Speisekarte von Am Rathaus

Vorspeisen / Salate

Scheiben von hausgebeizter Pfälzer Lachsforelle

mit Sahnemeerrettich, Butter, Baguette

9,50 €

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Zweifaches Carpaccio von Lachsforelle und Saibling

mariniert mit gutem heimischen Rapsöl und feinem Orangenblütenessig vom Doktorenhof, serviert an kleinem Salatbukett

9,80 €

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Geräucherter Wildschweinschinken aus eigener Herstellung

mit eingelegten Feigen, leicht gerösteten Walnusskernen und Feigensenf

7,90 €

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Geräuchertes Forellenfilet

mit Preiselbeersahnemeerrettich, Butter, Toast

8,50 €

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Kartoffel-Gnocchi

mit frischer Rauke, marinierten Tomatenstückchen und Pinienkernen in guter Butter abgeschmolzen, frisch gehobelter Parmesankäse, dazu Baguette

4,80 €

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als große Portion

7,80 €

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Garnelenpfännchen

mit Grillgemüsen, Knoblauch, Kräutern und einem Hauch Chili in guter Butter gebraten, mit ein paar Tropfen kaltgepresstem Rapsöl verfeinert, dazu Baguette

9,80 €

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Schafskäse

Bestehend aus Dorschleber, Sprotten, Lachs und Forelle geräuchert, Lachskaviar, Butter und Toast

7,90 €

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Weinbergschnecken im Haus 1/2 Dutzend

mit Knoblauch-Kräuterbutter überbacken, Baguette

6,90 €

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Blattsalate italienische Art

mit mildem Joghurt-Dressing, Tomaten, Ei, Kochschinken und Käse, Baguette

5,90 €

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Blattsalate " Bauer Dudenhofer "

mit Hüttenkäse, Knoblauch dressing, Champignonscheiben, Kartoffeln, Zwiebeln, angemacht mit krossen Speck -und Brotwürfel.

5,90 €

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Blattsalate mit Schafskäse

mit Echtem Fetakäse, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, nappiert mit Joghurt-Dressing, serviert mit Baguette

7,50 €

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Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen

angemacht mit Balsamico Walnußöl vinaigrette, Baguette

7,80 €

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Glasnudelsalat

mit vegetarischen Frühlingsröllchen, Kokosflocken, Mango chutney und einem Hauch Curry

7,80 €

vegetarisch

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Blattsalate " Gourmet "

mit hausgebeizter Lachsforelle, Shrimps, Joghurt-Knoblauch-Dressing, Pinienkerne, rote Pfefferbeeren und Krabbenchips

9,80 €

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Flammkuchen

Elsässer Art

mit Schmand, Speckstreifen, Zwiebeln

6,20 €

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Vegetarisch

mit Schmand, Paprikawürfel, Peperoni, Schafskäse

6,20 €

vegetarisch

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Pfälzer Art

mit Schmand, Speckstreifen, Zwiebeln und Winzerkäse

6,90 €

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Omelette

mit ohne nix, mit Käse, mit Kochschinken oder frischen Champignons

8,50 €

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Gebackener Camembert am Spieß

mit Ananasscheibe, Preiselbeeren und Toast, serviert an kleinem Salat

6,80 €

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Toast " Rathauswirt "

kleines Rindersteak mit Tomaten, Champignons, grünem Pfeffer auf Toast mit Winzerkäse und Gouda überbacken.

8,90 €

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Tomatentortelloni 5 Käse veg.

in Blattspinat-Sahnesoße, überbacken mit Käse

7,80 €

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Bandnudeln mit Champignon-Gemüsesoße veg.

mit frischen Champignonscheiben

7,50 €

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Gemüse-Schupfnudelpfanne veg.

mit Gouda und Schafskäse überbacken, dazu ein Salat

9,50 €

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Gemüseschnitzel " Gärtnerin Art " veg.

serviert auf zwei Soßen, dazu Reis und Salat

9,50 €

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Gemüse Lasagne veg.

serviert auf Tomatensoße, dazu ein Salat

9,50 €

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Rinderkraftbrühe mit Kräutermarkklößchen

typisch pfälzisch

4,00 €

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Französische Zwiebelsuppe veg.

überbacken mit geröstetem Weißbrot und Käse

4,00 €

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Pfälzer Wingertsuppe

feine Weinbergschneckensuppe mit Riesling, Kräutern, Knoblauch und Schmand verfeinert

4,50 €

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Kartoffelsuppe

mit gebratener Blutwurst

4,80 €

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Kartoffelsuppe

mit Lachsforellenklößchen

4,80 €

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Hauptgerichte

Frische Forelle

Zubereitungsarten: blau, Müllerin Art, in Mandelbutter, oder in Folie. Sollten Sie eine andere Zubereitungsart mögen, sprechen Sie mit uns. serviert mit Kartoffeln und Salat

14,80 €

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Feuriger Fischpot

mit verschiedenen Fischsorten, Grillgemüse und Chili in feuriger Currysoße serviert, dazu Reis und Salat

