Brauhaus am Markt

Stiftsplatz 2
67655 Kaiserslautern


Speisekarte von Brauhaus am Markt

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Zuletzt aktualisiert am 24.09.2023
UNSER BELIEBTES FRÜHSTÜCKSBUFFET – FÜR DEN PERFEKTEN START Mit allem was das Herz begehrt Frühstücksbuffet: Mo.-Sa. 8:30 Uhr bis 11:30 Uhr Sonntagsbrunch: So. und Feiertags 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
FRÜHSTÜCKSBUFFET – 10,50 €
All you can eat // Mo-Sa: 08:30 – 11:30 Uhr Frische Backwaren, Käse, Schinken, Salami, Salate, Müsli, Rührei, Bacon, Nürnberger, Antipasti, frische Waffeln, Mousse, Quark, Obstplatte, Orangensaft, Multivitaminsaft… Kinder bis 6 Jahre frei // 6-12 Jahre 1/2 Preis
SONNTAGSBRUNCH – 13,50 €
All you can eat // So. und Feiertags: 10:30 – 13:30 Uhr Großes Brunchbuffet bestehend aus Frühstücksbuffet, kalten Vorspeisen, Tomaten Mozzarella, Salaten, Lachsplatte, warme Hauptgerichten, original Münchner Weißwürste8, Orangensaft, Multivitaminsaft…Kinder bis 6 Jahre frei Kinder 6-12 Jahre 1/2 Preis
FRÜHSTÜCKSSEKT
Während der Frühstückszeit bieten wir Ihnen ein Glas Sekt zum Aktionspreis, mit oder ohne Orangensaft
KLEINES MARKTFRÜHSTÜCK
Ein frisches Brötchen und ein frisches Croissant mit Butter und Marmelade oder Honig
2 BELEGTE
2 halbe belegte Brötchen, wahlweise mit gekochtem Schinken, Salami, Käse, Marmelade oder Honig
RÜHR- OD. SPIEGELEI
Rühreier oder Spiegeleier mit einem Brötchen und Butter + Schinken/Speck
KAFFEEKLATSCH
Eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen. Bitte fragen Sie unseren Service nach unserer Kuchenauswahl
WEISSWURSTFRÜHSTÜC
2 original Münchner Weißwürste im Sud8, serviert mit einer knusprigen Brezel und süßem Senf, dazu ein leckeres Weizen 0,5 l
DEFTIGES ZUM SCHLEMMEN PFÄLZER BRAUERTELLER
Leberknödel8 mit knuspriger Bratwurst und Saumagen8 vom Grill auf mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree in Speck-Biersauce
PFÄLZER SAUMAGEN
Gebackener Saumagen mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
PFÄLZER BRATWÜRSTE
Zwei grobe Bratwürste mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
LEBERKNÖDEL
Zwei Leberknödel mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
GRILLHAXE MIT SAUERKRAUT
Knusprige Schweinehaxe in leckerer Altbiersauce mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
CURRYWURST
Zwei rote Rindswürste in einer pikanten Currysoße mit Pommes und Salat
WEISSWÜRSTE
2 original Münchner Weißwürste im Sud, serviert mit einer knusprigen Brezel und süßem Senf
BRAUHAUS WURSTSALAT
Würzig angemachter Wurstsalat reich garniert, mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
HAUSGEMACHTE DRESSINGS: GARTENKRÄUTER // SENF// HONIG-SENF // CURRY // (JOGHURT)
BRAUHAUSSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Putenbruststreifen, garniert mit Tomaten, Gurken, Paprikastreifen und separatem Sauerrahm-Dip. Dazu Curry-Dressing
MARKTSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Paprikastreifen und gebratenen Champignons. Dazu Gartenkräuter-Dressing
ITALIENISCHER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Schinken-Käse-Röllchen, Tomaten, Gurken und Ei. Dazu Gartenkräuter-Dressing
ROASTBEEF-SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit gegrillten Block House Roastbeefstreifen. Dazu Senf-Dressing
BARBAROSSA SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit knusprig gebackenen Schnitzeln, garniert mit Tomaten, Gurken, Paprika, und separatem Sauerrahm-Dip mit zwei Schweineschnitzeln in Streifen geschnitten. Dazu Gartenkräuter-Dressing mit zwei Putenschnitzeln in Streifen geschnitten
PFÄLZER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Apfel-Speck-Kartoffel-Knuspertopping, garniert mit Tomaten, Gurkenscheiben sowie Paprikastreifen. Dazu Gartenkräuter-Dressing
NIZZA SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Paprikastreifen, roten Zwiebeln, Oliven und Ei. Dazu Senf-Dressing
GRIECHISCHER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprikastreifen, Oliven, Peperoni und roten Zwiebeln. Dazu Gartenkräuter-Dressing
PESTO POTATO BOWL
