Speisekarte von Kamp'ner Pesel

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2020

VORSPEISEN & SALATE

KLEINER GEMISCHTER SALAT MIT HAUSDRESSING

7,00 €

10,00 € mit gebratener Poulardenbrust +

12,00 € mit glacierten Gambas +

14,00 € mit gegrilltem Lachs +

SUPPEN

PASTA/RISOTTO

PERIGORD-TRÜFFEL LINGUINE

mit Parmesan und Trüffelschaum

18,00 € als Vorspeise

28,00 € Hauptgang

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PERLGRAUPEN RISOTTO

mit sautierten Waldpilzen, Salzzitronen-Chutney und Basilikum-Marinade

16,00 € als Vorspeise

26,00 € Hauptgang

FISCH

GEGRILLTE SKREI MEDAILLONS

mit getrüffeltem Wirsing, Perlgraupen Risotto und Nussbutterjus

20,00 € klein

28,00 € groß

GEGRILLTES LACHSFILET

mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Beurre Blanc

18,00 € klein

26,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

POT AU FEU VON EDELFISCHEN

mit Schmortomaten, gegrillten Zucchini und Bouillabaisse Sud

18,00 € klein

28,00 € groß

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL VOM SÜDTIROLER KALB

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat

18,00 € klein

26,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ROSTBRATEN VOM BLACK ANGUS

mit Zwiebelschmelze, Spätzle und Kalbsjus

20,00 € klein

26,00 € groß

GEGRILLTES RINDERFILET

mit Rotweinzwiebeln, Speck-Bohnen und Schmorfond

28,00 € klein

36,00 € groß

VEGETARISCH/VEGAN

MEDITERRANES BOHNEN-CASSOULET

mit Parmesan-Gnocchi, konfierte Kirschtomaten und Limettensud

16,00 € klein

24,00 € groß

vegan

AUBERGINEN KAVIAR

mit Spitzpaprika-Chutney, Koriander und gebackenen Kichererbsen-Pralinen

15,00 € klein

22,00 € groß

vegan

DESSERT

VANILLE CRÈME BRÛLÈE

mit Zwetschgenröster, Haselnussbrösel und Kaffeeeis

12,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR DIE KLEINEN UND LIEBEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kamp'ner Pesel ist der 24.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.