Cheesecake No 122 by Urban

Frische Tomatenscheiben gefächert

mit Mozzarella und Basilikum –mariniert mit Balsamico Essig und Olivenöl

„Vitalsalat“ Variation von frischen Blattsalaten –

garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert mit hausgemachtem Honig-Balsamico Dressing und gerösteten Kürbiskernen, Sprossen

Salat-Portion - wahlweise mit Joghurt-Kräuter Dressing - oder Balsamico-

Side salad, either with yoghurt dressing or balsamic dressing

Frische Tomatenscheiben gefächert

mit Mozzarella und Basilikum –mariniert mit Balsamico Essig und Olivenöl

„Vitalsalat“ Variation von frischen Blattsalaten –

garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert mit hausgemachtem Honig-Balsamico Dressing und gerösteten Kürbiskernen, Sprossen

Salat-Portion - wahlweise mit Joghurt-Kräuter Dressing - oder Balsamico-

Side salad, either with yoghurt dressing or balsamic dressing

Selbstgemachte Gnocchi

geschwenkt in Salbei-Butter und frischer Sahne, verfeinert mit Tomatenstückchen und frischem Parmesan c10,90 €

Nudelvariation: Rigatoni, Tortellini und Spaghetti

überzogen mit dreierlei Saucen, Bolognese, Gorgonzola und Carbonara

Frische, hausgemachte Gnocchi

geschwenkt in feiner Gorgonzolacreme

Gnocchi Popeye, hausgemacht

in frischer Tomatencreme auf Blattspinat

Hausgemachte „Gnocchi Bolognese“

Tortelloni à la panna

mit Hackfleischfüllung und hausgemachter Carbonarasauce

„Tortelloni Bolognese“

Gnocchi „ Italia“

geschwenkt in Bailikumpesto, dazu Bolognese, Kresse & Parmesan

Gnocchi „Picante“, hausgemacht

in Baslilikum-Pesto, Tomatenstreifen & Parmesan

„Toskana“

Tomatencreme, Fetawürfel und frischer Basilikum

All `arribiata Pikantes Tomatensugo

verfeinert mit frischen Kräutern und Parmesan

Hausgemachtes Basilikum Sahnepesto

Steinpilzragout à la crème

mit frischem Rosmarin

Rucolasahne feine Sahnesauce

mit Tomatenecken und frischem Rucola, Knoblauch und Zwiebeln –verfeinert mit Parmesan

Aglio e olio Knoblauch-Olivenöl

verfeinert mit frischem Parmesan und Chili

Frische Lachswürfel geschwenkt in feiner Lauchsahne c13,90 €

Gorgonzolacreme, verfeinert mit Sahne

Tomatencreme

mit einem Hauch Knoblauch und Sahne

Sauce Carbonara

mit feinen Schinkenstreifen und Champignons

Champignoncreme feine Rahmsauce

mit frischen Champignons und Gartenkräutern

Bolognese:

Schweinehack in Tomatensugo, Gemüse und Knoblauch

Thunfischsauce:

Tomatencreme mit Thunfischstückchen und Knoblauch

Paprikarahm

Tomatencreme, verfeinert mit Paprikawürfeln, pikant abgeschmeckt

Kräutersahne

Crème fraiche, verfeinert mit frischen Gartenkräutern

Tomatensugo zubereitet

nach italienischer Rezeptur, dazu frischer Parmesan

Rahmsauce

Pastasauce extra

Beilage extra (Nudeln oder Reis)

Kartoffel

mit Kräuterquark , feiner Butterreis, hausgemachte Gnocchi

Pommes frites

Süßkartoffel Pommes

Geschnezeltes „Züricher Art“

mit frischen Marktchampignons in Rahmsauce

Zarte Schweinefiletstreifen

serviert mit feinem Steinpilzragout à la crème und Kräutern

Hähnchenfiletstreifen „Florida“

in feiner Mangosahne und gewürfelten Früchten

Hähnchenbrustfilet “Natur”

vom Grill in feiner Kräuter-Créme-friche-Sauce

Salatvariation

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, hausgemachte Kräuterbutter

Puten-#Burrito „Mexiko“

Feiner Weizentortillafladen, gefüllt mit Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika und Gemüsemais – verfeinert mit Sauerrahm, Salsa, #Nachos und geriebenem Käse an kleiner Salatgarnitur

