Restaurant Bachstelze

Friedrich-Böhler-Straße 13
A8605 Kapfenberg


Speisekarte von Restaurant Bachstelze

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2023
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Mittagsmenü von 12:00 bis 14:00 Uhr oder solange es verfügbar ist
MONTAG
Rindsuppe mit Speckknödel
10,00 1 Gang
12,00 2 Gänge
14,00 3 Gänge
1. Gang Gebackener Zander mit Kartoffel-Mayonnaise Salat
2. Gang Kartoffelgnocchi mit Kräuterrahm und gebratenen Pilzen und Blattsalat
3. Gang Tagesdessert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIENSTAG
10,00 1 Gang
12,00 2 Gänge
14,00 3 Gänge
1. Gang Pastinaken Cremesuppe mit Croutons
2. Gang Gefüllte Hühnerbrustroulade im Speckmantel mit Rahmpolenta
3. Gang Kartoffel-Gemüse-Laibchen mit Kräuter Dip und Blattsalat
4. Gang Tagesdessert
MITTWOCH
10,00 1 Gang
12,00 2 Gänge
14,00 3 Gänge
1. Gang Rindsuppe mit Frittaten
2. Gang Wienerschnitzel vom Schwein mit Petersilienerdäpfel
3. Gang Pilztascherl mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten und Blattsalat
4. Gang Tagesdessert
QUINOA SALAT (VEGAN)
gebratene süßkartoffel, rucola, steirischer apfel
9,50

vegan vegan

“BACHSTELZE KLASSIKER” BEEF TARTAR
vom steirischen almochsen, kürbis- gemüse, avocado
16,50
STEIRISCHER BACKHENDL SALAT
kürbiskern panierte hühnerbrust gemischte blattsalate, kernöl- dressing, hausgemachter kartoffelsalat
13,50
HAUSGEBEITZER SAIBLING
knusprige kartoffel, olivenstaub,
16,00
HEIMISCHER VOGERLSALAT
kernöl- dressing, gebratener speck, hartgekochtesei, knusprige kartoffel
5,00
GEMISCHTER ODER BLATTSALAT
kernöl- dressing oder olivenöl – balsamico
5,00
TAFELSPITZ BOUILLON
mit frittaten, mit grammelstrudel oder kaspressknödel
5,50
MISO SUPPE (VEGAN)
geräucherte tofu wan tan, gebratene pilze
13,00

vegan vegan

KOREANISCHES HUHN
hühnerbruststreifen, basmatireis, jungzwiebel
18,50
TAFELSPITZ
röstkartoffel, apfelkren, schnittlauchsoße
19,50
KURZ GEBRATENER ROSTBRATEN
heimisches rind, speckbohnen, braterdäpfel
19,50
CORDON BLEU
vom schwein petersilienerdäpfel oder pommes frites
17,00
STEIRISCHES BACKHENDERL
½ hendl knusprig paniert (Wartezeit ca. 20 Minuten)
16,00
WIENER SCHNITZEL
vom schwein vom kalb petersilienerdäpfel oder pommes frites
19,50
STEIRISCHES SAIBLINGSFILET
ricotta kräutertascherl & blattspinat
19,00
GEGRILLTER THUNFISCH
salat nach nicoise art, pochiertes ei, avocado, bratkartoffel
19,50
VEGETARISCH / RISOTTO BASILIKUM-TOMATEN RISOTTO
geröstete pinienkerne, parmesan chip
14,00

vegetarisch vegetarisch

KARTOFFEL PILZTASCHERL
rucola pesto, pinienkerne, getrocknete tomaten
14,00
ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN ALMOCHSEN
mit rucola, parmesan und getrocknete tomaten
13,50
BEEF STROGANOFF
mit rosmarinkartoffeln
22,50
GEBRATENES ZANDERFILET
mit zweierlei karotten gemüse und specknocken
18,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bachstelze ist der 27.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.