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Hotel-Gasthof Zur blauen Traube

Kirchensteig 2
92245 Kümmersbruck

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Speisekarte von Hotel-Gasthof Zur blauen Traube

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Zuletzt aktualisiert am 19.01.2022
Marktfrische Salate der Saison reichlich garniert und geschwenkt in unserem Hausdressing auf Essig- & Öl-Basis oder in Joghurtdressing, begleitet von Baguette und wahlweise verfeinert mit
Schafskäse
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saftigem Putenfilet
im Sesammantel
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zart rosa gebratenem Roastbeef
vom Grill
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Beilagensalat der Saison
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und vom Grill
Schnitzel „Wiener Art“
vom Landschwein mit Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel vom Landschwein
mit pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites
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Knoblauchschnitzel
vom Landschwein „natur gebraten“ mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sour Creme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinpilzschnitzel vom Landschwein
mit hausgemachten Hans-Girgerl
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Rumpsteak (250 g) vom Jungbullen
außen kross, innen zart rosa gebraten und verfeinert mit hausgemachter Kräuterbutter sowie feurigem Bergpfeffer, dazu Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse gefüllt
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Wiener Zwiebelrostbraten
(200 g) vom Jungrind, medium gebraten, an Natursauce mit Pommes Frites und Röstzwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons
vom Landschwein nappiert mit pikanter Pfeffersauce, dazu servieren wir Hans-Girgerl
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(auf Vorbestellung)Zu allen Gerichten servieren wir eine Saucenvariation und Kräuterbutter sowie Baguette
250 g Roastbeef
saftig und aromatisch
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250 g Rückensteak
vom Landschwein
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250 g Medaillons
vom zartesten Stück der Schweinelende
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300 g Mixed Stone
Roastbeef meets Medaillons vom Landschwein
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Als Beilage
empfehlen wir
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Hans-Girgerl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit Sour Creme
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Kartoffeltaschen
mit Kräuterfrischkäse gefüllt
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Pommes Frites
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Beilagensalat der Saison
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Rotkäppchen
Portion Pommes Frites mit Ketchup
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Tapferes Schneiderlein
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ vom Landschwein mit Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Harry Potter
Kartoffelknödel mit Sauce
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Romadur
mit frischen Zwiebeln und eingelegt in Essig & Öl dazu Butter und Bauernbrot
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Lachsbrot
verfeinert mit Zwiebelchen und Essiggurke
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Schweizer Wurstsalat
in feinem Essigsud mit Emmentaler Käse, frischen Zwiebeln und Bauernbrot
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Pikanter Wurstsalat in Essig & Öl
mit Tomaten, Zwiebeln und Bauernbrot
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Camembert gebacken
an Preiselbeeren und Weißbrot
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Kaiserschmarrn
mit Rum-Rosinen, feinem Zucker und Apfelmus
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis ohne Sahne
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Gemischtes Eis
mit Sahne
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Eiskaffee
Aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube
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Joghurt Becher
Eis mit Joghurt, Früchten und Sahne
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Eierlikör Becher
Eis mit Eierlikör und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Gasthof Zur blauen Traube ist der 19.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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