Worauf hast Du Lust?

Burgschänke Restaurant & Hotel

Schlossstraße 1
67661 Kaiserslautern

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Burgschänke Restaurant & Hotel

Zuletzt aktualisiert am 12.05.2023
Speisekarte filtern
"Luxus für den Gaumen"
Die Trockenreifung des Fleisches, das sogenannte Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung. Durch die lange Zeit in unserer Reifekammer von mindestens 5 Wochen, zersetzen Enzyme die zähen Fleischeiweiße. Dadurch wird das Fleisch butterzart. Nicht nur für Gourments ein Genuss.
Schmeckt mir!
Merken!
Dry Age Rumpsteak 200g
30,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Dry Age Rumpsteak 300g
38,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Diese spezielle Schweinerasse frisst fast ausschließlich Eicheln. Das fein marmorierte Fleisch bekommt dadurch einen unverwechselbaren, nussigen Geschmack.
Kotelette vom Iberico Schwein (mit Knochen)
mit Pflaumenjus, Kartoffelgratin und Ratatouille
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
als Platte für 2 Personen
mit einem Salat vom Büffet als Vorspeise
48,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatensuppe mit Schafskäse
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelsuppe mit Croutons
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfälzer Knoblauchsuppe
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walnussbrot gratiniert mit Ziegenkäse,
Preiselbeeren, dazu Salatbouquet
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fischvariation:
geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Kaviar, dazu Sahnemerrettich
16,00 € 1 Pers.:
25,00 € 2 Pers.:
Schmeckt mir!
Merken!
Semmelknödel mit Linsenbolognese
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
14,00 € kleine Portion
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Klassischer Pfannkuchen
mit Ratatouille gefüllt, dazu Tomatensauce
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Zucchini gefüllt mit Feta
dazu Nudeln und Tomatensauce
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Burgi Bowl (vegan)
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Pfälzer Leibgericht
Saumagen, Bratwurst, Blutwurst, Leberwurst, Sauerkraut, Kartoffelpüree
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfälzer Leibgericht Platte
für zwei Personen
30,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfälzer Saumagen
mit Sauerkraut, Kartoffelpüree
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwei Pfälzer Bratwürste
mit Sauerkraut, Kartoffelpüree
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Iberico Schwein mit Knochen
dazu Pflaumenjus, Kartoffelgratin und Gemüse Als Vorspeise Salat vom Büffet
48,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomahawk Steak (ca. 1kg mit Knochen)
mit Gemüse, Pommes Frites und Kräuterbutter Als Vorspeise Salat vom Büffet
75,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chateaubriand
doppeltes Filetsteak mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Berner Rösti Als Vorspeise Salat vom Büffet
70,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filetsteak vom Rind
mit Pfefferrahm-Sauce dazu Gemüse und Berner Rösti
36,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filetsteak vom Rind
mit Kräuterbutter dazu Gemüse und Berner Rösti
36,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak „Pfälzer Art“
Röstzwiebeln, Salat vom Büffet und Bratkartoffeln
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak „Madagaskar“
Rahmsauce mit ganzen Pfefferkörnern, Salat vom Büffet und Pommes Frites
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak „Knoblauch“
Knoblauchsauce, Salat vom Büffet und Bratkartoffeln
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak Klassisch
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat vom Buffet
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs-Nudeln
mit Spinat, Tomaten und Parmesan
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Caesarsalat mit/ohne Hähnchen
14,00 €
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Burgschänke Schnitzel vom Kalb
mit Kapern, Sardellen, Zitrone und warmem Kartoffel-Gurkensalat
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Salat vom Büffet und Pommes Frites
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbschnitzel „Wiener Art“
mit Salat vom Büffet und Pommes Frites
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jägerschnitzel mit Salat vom Büffet
und Pommes Frites
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
“Münchner” Schnitzel vom Schwein
mit Meerrettich und süßem Senf, dazu Pommes Frites & Salat vom Büffet
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgschänke Restaurant & Hotel ist der 12.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden