Speisekarte von Weinkabinett

Rustikale, pfälzische Genüsslichkeiten

Pfälzer Schmalztopf (nach altem Hausrezept)

mit Äpfeln, Zwiebeln, Grieben und Gewürzen, dazu kräftiges Landbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Pfälzer „Weißer Käs“

mit Zwiebeln, Butter und Schwarzbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Liptauer (angemachter Camembert)

mit Butter, Zwiebeln und Gewürzen, dazu herzhaftes Bauernbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter Salatteller „Weinkabinett“

Verschiedene Salate, Wurstsalat und Bratkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrust, knusprig gebraten

mit pikantem Blattsalat

Schmeckt mir!

Merken!

Tafelspitz - kalt aufgeschnitten -

mit Kräutervinaigrette oder Knoblauch-Mayonnaise und Bratkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Pikanter Wurstsalat

garniert mit Eiern und Tomaten dazu Toast

Schmeckt mir!

Merken!

Russische Eier

auf köstlichem Wurstsalat mit Schwarzbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Feine Suppen

Leberknödelsuppe

Schmeckt mir!

Merken!

Rindfleischsuppe

mit Markklößchen und Reis

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelsuppe

mit gerösteten Weißbrotwürfeln und geriebenem Käse gratiniert

Schmeckt mir!

Merken!

Original Pfälzer Gerichte

Kabinettsplatte

Saumagen, Bratwurst und Leberknödel mit Weinkraut und Brot

Schmeckt mir!

Merken!

Saumagen

mit Weinkraut und Brot

Schmeckt mir!

Merken!

Bratwurst

mit Sauerkraut und Brot

Schmeckt mir!

Merken!

Leberknödel

mit Sauerkraut und Brot

Schmeckt mir!

Merken!

„Pälzer Fläschknepp“

mit Meerrettichsoße und Pellkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Immer wieder ein Festessen!

Saftige Steaks 200g oder 250g

Rumpsteaks mit:

Schmeckt mir!

Merken!

Röstzwiebeln

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

hausgemachter Kräuterbutter

Schmeckt mir!

Merken!

grünem Pfeffer

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

frischem Knoblauch

Schmeckt mir!

Merken!

Weinbrand-Pfeffersoße

Schmeckt mir!

Merken!

frischen Steinchampignons (in Rahm oder natur gebraten)

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten „Hausmannsart“

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinerückensteak

mit: Kräuterbutter

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinerückensteak

frischen Knoblauch-Champignons

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch

hausgemachte Spinatknödel

mit Nuss-Butter oder Salbei-Butter dazu Grana Padano und Salat

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Z.B. Pfannkuchen, Salatteller oder Semmelknödel usw.

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Köstliche Spezialitäten

Zarter Tafelspitz

mit Meerrettichsoße und Pellkartoffeln

Schmeckt mir!

Merken!

Hackepeter (Schweinemett) leicht angebraten

mit Röstzwiebeln und Brot

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schweineschnitzel

mit Brot

Schmeckt mir!

Merken!

Pfannkuchen

mit Schinken und grünem Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Steinchampignons in Kräuterrahm

mit Semmelknödel und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert – Vergnügen

Gemischtes Eis

Schmeckt mir!

Merken!

Sorbet mit Geist

Schmeckt mir!

Merken!

Herrendessert

Espresso mit Eis und Schuss

Schmeckt mir!

Merken!

Espresso mit Eierlikör und Sahne

Schmeckt mir!

Merken!

Walnusseis in Cappuccino

Schmeckt mir!

Merken!