Salat-Portion

wahlweise mit Joghurt-Kräuter Dressing - oder Balsamico-Dressing

Portion leckeres Pizzabrot direkt aus dem Ofen

Pizzabrot „Käse“

direkt aus dem Ofen

Pizzabrot „Avocado“

direkt aus dem Ofen, mit selbstgemachtem Avocado-Dip

bunter Salatvariation & hausg. Joghurt-Kräuterdressing, dazu Kräuterbutter

sautierten frischen Champignons & feiner Sahnesauce

„Spezial“ serviert mit Brunnenkresse,geb. Feta,Sahnesauce

mit geb. Zwiebeln und hausge. Kräuterbutter

#Pizza Classico

Tomatensauce, Salami, Champignons und Käse

#Pizza Hawaii

Belegt mit Ananasstückchen, gekochtem Schinken, Käse

#Pizza Mediterran

Fein belegt mit gegrilltem mediterranen Gemüse, Käse

#Pizza Capricciosa

Salami, Schinken, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Käse

#Pizza Italia

Salami, Schinken, Peperoni, Champignons

#Pizza Quattro Formaggi

Verfeinert mit vier verschiedenen Käsesorten four different types of cheese

#Pizza con Rucola

Tomatensauce, Parma, Parmesan, Käse und frischer Rucola

#Pizza nach griechischer Art

Tomatensauce, Fetawürfel, feiner Blattspinat, Oliven & Tomatenwürfel

#Pizza Tuna

Tomatensauce, #Thunfisch, Zwiebeln und Oliven, Käse

#Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und frisches Basilikum

#Pizza Diavolo

Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst (pikant), Paprika, Zwiebeln

#Pizza Vital

Tomatensauce, Käse, Auberginen, Zucchini, Cocktailtomaten, frischer Parmesan, Zwiebeln

#Pizza Mexico

Tomatensauce, Käse, pikantes Hackfleisch, Jalapenos, Paprikawürfel, Maiskörner, #Nachos

Calzone Popeye

Pizzatasche gef. mit Tomaten, Blattspinat, Frischkäse, überzogen mit hausge. Tomatensauce, Käse

Calzone Classic

Pizzatasche gefüllt mit Schinken, Käse, Salami, Champignons und Frischkäse

Crepe „Mexiko“

Pikantes Hackfleisch, verfeinert mit Mais, Tomaten und #Nachos –serviert mit Sauerrahm, geriebenem Käse

Feta

Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Reis, überzogen mit Gorgonzolacreme, Knobi

Frischer Spinat

dazu Hähnchenbrustfilet vom Grill an hausgemachter Tomatencreme

Wir empfehlen frische hausgemachte #Crepes

gefüllt mit

Frischen Erdbeeren

Vanilleeis und einem „Schuss“ Kokoslikör

Äpfeln und Rosinen

verfeinert mit Vanilleeis und Sahne

Bananen und Nugatcreme

Nugatcreme

Zimt und Zucker

„Raffaello“

mit Erdbeeren, Vanilleeis, Raffaellostückchen, Kokoslikör, Sahne

„Schweden Art“

mit Apfelmus, Vanilleeis, Sahne

#Burrito “Veggi”:

Gefüllte Weizentortilla mit vegetarischer “Tex Mex” Füllung verfeinert mit Sauerrahm, pikanter Salsa, geriebenem Käse und #Nachos an kleiner Salatgarnitur

Soja #Gulasch „Ungarisch“:

Pikant abgeschmeckt mit frischen Paprikawürfeln Tomatencreme, serviert mit hausgemachten Eiernudeln oder Reis

Soja Geschnezeltes „Züricher Art“:

Soja-Würfel serviert mit feiner Rahmsauce, frischen Champignons und Kräutern

Soja #Curry „Bombay“:

Sojastreifen in feiner Mangosahne, gewürfelten Früchten & #Curry serviert mit hausgemachten Eiernudeln oder Reis

Vital-Salat: Variation von frischen Blattsalaten, garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert

mit veganem hausgemachtem Balsamico-Dressing und gerösteten Kürbiskernen, Sprossen, dazu reichen wir Balsamico und Olivenöl (Menage) Avocado-Scheiben

All'arrabbiata:

Pikantes Tomatensugo, verfeinert mit frischen Kräutern an Reisrand

Soja Geschnezeltes „Züricher Art“:

Soja-Würfel serviert mit feiner Rahmsauce, frischen Champignons und Kräutern, serviert auf Reis

Gemüse-#Tajine

marokkanisches Gemüse-Spezialität, mit Cous cous, Soja-Joghurt Koriander und Cashew Kernen

