Kofflers Heuriger

Lange Str. 1
76199 Karlsruhe, Baden


Speisekarte von Kofflers Heuriger

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Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
Wiener Frühstücksbuffet mit allem was das Herzerl begehrt pro Person
incl. einem warmen Getränk und dazu ein Glas Prickel. Montag bis Freitag von 7 Uhr bis 10 Uhr. Samstag und Sonntag von 8 Uhr bis 10 Uhr
15,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wecker´l-Frühstück
2 Brötchen, Wurst und Käse, Butter, Marmelade, 1 Glas Orangensaft, 1 Tasse Kaffee
6,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frittatensuppe
in klarer Ochsenbrustbrühe
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Leberknödel
zwischen dem 01.08. und 01.10. nicht im Sortiment, in klarer Ochsenbrustbrühe
5,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmes Carpaccio vom Tafelspitz
mit Balsamico Essig, original steirischem Kürbiskern Öl, Zwiebelringe, Peperoni, Radieserl und frischem Landhausbrot
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen Salat
mit hausgemachten Salaten
5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Salatplatte
mit in Sesam gebratenen Putenstreifen Natur, angemacht, mit Joghurt-Dressing, dazu Kofflers Landhausbrot
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steirischer Backhendlsalat von der Pute
auf Erdäpfel-und Blattsalat mit steirischem Kürbiskern Öl und frischem Landhausbrot
13,00
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angemachter Quark (Bibeleskäs‘)
kräftig abgeschmeckt an hausgemachtem Salaten, dazu geschwenkte Petersil-Erdäpfel
9,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüseteller „Froni“
knackig frisch gebratene Gemüsevariation der Saison, dazu‚ Erdäpfel und Schnittlauch-Sauerrahm
14,00

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kasspatzen
mit knusprig gebackenen Röstzwiebeln und knackigem Salat
11,50

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiroler Schlutzkrapfen
mit Blattspinat-Topfenfüllung, brauner zerlassener Butter und Parmesanspäne, dazu knackigem Salat
13,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
nach eigener Rezeptur
Ein Paar Weißwürste im Petersiliensud
mit original. süßem Händlmaiersenf und Bretz ‘n
6,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lange Bergwurst „Tiroler Art“ XXL (pikant) vom Rind
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat, und original Wiener Estragon-Senf
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikante Riesen-Curry-Wurst vom Rind
mit der besten ausgemachten Currysauce und Pommes frites
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kofflers frischer Leberkäse
in der Pfanne serviert
9,50 mit Spiegelei und Landhausbrot
11,00 mit frischem Kren und hausgemachtem Erdäpfelsalat
12,00 mit gebackenen Röstzwiebeln und hausgem. Erdäpfelsalat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftiges Bauern-Steak von Jungschweinerücken
im Pfännle mit knusprig gebackenen Röstzwiebeln und Erdäpfelschnitz
19,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak im Pfännle serviert
25,50 mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu frisches Landhausbrot
28,50 mit hausgemachter Kräuterbutter, Erdäpfelschnitz
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tafelspitz im Wurzelsud gegart
mit Obers-Krensauce, frisch geriebenem Kren von der Raspel, geschwenkte Erdäpfel und hausgemachtem Rote-Rübe-Salat
17,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Das echte“ Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
angerichtet mit gebackener Petersilie, auf Wunsch dazu Preiselbeeren
23,50 dazu hausgemachter Erdäpfel-Pflüg-Salat
25,50 dazu gebratene Erdäpfel
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaiserschnitzel vom Jungschweinerücken
paniert
16,00 in Butter gebraten dazu Erdäpfelsalat
19,50 mit Erdäpfelschnitz
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heurigen-Pfännle
mit gebratener Griebenwurst, gegrilltem Schweinebauch, Leberkäs, knusprigen Röstzwiebeln, Erdäpfeln, Fass-Sauerkraut und frisch geriebenem Kren und Bratensössle
16,00
Saftiger Hüttenbraten aus dem Halsgrat (täglich frisch aus dem Rohr deshalb solange Vorrat reicht)
17,00 mit hausgemachtem Semmelknödel und Veltliner Fass-Sauerkraut
17,00 oder mit hausgemachtem Semmelknödel und Krautsalat
Hausgemachte Fleischpflanzerl aus eigener Produktion
mit lauwarmen Erdäpfelsalat und orig. Wiener Estragon-Senf
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kofflers Schmankerl-Platte
mit paniertem Kaiserschnitzel vom Jungschweinerücken, hausgemachtem Bibeleskäs mit Zwiebeln, Lyoner Wurstsalat und knusprig gebratene Bratkartöffele
15,00
Paniertes saftiges Schweine-Kotelette
frisch aus der Metzgerei, in Butter gebraten, Zitrone, Bratensauce und hausgemachtem Erdäpfelsalat
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes vom ,,INDIAN‘‘ (Pute)
natur gegrillt an hausgemachter Kräuterbutter, Erdäpfelschnitz und Pflüg-Salat
19,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Der beste Obatzta (Tegernseer Spezialität) aus Frischkäse
mit gedrehtem Radi, Zwiebele, Schnittlauch, gebackener Brezel
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Lyoner Wurstsalat mit Zwiebelringe, Peperoni
8,50 mit frischem Landhausbrot
11,00 mit feinen Erdäpfeln
11,00 mit Emmentaler Käse und Landhausbrot
12,00 mit Emmentaler Käse und feinen Erdäpfeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heurigen Jause-Brettl mit der guten Hausmacher Vielfalt
mit Obatzta, Krakauer, Leber- und Griebenwurst, Bergkäse, Gurkerl, gedrehter Radi, Peperoni und Landhausbrot
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Papagei Rico
paniertes Putenschnitzel mit Erdäpfelschnitz, Ketchup
6,50
Papagei Rosi
Putenschnitzel Natur gebraten mit Rahmsauce, hausgemachten handgeschabten Spätzle und feinem Buttergemüse
7,50
Der beste Kaiserschmarrn im Pfännle mit Rosinen, Apfelmus, Bourbon-Vanille-Soße, Vanilleeis und Zwetschgenröster, wird je Bestellung aus frischen Bio-Eiern hergestellt Kaiserschmarren - Zubereitung ca. 30 Minuten
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Apfelstrudel
mit warmer Bourbon-Vanille-Soße und Schlagobers
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßer Palatschinken frisch aufgeschlagen
7,50 mit Marillenmarmelade, Staubzucker und Schlagobers
7,50 mit hausgemachter Kapuziner Soße, Staubzucker und Schlagobers
7,50 mit Topfen-Rum-Rosinen, Staubzucker und Schlagobers
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süßer Riesen-Germknödel - gefüllt mit Powidl
7,50 mit gebräunter Butter, Puderzucker und gemahlenem Mohn
7,50 mit Bourbon-Vanille-Soße und Zimt
Bourbon-Vanille-Eis
mit hausgemachter heißer Kapuzinersoße und Schlagobers
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiße Waldhimbeeren
mit Bourbon-Vanille-Eis dazu Schlagobers
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gemischtes Eis
3 Kugel Eis dazu Schlagobers
5,00
gemischtes Eis
3 Kugel Eis ohne Schlagobers
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kofflers Heuriger ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.