Deftig & Fein

Rathausplatz 1
61184 Karben


Speisekarte von Deftig & Fein

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2023
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Kartoffel-Lauchsuppe
Creme fraîche | Kresse | Croutons
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Kokossuppe
Feine Geflügelstreifen | Pak Choi
7,50
Baguette-Körbchen
Aioli | marinierte Oliven
6,00
Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
6,50
Handkäs "klassisch"
mit Musik | Landbrot | Butter
7,50
Handkässalat Mediterran
Kleiner Tomaten-Paprikasalat | Rucola | Körner | Oliven Steinofenbaguette
10,50
Champignon-Blattspinatpfännchen
Tomaten | Parmesan | Knoblauchbaguette
8,50
Gratinierter Ziegenkäse
Baby-Blattspinatsalat | Feigensenfsauce
12,00
Salat Asia
Knusper-Hähnchenbrust Gebackene Ananas │ Currydressing
19,00
klein
14,00
Warmer Rindfleisch-Chilisalat
Sesam-Limettendressing | Chinakohl | Chop-Chop Gemüse
17,00
klein
13,00
Salat Vegi
Kernöldressing | Kürbisfalafel Feta | gebratenes Gemüse und Pilze
18,00
klein
14,00
Salat Luxor
Senf-Honigdressing | Rindersteakstreifen marinierter Schafskäse
19,00
klein
14,00
Fitnesssalat
7-Kräuterdressing | gebratene Hähnchenbruststreifen Champignons
17,00
Klein
13,00
Gartensalat
7-Kräuterdressing
klein
4,50
groß
8,00
Rumpsteak vom Black Angus Rind
Gebratene Zwiebel | 7 Kräuterbutter | Röstkartoffeln Gartensalat
ca. 200 g
25,00
ca. 250 g
29,00
Medaillons vom Schweinefilet
Grillgemüse | Honig-Knoblauchjus | Röstkartoffel
23,00
Hirschgulasch aus der Keule
Geschwenkter Spitzkohl und Pilze | gebratene Spinatserviettenknödel
24,00
Allgäuer Schnitzel
mit gekochtem Schinken | Champignons und würzigem Käse überbacken Röstitaler | Gartensalat
19,50
Pfefferschnitzel vom Schweinelachs
Pfefferrahmsauce | Röstitaler | Gartensalat
18,50
Frankfurter Schnitzel vom Schweinelachs
Grie Soß | Röstkartoffeln | Gartensalat
19,00
Husaren-Schnitzel
Feurige Paprika-Speck-Chilisauce | Skin on Pommes Gartensalat
19,00
Cordon bleu – mal anders
Schwarzwälder Schinken | Camembert und Preiselbeeren Rahmsauce | Röstitaler
19,00
Seelachsfilet im Weizenbier-Tempurateig gebacken
Grie Soß | Kartoffel-Gurkensalat
18,50
Chicorée und Pak Choi in Sesamöl gebraten – vegan
Ponzu-Teriyakisauce | gegrillte Ananas | Cashew schwarz-weißer Reis
16,50

vegan vegan

Gebratene Spinatserviettenknödel
Buntes Gemüseragout | gebackene Pilze
16,50
Feta in Panko gebacken
Sauce Aioli | warmer Bauernsalat und Kürbisfalafel Steinofenbaguette
17,00
Grie Soß
4 halbe Roggauer Eier | Röstkartoffeln
13,50
Kinderschnitzel | Pommes frites
vom Schwein oder Hähnchen
8,00
Hähnchen-Goldies | Pommes frites
7,50

vegan vegan

Zweierlei Sorbet
Fruchtsalat
8,00
Creme brulee
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbflüssiges Schokoladenküchle
Heidelbeeren | Bourbon-Vanilleeis
8,00
Heidelbeeren | Bourbon-Vanilleeis
Schlagsahne | geröstete Mandeln | Eierlikör
9,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deftig & Fein ist der 01.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.