Landhotel Becker

Klosterpfanne zwei Medaillons

auf Butterspätzle mit Gemüse vom Markt, Käse und Sauce Hollandaise überbacken

Süppchen vom roten Thai #Curry

mit Kokos, Zitronengras, Ingwer und grünem Spargel

Mariniertes Roastbeef

mit Thunfischcreme und Kapern.

Süppchen vom roten Thai #Curry

mit Kokos, Zitronengras, Ingwer und grünem Spargel

Ochsenbouillon

mit Wurzelgemüse und Markklößchen

Mariniertes Roastbeef

mit Thunfischcreme und Kapern.

Gebratene Riesengarnelen

in Knoblauchöl und #Baguette

Burrata

mit Tomaten, Bärlauchpesto und altem Balsamico

#Carpaccio von Roter Beete

mit karamellisiertem Ziegenkäse

Ravioli gefüllt mit Parmesan in Salbeibutter geschwenkt

mit Kirschtomaten und grünem Spargel

Becker´s Beilagensalat

Becker´s bunte Salatschüssel

mit Hausdressing, frischen Beeren, karamellisierten Nüssen und gerösteten Weißbrotwürfeln

Becker´s bunter Salatteller mit Hausdressing und …

gebratenen Riesengarnelen

karamellisiertem Ziegenkäse

#Flammkuchen Elsässer Art

#Flammkuchen mediterran

#Flammkuchen mediterran

mit Ziegenkäse und Thymian-Honig

#Flammkuchen

mit Parmaschinken, Parmesankäse und Ruccola

Klosterpfanne zwei Medaillons

auf Butterspätzle mit Gemüse vom Markt, Käse und Sauce Hollandaise überbacken

Original Wienerschnitzel ( vom Kalbsrücken )

mit Preiselbeeren, Kapern, Zitrone, Salatschüssel und #Bratkartoffeln

Knusper-#Schnitzel vom Landschwein

in der Pankokruste mit Kalbsrahmsauce Butterspätzle und frischem Gemüse vom Markt.

Beckers #Sauerbraten vom Tafelspitz

mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Apfelkompott

Gebratener Organic #Lachs unter der Olivenkruste

mit Rosmarinkartoffeln und cremigem Wirsing

Roastbeef mit Remoulade, #Bratkartoffeln, Salat und #Baguette 18,80

#Rumpsteak vom Australischen Premium Beef ( 300 g )

mit hausgemachter Kräuterbutter, Parmesan Pommes und Salatschüssel

Schokoladentarte mit flüssigem Kern

an Eierlikörespuma und Himbeer-Sauerkirschkompott

Creme Brûleé von der Tahiti Vanille

Das Lieblingsdessert unserer Gäste

karamellisiertes Espuma mit Beckers Himbeersorbet