzle

Röstzwiebeln – Gouda – Bergkäse

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Gebratene Schinkennudel

Kochschinken – Ei – Zwiebeln

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Für unsere Kleinen Helden

Pumuckl

Pommes frites und Ketchup

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Tom und Jerry

Chicken Nuggets und Pommes frites

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Peter Pan

Kleines Schnitzel und Pommes frites

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Rotkäppchen

Nudeln mit Tomatensauce

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Kleiner Räuber

Frische Spätzle und Bratensauce

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Kung-Fu Panda

Reis und Gemüse

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Desserts

Schokoladen Souffle Törtchen

Waldbeeren – Zitronensorbet – Sahne

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Apfelstrudel

Vanillesauce – Karamellsauce – Vanilleeis – Sahne

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Pfannkuchen

Pflaumenmus – Vanilleeis – Sahne

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