Speisekarte von Deutsches Haus

Kleinigkeiten / Klassiker

Tagessuppe

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Ofenkartoffel mit Kräuterquark

und bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette

9,00 €

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Ofenkartoffel mit Räucherlachs

dazu Kräuterquark und bunte Blattsalate der Saison in unserer Haus-Vinaigrette

12,00 €

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Serviettenknödel

mit Rauke-Walnuss-Pesto, sautierten Champignons und Salatbouquet

11,70 €

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Emder Räuchermatjesfilets

mit Bäckerei Schwarzbrot, marinierte Wacholder- Apfelscheiben, Butter, Zwiebelringe und Salatbouquet

12,40 €

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Rosa gebratener Kalbstafelspitz

mit Thunfischmayonaise, gebackenen Kapern, Parmesan,Pinienkerne, Croutons und Rucolasalat

14,00 €

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Hausgebeizter Lachs

aus der Zitronen-Dill-Beize mit Honig-Senf-Creme, dazu drei frische kleine Reibeküchlein und Salatbouquet

14,00 €

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Fünf Gambas im Pfännchen

in Knoblauch-Chilli-Öl gebraten mit Gremolata und frischem Baguette

15,00 €

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Emdener Matjesfilets

mit Wachholderäpfeln, Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

15,90 €

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Currywurst

mit hausgemachter fruchtiger Currysauce, dazu Pommes Frites

9,00 €

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Cheeseburger

200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger- Brötchen, mit Cheddar Käse, Tomate, Senfgürkchen und Zwiebel, dazu Pommes Frites und Krautsalat

16,40 €

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Chicken Burger

in Knusperpanade gebratene Hähnchenbrust mit Mango-Chutney und Tandoori-Mayonaise dazu Pommes Frites und Krautsalat

17,40 €

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Deutsches Haus-Burger

200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger-Brötchen, krossem Bacon, geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Potato Wedges mit Sour Cream

18,00 €

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Deutsches Haus Pfännchen

gebratenes Schweinefilet in Rahm, sautierte Champignons, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Kroketten

19,00 €

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Rindfleischspieß

gebratenes Rindfleisch am Spieß, mariniert im Knoblauch- Rosmarin-Öl mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat

19,50 €

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BBQ Spareribs – 750 g

14 Stunden Sous Vide gegart mit Ofenkartoffel und Krautsalat

22,00 €

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Snacks

Pommes Frites

3,50 €

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Süßkartoffelpommes

5,00 €

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Potato Wedges

mit Sour Cream

4,50 €

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Knoblauchbrot mit Aioli

5,00 €

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Ofenkartoffel

mit Kräuterquark oder Kräuterbutter

4,50 €

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Salate

Kleiner gemischter Salat

mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette

5,50 €

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Großer gemischter Salat

mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette mit Croutons

9,20 €

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Alaska Seelachsfilet

in der Knusperkruste ausgebacken mit hausgemachter Aioli auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette

15,40 €

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Gebratene Hähnchenbruststreifen

mit pikanter Chimichurri-Marinade auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu frisches Knoblauchbrot

16,40 €

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Gereifter Ziegenkäse

gratiniert mit Lavendelhonig auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu marinierte Wacholder- Apfelscheiben und Walnüsse

17,00 €

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Kinderteller

Hähnchenschnitzel

mit Pommes Frites

6,00 €

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Drei Reibeküchlein

mit Apfelmus

5,00 €

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Schnitzel

Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit zwei Beilagen

Wiener Art

mit Kapern und Sardellen

14,40 €

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Zingara

in pikanter Paprikasauce

16,00 €

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Jäger Art

in Rahm mit sautierten frischen Champignons und Speck

16,40 €

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Meier

mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern

17,00 €

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Cordon bleu

gefüllt mit Gouda und Klosterschinken

17,70 €

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Orginal Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen, dazu zwei Beilagen nach Wahl

22,00 €

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Extra Schnitzel

4,70 €

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Steaks

Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage

Hüftsteak 200g

Hüftsteak 300g 23,90

16,90 €

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Rumpsteak 200g

Rumpsteak 300g 26,90

19,90 €

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mit Rahmsauce

2,00 €

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mit hausgemachter Kräuterbutter

2,80 €

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mit Cognac-Pfeffersauce

3,00 €

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mit sautierten frischen Champignons

und Rahmsauce

3,80 €

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Zwiebelsenfrostbraten

mit Kalbsjus

3,90 €

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Meier

mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern

3,90 €

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Surf & Turf

mit 3 Gambas am Spieß und Aioli

7,90 €

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Beilagen

Pommes Frites

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Süßkartoffelpommes

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Kroketten

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Speck-Bratkartoffeln

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Ofenkartoffel mit Kräuterquark

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Potato Wedges

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Serviettenknödel

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Blattspinat

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Speckbohnen

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Beilagensalat

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Dessert

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