14,80 €

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Kross gebratenes Zanderfilet

auf Orangen-Bandnudeln mit Hibiscus-Chili-glace, dazu ein Salat

16,90 €

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Filet von der Pfälzer Lachsforelle unter der Kräuterkruste

serviert mit Reis und Salat

15,80 €

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Fischteller mit Lachsforellenfilet, Saiblingsfilet und Zanderfilet

drei Soßen, auf Kartoffeln, Reis und Bandnudeln angerichtet, dazu ein Salat

18,50 €

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Hausgemachte Wildschweinbratwürste

auf Pfälzer Riesling-Sauerkraut und Stampfkartoffeln

9,50 €

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Wildsauschnitzel mit Pistazien-Mandel -und Kürbiskernen ummantelt

serviert auf feinen Rotweinnudeln, dazu ein Salat

16,80 €

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Deftiges Ragout aus der Rehschulter

mit Waldpilzen und Maronen verfeinert, dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salat

14,80 €

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Rehnüsschen unter der Walnusshaube

mit cremigen Gratinkartoffeln und Salat

17,90 €

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Winzersteak

mit grobem Meersalt, gestoßenem, schwarzen Pfeffer und Senf gewürztes Schweinenackensteak, umhüllt mit eingehüllten Weinblätter und Bacon, gebraten, gebackene Brotstreifen, Bratkartoffeln, Salat.

12,90 €

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Heubraten vom Pfälzer Wiesenlamm

mit seiner Soße, grünen Bohnen, cremigen Gratinkartoffeln

14,00 €

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Pfälzer Saumagen, unsere typische Spezialität

gebraten, auf Riesling-Sauerkraut angerichtet, dazu Bauernbrot

7,50 €

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Schweineschnitzel " Wiener Art "

mit pommes frites und Salat

9,90 €

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Schweine Cordon bleu

mit Kochschinken und Gouda, pommes frites und Salat

12,90 €

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Schweinesteak mit Schafskäse

mit Schafskäse, Tomaten, Knoblauch und Peperoni überbacken, serviert mit Kroketten und Salat

13,50 €

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Zarte Putenbruststreifen " Züricher Art "

mit hausgemachten Spätzle und Salat

13,90 €

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Bananensteak

eine reife Banane wird in ein Putensteak eingerollt, gebraten, mit Mano chutney und sc. hollandaise überbacken serviert mit Curryreis, Krabbenchips und Salat

14,80 €

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Rumpsteak nach Wunsch zubereitet

z.B. mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, grünem Pfeffer in Sahnesoße oder mit ohne nix. Beilagen nach Wahl und Salat

16,50 €

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Berner Ratsherrenpfanne

mit Schweine -Rind -und Putenmedaillons, gebratene Apfelringe, krossen Baconscheiben, Champignonrahmsoße, überbacken mit Gouda, dazu Röstiecken und Salat

16,50 €

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Schwabentopf

Schweine-medaillons auf hausgemachten Spätzle, mit Champignonsoße nappiert, mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu ein Salat.

16,00 €

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Wochenangebot

Mittagsmenü 38. Woche. Bitte Essen für außer Haus bis 10.30 Uhr vorbestellen. Die Abholzeit können Sie später telefonisch durchgeben.

ohne Suppe und Dessert

5,99 €

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Montag 15.09. Zürcher Geschnetzeltes, Spätzle, Salat

7,99 €

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Dienstag 16.09. Paniertes Schweinekotelette mit Bratkartoffeln

7,99 €

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Mittwoch 17.09. Fleischspieß, pommes frites, Salat

7,99 €

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Donnerstag 18.09. Cevapcici vom Grill, Djuvecreis, Salat

7,99 €

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Freitag 19.09. Backfisch, Remuladensoße, Warmer Kartoffelsalat

7,99 €

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veg. Alternative Bandnudeln mit Grillgemüse und Tofu

7,99 €

vegetarisch

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Tageskarte

Wild

Frische Pfifferlinge, krosser Bacon, hausgemachte Semmelknödeln, Salat

serviert mit Butter oder sc hollandaise, Neue Kartoffeln

16,80 €

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Trilogie von Hirsch -Reh -und Wildschweinbratwurst

mit Kartoffelstampf, Rotkraut oder Salat

9,80 €

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Hirschgeschnetzeltes

in Sahnesoße mit Bailley' s verfeinert, überbacken dazu Butterspätzle und Salat

16,00 €

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Wildsau-Medaillons im Speckmantel

auf Waldpilzragout angerichtet serviert mit Kräuter-Gnocchi' s und Salat

18,00 €

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Geschmorte Hirschrouladen

serviert mit Späturgundersoße, Kartoffelstampf und Rotkraut

14,80 €

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Suppen

Kürbissuppe

vom Hokaidokürbis mit einem Hauch Chili verfeinert serviert mit Zimtkrachelcher

3,00 €

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Cremesuppe von frischen Waldpfifferlingen

mit Sahnehaube serviert

4,00 €

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Fisch

Frische Nordseemuscheln

in 4 Variationen

16,00 €

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Vorspeise

6,80 €

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Hauptgang

9,80 €

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Fischklößchen in feiner Kräutersamtsoße

serviert auf Bandnudeln und dazu ein Salat

15,80 €

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Portion gefüllte, knusprige Bauernente

serviert mit Knödel und Apfelrotkraut

14,80 €

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Münchner Krustenbraten

mit Biersoße, Knödeln und Apfelrotkraut serviert

9,80 €

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Keltensteak vom Glanrind-Entrecote

serviert mit Grillkartoffeln und Prinzessbohnen

15,80 €

Schmeckt mir!

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