Safari Restaurant

Humboldtstraße 31-35
67655 Kaiserslautern


Speisekarte von Safari Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 19.05.2023
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Safari Salat
Frisch zubereiteter Salat, angerichtet mit einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing
7,40 groß
5,40 klein
Kategna
Injera mit Tesmi oder Olivenöl, verfeinert mit traditionellen Gewürzen, in der Pfanne leicht angegrillt, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream
4,90
Sambusa
Mit Hähnchen-, Lammfleisch oder auch mit Gemüse gefüllte Teigtaschen (3 Stück) und einem kleinen Beilagensalat, Dips zur Auswahl: Awaze (scharf) oder Sour Cream
6,90 3 Stück
1,90 + 1 Stück
Putenstreifen-Salat
Putenstreifen leicht an gegrillt, zubereitet mit frischem, grünen Salat und einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Dressing oder Essig-Öl-Dressing
10,40
Vorspeisen-Teller
Eine Kombination aus Vorspeisen Safari-Salat, Kategna und Sambusa (4 Stück) Für zwei Personen
12,80 inkl. 4 Sambusa
1,90 + 1 Sambusa je
Timtimoauch als Beilage
Rote Linsen und gelbe Linsen, langsam gekocht nach altem Familienrezept, in schmackhafter Soße zubereitet, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
9,90
Alichaauch als Beilage
Dampfgegartes Gemüse mit traditioneller eritreischer / äthiopischer Gewürzmischung und Curry im Ofen verfeinert, inkl. Timtimo, Beilagensalat und 3 Injera
11,50
Okraauch als Beilage
Kleingeschnittene Okraschoten, angedünstet mit Zwiebeln und Tomaten und mit traditionellen Gewürzen verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
11,50
Shiroauch als Beilage
Gemahlene Kichererbsenmehl-Mischung nach altem, traditionellen Rezept gewürzt und in einem traditionellen Topf aus Ton serviert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
11,50
Gomenauch als Beilage
Grünkohl in der Pfanne mit Olivenöl angebraten, mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und nach altem Rezept gut gewürzt, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
11,90
Couscous
Langsam eingekochtes Gemüse in mild abgestimmter Soße mit Eritreischer / Äthiopischer Gewürzmischung verfeinert, mit Couscous serviert.
10,90
Bebiaynetu
Eine Kombination aus den Gerichten: Timtimo, Alicha, Okra und Shiro. inkl. Beilagensalat und 3 Injera
14,90
Tibsi
Mundgerecht geschnittenes Fleisch (250 g) in hausgemachter, zerlassener Gewürzmargarine und traditionellen Gewürzen in der Pfanne gebraten, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
15,90 Rind
18,90 Lamm
13,90 Hähnchen
Gored Gored
Geschnetzeltes Rindfleisch (250 g) angebraten Gewürzmargarine, Awaze und traditionellen Gewürzen verfeinert, über offener Flamme serviert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
17,40
Zigni Berai
In einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekochte Rindfleischwürfel, nach alter, traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
15,90
Zigni Denish
Rindfleisch- und Kartoffelwürfel in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekocht, in traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
16,50
Tsebhi Derho
Hähnchenschenkel und gekochtes Ei in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomaten-Soße langsam gekocht, in traditioneller Art gewürzt und verfeinert, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
14,60
Bebiaynetu
Kombination aus den Gerichten Timtimo, Alicha, Shiro, Zigni Berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
17,40
Kulwa
Gemischte Pfanne aus Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl mit wahlweise Alicha, Okra oder Gomen, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
18,90 Lamm
15,90 Rind
13,90 Hähnchen
Couscous Tibsi
Gemischte Pfanne aus den Gerichten Couscous und Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl
18,90 Lamm
15,90 Rind
13,90 Hähnchen
Safari-Platte
Kombination aus den Gerichten: Timtimo, Alicha Tibsi Zigni Berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
33,80 2 Personen
49,80 3 Personen
66,80 4 Personen
Vegane Platte
Kombination aus den Gerichten: Timtimo, Alicha, Okra und Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
28,80 2 Personen
42,80 3 Personen
54,80 4 Personen

vegan vegan

Gebratene Hähnchenbrustwürfel
mit Pommes Dips zur Auswahl: Ketchup, Mayo oder süß-sauer
7,90
Chicken Nuggets 6 Stück
mit Pommes Dips zur Auswahl: Ketchup, Mayo oder süß-sauer
6,90
Fischstäbchen 5 Stück
mit Pommes Dips zur Auswahl: Ketchup, Mayo oder süß-sauer
7,80
Schwarzer Reis
In Koksnuss-Milch gekochter schwarzer Klebreis auf einem Mango-Creme-Spiegel
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safari Restaurant ist der 19.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.