Speisekarte von IVY Restaurant · Bar

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TOMATEN BÄLLCHEN

Auberginen - Minz Caponata | Joghurt

9,00 €

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Wahlweise mit: Coppa di Parma +

6,00 €

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TACO IVY STYLE

Korean Coleslaw | Guacamole | Fried Chicken Veggie Variante: Miso Aubergine

14,00 €

vegetarisch

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MINI BURGER

Rindfleisch | Brioche | Misomayo | eingelegte Gurke | Raclette Käse

15,00 €

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MINI BURGER

Rindfleisch | Brioche | Paprikaketchup | Ziegenkäse | Feigenchutney

15,00 €

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MINI BURGER

Veggie Variante: Quinoa- Veggie Bun

15,00 €

vegetarisch

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FALAFEL

Ingwer | Salzpapaya | Jalapeno

15,00 €

vegan

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VEGGIE TEMPURA MIX

Gemüse | Miso | Koriander

18,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LOBSTER SALAT

Chrystal Soja | Rote Zwiebel | Gurke | Sesam | Koriander

34,00 €

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VORSPEISEN

GEGRILLTE ROMANAHERZEN

Caesar Dressing | Tramezzini | Parmesan | Kapern

14,00 €

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CEVICHE vom Kingfish

Limette | Kirschtomate | Avocado

18,00 €

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CARPACCIO VOM HEREFORDBEEF

Trüffelcreme | Kirschtomate | Olivenöl

20,00 €

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BEEFTATAR

Korean Kimchi | Trüffel

22,00 €

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VITELLO O-TORO

Balfego Tuna | Kalb | Kapern

27,00 €

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ZWISCHENGANG

ONSENEI A LA CARBONARA

Carbonara Sabaione | Ei | Guanciale

18,00 €

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CARABINIERO I SPAIN PORT OF ALMERIA

Avocado | Ponzu | Yuzu-Tomatensalsa

36,00 €

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HAUPTGANG

FALAFEL „ORIENT - STYLE“

Granatapfel | Mango | Süßkartoffel

24,00 €

vegan

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LINGUINE AL TARTUFO

Trüffelvelouté | frischer Trüffel Trüffelpreis kann je nach Saison variieren

25,00 €

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CRISPY PORK BELLY

Spicy Miso | Sellerie | Birne | Bohne | Kartoffel

28,00 €

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LOBSTER - TORTELLINI

Tomatenchutney | Hummerbisque Schaum | Aubergine

34,00 €

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PULPO IN SCHWARZBIER GEGART

Ponzu Beurre Blanc | Pak Choi | Schwarzer Knoblauch

33,00 €

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ROTBARSCH - WILDFANG

Pilz Beurre Blanc | Fregola Sarda | Wilder Blumenkohl | Kräuterseitling

36,00 €

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SURF & TURF

Rinderfilet | Portweinjus | Rote Wildgarnele | Wilder Brokkoli | Kartoffelpüree

41,00 €

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STEAKS

Eine Beilage nach Wahl inklusive

RINDERFILET | DRY AGED | JOHN STONE

mit Portweinjus

37,00 € Lady‘s Cut 160 Gramm

43,00 € Gentlemen‘s Cut 220 Gramm

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US BAVETTE | IBP

mit BBQ-Butte

37,00 € Lady‘s Cut 220 Gramm

42,00 € Gentlemen‘s Cut 350 Gramm

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RIB EYE STEAK | IRLAND | JOHN STONE

mit Portweinjus, ab 300g

19,00 €

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KAGOSHIMA WAGYU A5 I JAPAN

mit Portweinjus, ab 300g

59,00 €

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ZUM STEAK – NOT INCLUDED -

Linguine al Tartufo +17

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ZUM STEAK – NOT INCLUDED -

Grilled Carabiniero +

36,00 €

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GRILL OF THE DAY

Genießen Sie diverse Cuts in unterschiedlichen Qualitäten Fragen Sie unser Servicepersonal 2 Beilagen | eine Soße inklusive

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BEILAGEN

BEILAGENSALAT

6,00 €

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SÜSSKARTOFFELSTAMPF

8,00 €

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GERÖSTETER BLUMENKOHL & BROKKOLI

mit Chili und Knoblauch

8,00 €

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KARTOFFELPÜREE

8,00 €

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GEGRILLTE ROMANAHERZEN & CAESARDRESSING

8,00 €

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TRÜFFELPOMMES

9,00 €

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BABY-SPINAT-TRÜFFELSALAT

8,00 €

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DESSERT

KEEP IT COOL je Kugel

Genießen Sie unsere verschiedenen Eis & Sorbetvariationen

3,00 €

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CAFE GOURMAND

Macaron | Praline | Mini Tartelette

9,00 €

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LOOK AT THE WINEGLAS

Cream | Biscuit | Espresso

11,00 €

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OOPS I DROPED THE ICECREAM

Beerenragout | Cheesecake | Crumble

12,00 €

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ANANAS CARPACCIO

Vanille - Macadamiaeis | Muscovadozucker | Zitronenmelisse

13,00 €

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LAVA CAKE VON DER VALRHONA SCHOKOLADE

Beerenkompott | Pistaziencreme | Vanilleeis

14,00 €

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