Zur Weserei

Hauptstr. 81
79400 Kandern


Speisekarte von Zur Weserei

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2019
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Bunte Salate der Saison
mit Hausdressing
6,00
Feinster geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich und Toast
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachstatar
auf Graubrot und gebratene Scampis mit Blattsalaten
14,00
Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, Parmesansplittern und Toast
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänseleber gebraten
mit Trüffelsauce und Nudeln
25,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
5,50
Hummercremesuppe
mit Käsestange
13,00
Blattsalate
mit frischen Pfifferlingen und gebratenem Lachs (Vorspeise)
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Pfifferlinge
natur oder in Rahm mit Rösti
18,60
auf Wunsch servieren wir dazu:
Kalbssteak gebraten
14,00
Vitello Tonnato mit Toast
(feine Scheiben vom Kalb mit Thunfischsauce )
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbries gebraten
mit Blattsalaten
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Kalbsschnitzel „Cordon bleu
mit Pommes frites und bunten Salaten
24,00
Geschnetzeltes vom Kalb
mit Rösti und bunten Salaten
24,00
Entenbrüstchen rosa gebraten
mit Orangensauce, Asbachpflaumen, in Cointreau flambierte Äpfel und Spätzle
25,50
Rinderfilet rosa gebraten „Café de Paris“
mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin
42,70
Zanderfilet gebraten
mit Weissburgundersauce, Blattspinat und Butterkartoffeln
20,00
Variation von Edelfischen
mit Weissburgundersauce, kleinem Gemüse und Nudeln
26,50
Medaillons von Seeteufel und Zander gebraten
mit Hummersauce, Blattspinat und Nudeln
35,00
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und grünem Salat
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber „sauer“
mit Rösti und grünem Salat
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecôte ( 250 gr. ) rosa gebraten
mit Kräuterbutter und bunter Salatgarnitur
24,70
Frische Pfifferlinge
in Rahm auf dem Nudelnest mit grünem Salat
20,00

vegetarisch vegetarisch

Kugel Sorbet nach Tagesangebot
je Kugel
2,90
2 Kugeln Champagnersorbet
5,80
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50
Mousse au chocolat
mit Himbeersauce
8,00
Gugelhupf von Mandelparfait
mit frischen Beeren
8,90
Crème brûlée
mit Himbeersorbet
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Weserei ist der 21.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.