Geröstete Kartoffelwürfel mit gebratenen Putenstreifen, frische Blattsalate, garniert mit Mozzarella, Tomaten, Oliven und grünem Pesto
HONIG-SENF POTATO BOWL
Geröstete Kartoffelwürfel, gebratenen Putenstreifen, frische Blattsalate, Tomaten, Oliven, Schafskäsewürfel mit Honig-Senf Dressing
BEILAGENAUSWAHL UND PANADENAUSWAHL
ALLE SCHNITZEL:
Klassische Panade oder Crunchy-Panade
BEILAGEN:
Pommes, Bratkartoffeln, Wildreis, Ofenkartoffeln oder Kartoffelecken
BRAUMEISTERSCHNITZEL VOM SCHWEIN
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
RAHMSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit feincremiger Rahmsauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRASILSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit brasilianischer Pfefferrahmsauce, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
JÄGERSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Kräuter-Rahmsauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
SCHNITZEL WIENER ART
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
SCHNITZEL ZWEIERLEI
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel, Beilage nach Wahl und kleinem Salat Zwei Saucen nach Wahl: Rahmsauce // Champignon-Kräuterrahmsauce // Brasillianische-Pfefferrahmsauce
BEILAGENAUSWAHL:
POMMES, BRATKARTOFFELN, WILDREIS, OFENKARTOFFELN, KARTOFFELECKEN 250 GR. BESTE BLOCK HOUSE PREMIUM-QUALITÄT
RUMPSTEAK KRÄUTERBUTTER/CHILIBUTTER
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit Kräuter- oder Chilibutter, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
RUMPSTEAK PFÄLZER ART
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit Röstzwiebeln, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
RUMPSTEAK BRASIL
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit einer brasilianischen Käse-Pfefferrahmsauce, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
RUMPSTEAK JÄGER
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit einer feincremigen Champignon-Kräutersauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
RUMPSTEAK ZWEIERLEI
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill, Beilage nach Wahl und kleinem Salat Zwei Saucen nach Wahl: Rahmsauce // Champignon-Kräuterrahmsauce // Brasillianische-Pfefferrahmsauce
ALLE FLAMMKUCHEN AUF ORIGINAL ELSÄSSER FLAMMKUCHENBÖDEN OFENFRISCH AUS DEM STEINBACKOFEN
CLASSIQUE D’ALSACE
Flammkuchen Elsässer Art mit Sauerrahm, Speck8 und roten Zwiebeln
MEDITERRAN
Flammkuchen mit Sauerrahm, Mozzarella, Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und wahlweise Knoblauch
GRATINÉE
Original Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Käse und roten Zwiebeln
ALLE PIZZAFLAMMKUCHEN MIT PIKANTER TOMATENSAUCE WAHLWEISE AUCH MIT GESCHROTETEN CHILISCHOTEN ODER FEURIGEN JALAPEÑOS
SCHINKEN
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Schinken, Champignons
SALAMI
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Salami, Champignons
SPEZIAL
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Schinken Salami, Peperoni, Champignons
FLAMMKUCHEN BETZE-TEUFEL
Pizza-Flammkuchen mit Pepperoniwurst, Jalapeños, Paprika, Champignons, Knoblauch und Crème Fraîche
LECKEREIEN OHNE FLEISCH
SPINATKNÖDEL
Lockere Spinatknödel in Parmesansauce mit kleinem Salat

vegetarisch vegetarisch

OFENKARTOFFELN
Im Ofen gebackene Kartoffeln serviert mit frischem Salat und Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

KÄSESPÄTZLE
Feine Butterspätzle mit Käse im Ofen überbacken, garniert mit geschmorten Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

MEDITERRAN
Flammkuchen mit Mozzarella, Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und wahlweise Knoblauch

vegetarisch vegetarisch

MARKTSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Paprikastreifen und gebratenen Champignons

vegetarisch vegetarisch

KUCHEN
Süßes zum Abschluss. Täglich wechselnde Kuchenangebote. Bitte fragen Sie unseren Service nach unserer Kuchenauswahl

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus am Markt ist der 24.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.