Speisekarte von Hotel und Restaurant "In der Kaiserau"

Gutes aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe

mit Eier stich, Markklößchen und Spargel

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse überbacken

4,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frische Tomatensahnesuppe

mit Ciabatta

4,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hamburger Krabbensuppe

mit Einlage

5,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Hawaii Toast

7,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frittierte Champignons

auf Kräutersauce dazu Ciabatta

7,80 €

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Calamares

mit Aioli und Ciabatta

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Strammer Max

mit roh.Schinken und zwei Spiegeleier

8,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Camembert

mit Früchten Preiselbeersahne Toast und Butter

8,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

12 Weinbergschnecken im Pfändchen

mit Kräuterbutter

12,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaiserauer salat

Bunter Salatteller mit kross gebackenen Schinkenspeckstreifen Ei und Räucherlachs dazu Ciabatta

10,80 € klein

12,80 € groß

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Römer Salat

Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen, Walnüssen und Weintrauben dazu Ciabatta

10,80 € klein

12,80 € groß

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dornumer Salat

Bunter Salatteller mit Garnelen und Meeresfrüchte dazu Ciabatta

11,80 € klein

13,80 € groß

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Argentinischen Angud rind

Rinderfilet

200g

24,80 €

28,80 € 300g

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

200g

16,80 €

21,80 € 300g

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ryp Ey Steak

200g

16,80 €

21,80 € 300g

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak

200g

14,80 €

19,80 € 300g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletsteak

200g

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putensteeak

200g

8,80 €

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Hähnchenbruststeak

200g

8,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak

200g

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saucen und Beilagen

Pfeffersauce

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feuersauce

2,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignonsauce

2,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Currysauce

2,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dyon-Senßauce

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräutersauce

2,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearnaise

2,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Backkartoffel

mit Kräuterquark

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffelecken

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pommes frittes

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Basmati Reis

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Helle Bandnudeln

3,00 €

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Champignons

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Broccoli

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gem.Gemüse

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmorzwiebeln

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knoblauchbrot

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatteller von der Salatbar

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Frischen Rind

250g

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frities und Salat

22,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak "Madagaskar"

mit Bratkartoffeln und Salat

22,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

Schmorzwiebeln mit Pommes frities und Salat

22,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak "Mirabow"

Sardellen, Oliven und Kräuterbutter überbacken Pommes frites und Salat

22,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak nach "Art des Hauses"

mit Garnelen in Knoblauchsauce hellen Bandnudeln und Salat

25,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak vom Frischen Rind

200g

Filet "Florida"

mit Früchten, Currysauce, Reis und Salat

26,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filet "Champignons"

mit Bearnaise Bratkartoffeln und Salat

26,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet "Gorgonzola"

mit hellen Bandnudeln und Salat

26,80 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet "Art des Hauses"

mit Garnelen in Knoblauchsauce hellen Bandnudeln und Salat

28,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eine Empfehlung aus der Küche

Grillteller

mit 4 versch.Steaks Pommes frites und Salat

21,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammrückenlachs auf Burgundersauce

mit Rösti und Salat

20,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Überraschungsplatte

für 2 Personen

45,00 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jede weitere Person

21,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Die schönsten Stücke vom Schwein

Schweinefiletmedaillons "Madagaskar Art"

auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat

18,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletmedaillons "Schweizer Art"

mit Schinken und Käse überbacken, auf Tomatensauce dazu Minirösti und Salat

18,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletmedaillons "Milano"

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Balsamicocreme Salat und hellen Bandnudeln

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserauerteller

drei Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zigeunerspieß vom Schweinefilet

Pommes frites und Salat

18,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sahnegeschnetzeltes vom Schweinefilet

mit Butterspätzte und Salat

18,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel vom Schwein

Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und gem. Salat

12,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferschnitzel

mit Bratkartoffeln und gem. Salat

13,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

13,80 €

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Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Curryfrüchteschnitzel

mit Reis und gem.Salat

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hawaiischnitzel

mit Pommes frites und gem. Salat

13,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaiserauerschnitzel

mit Spiegelei, Mischgemüse und Kartoffeln

13,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Krüstchen"

mit Schinkenrührei, Spargel und Salat

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Berner Art"

mit geschmorten Champignons Bratkartoffeln und gem.Salat

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Monika"

mit Ragout und Käse überbacken dazu einen gem.Salat und Kroketten

14,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gordon Blue

mit Kroketten und gem.Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den Fischliebhaber

Drei Matjesfilet

mit Sahnesauce Bratkartoffeln und Speekböhnchen

9,80 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotbarschfilet

mit Senfsauce Salzkartoffeln und gem.Salat

18,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

an Kräutersauce mit Salzkartoffeln und gem.Salat

19,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet

an Krabbenweißweinsauce mit Reis und gem.Salat

19,80 €

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Bretonische Fischpfanne

versch.Endelfische in einer Knoblauchsahnesauce mit Reis und gem.Salat

19,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischteller

verschiedene Endelfische und Beilagen nach Ihrer Wahl

20,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Gemischter Eisbecher

mit Sahne

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokobecher

mit Eierlikor und Sahne

4,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis

mit frischen Erdbeeren und Sahne

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis

mit Heißen Kirschen und Sahne

4,80 €

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Crepes

mit Vanilleeis und heißen Kirschen

4,80 €

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