#Fajita-Bowl Mexico -Reis aus der Pfanne

mit mexikanischem Gemüse, Bohnen, Mais gebratenen Beyond-Stücke, Tomaten, Salsa, Avocadoscheiben, #Nachos & Soja-Dip

Griechischer Bauernsalat

Blattsalat mit Tomaten-, Gurkenstückchen, Oliven und gewürfeltem Feta

Salat „Nizza“

Thunfischstückchen, leicht mariniert in Joghurt-Kräuter Dressing, angerichtet auf bunten Blattsalaten

Italienischer Salat

reich garniert mit Tomaten, Eiern, Schinken- und Käsestreifen, Peperoni und Essig-Öl-Dressing

Mexikanischer Salat „Veggie“ Der „Favorit“ mal fleischlos

serviert mit pikantem Sojachili und geriebenem Käse

Vitalsalat“:

Variation von frischen Blattsalaten – garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert mit hausgemachtem Honig-Balsamico Dressing, gerösteten Kürbiskernen, Sprossen

Mexikanischer Salat Blattsalat, reich garniert

mit Joghurt Dressing, gebratenem Hackfleisch “Tex Mex”, Sauerrahm, #Nachos und geriebenem Käse

Wellness-Salat Variation von Blattsalaten

mit hausgemachtem Honig-Balsamico-Dressing –verfeinert mit karamelisierten Walnüssen, gehobelten Karotten, Sprossen und Gorgonzola

Salat #Rumpsteak „Mexiko“

Original argentinisches #Rumpsteak vom Grill, serviert mit Salatvariation, pikanter Salsa, Käsenachos und Sauerrahm

#Couscous- Salat

Feiner #Couscous mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, frischer Minze verfeinert mit Zirtonensaft und Olivenöl und einem Hauch Knobi

CLASSIC #BURGER

100% saftiges Rindfleisch (200g) – verfeinert mit Black Pepper Ranch Sauce,knackigem Salat, Tomate, Zwiebeln & Essiggurke

CHEESEBURGER

100% saftiges Rindfleisch (200g) – mit Chili-Senf & Ketchup, doppelter Portion Cheddar, knackigem Salat, Tomate, rote & weiße Zwiebeln, Essiggurke

TRIPPLE CHEESE

100% saftiges Rindfleisch (200g) – verfeinert mit #Aioli undgleich drei! Käsesorten (Gouda, Cheddar, Brie), rote Zwiebeln, Tomate & Salatgarnitur

HOT & SPICY

100% saftiges Rindfleisch (200g) – mit feuriger Chipotle Chili Sauce, Jalapenos, knusprigem Bacon, roten Schmorzwiebeln, Cheddar, Tomate & Salatgarnitur

LITTLE ITALY

100% saftiges Rindfleisch (200g) – mit ital. Mozzarella, Serrano-Schinken, frischen Tomaten, Rucolastreifen, Mayonaise & hausg. Basilikum Pesto

BEYOND #BURGER

100% fleischloses, saftiges Patty- gegrillter Paprika & Zucchini dazu leicht pikantem mediterranen Dip, rote Zwiebeln, frische Tomate, Sprossen & Salatgarnitur

BOLLY WOOD #BURGER

zarte Hähnchenoberkeule mit Mangochutney , Tomaten, Salat Gurken, Zwiebeln & #Aioli

GAUCHO #BURGER 100% saftiges Rindfleisch mit Mais & Jalopenos (200g)

verfeinert mit leicht pikanter #BURGER Salsa, Tomate, Zwiebeln & Salatgarnitur

BACON BBQ

100% saftiges Rindfleisch (200g) – verfeinert mit BBQ-Sauce und würzigem Bacon, dazu Schmorzwiebeln, Tomate & Salatgarnitur

DER SCHWEIZER

100% saftiges Rindfleisch(200g) mit gebratenen Champignons & Zwiebeln– verfeinert mit leicht pikanter #Burger Salsa, Tomate, Schweizerkäse, Salatgarnitur

PULLED PORK

saftiges Pulled Pork-BBQ mit frischem Cole slaw verfeinert mit leicht pikanter #Burger Salsa, Tomate

Sauce Carbonara

Schinken-Champignonsahne

Tomatencreme

mit einem Hauch Knoblauch

Champignoncreme

verfeinert mit frischen Kräutern

Bolognese

Meat sauce

Rahmsauce

ream sauce

Kräutersahne

Fresh herb cream sauce

Tortelloni à la panna

mit Hackfleischfüllung, Schinken-Champignonsahne oder feiner Bolognesesauce