Speisekarte von Zum Ännchen

Internationale Spezialitäten

Cordon-Bleu

Schweinefleisch gefüllt mit Schinken und Käse, Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat

15,90 €

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Schweinefilet-Medaillon

mit Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat

18,50 €

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Fischgerichte

Scampies „Dalmatinische Art“(scharf)

in Tomatensauce, Knoblauch dazu Blattspinat

21,50 €

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Gegrillter Lachs „Rhein“

mit Butterreis und Salat

20,90 €

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Grill - Spezialitäten

Karlos Spieß

Schweinfilet, Rindersteak, Putensteak in Pfeffersauce, dazu Pfannengemüse, Kroketten und Salat

20,50 €

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Cordon Rouge

Rumpsteak mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Djuwetsch-Reis, Pommes frites und Salat

21,50 €

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Rumpsteak „Emma“

in Sauce Hollandaise, mit Champignons, Rösti und Salat

23,50 €

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Pfeffersteak

Rumpsteak in Pfeffersauce mit Pfannengemüse, Rösti und Salat

23,50 €

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Rinderfilet

in Sauce Hollandaise, mit Champignons, Kroketten und Salat

26,50 €

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Beef Stroganof

mit Butterreis und Salat

20,50 €

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Platten ab 2 Personen

Oberpleiser Platte

2 kl. Rumpsteak, 2 kl. Rinderfilet, 2 kl. Schweinfilet, 2 kl. Putenfilet, Djuwetsch-Reis, Saisongemüse, Sauce Hollandaise und Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

56,00 €

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Fischplatte „Marino“

2 kl. gegrillte Lachsfilet, 2 kl. Zanderfilet, 2 kl. Doradenfilet, 2 Garnelen auf Tagliarini, Butterreis, Blattspinat

57,50 €

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Vorspeisen

Bruschetta nach Belieben

4,90 € mit Tomatenwürfeln & feinem Basilikum

5,90 €

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mit Lachstartar & Lauchzwiebeln garniert

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Antipasti-Spezialitäten

11,90 €

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Rindercarpaccio mit Rucola

gehobelter Parmesan und Basilikumpesto

12,90 €

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Caprese

mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

8,50 €

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Vitello Tonnato

saftiges Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Sardellen und Kapern

12,50 €

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Suppen

Tomatensuppe

mit Tomaten/Mozzarella Spiess

5,80 €

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Rinderbouillon mit Gnocchi

und Gemüsestreifen

6,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

6,50 €

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Klassiker

Roastbeef - Teller „kalt“

dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce

14,90 €

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Damentoast

Schweinefiletmedaillons auf Toast mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken

12,90 €

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Herrentoast

kleines Rumpsteak auf Toast mit kross gebratenen Zwiebeln

14,50 €

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Salate

Auswahl an gartenfrischen Salaten mit Tomaten und Gurken

Insalata Mista

grüner Salat

4,50 €

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Rucola

mit Ziegenkäse im Speckmantel, Walnüssen und Honig gratiniert

13,90 €

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Drachenfels-Salat

Frische Champignons in Zwiebeln gebraten, Oliven und Hähnchenbruststreifen scharf mit Chili (bisschen :-) 1

4,90 €

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Petersberg-Salat

in Balsamico gebratene Apfelscheiben mit geschmorten Zwiebeln und Kalbsleber

13,90 € Vorspeise

16,90 € Hauptgang

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Beethoven-Salat

mit Lauchzwiebeln, geschmorten Paprikastreifen und Streifen aus der Rinderhüfte

14,90 €

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Pasta

Bandnudeln „Bolognese“

mit Parmesan

11,90 €

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Spaghetti Aglio

mit gegrillten Riesengarnelen und Peperoncini

16,50 €

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Bandnudeln

mit saftig gebratenen Schweinefiletstreifen oder Hähnchenbruststreifen und Champignons in feiner Sauce

13,90 €

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Bandnudeln

mit geschmorten Paprika- und Rinderhüftstreifen, feurig scharf

15,90 €

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Penne mit Lachs

Rucola und Kirschtomaten

15,50 €

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Vegetarisch

hausgemachte Gnocchi

mit Tomaten-Basilikumsauce

11,90 €

vegetarisch

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Ravioli nach Art des Hauses

mit Ricotta-Basilikumfüllung

14,50 €

vegetarisch

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Gemüseteller „Antonia“

mit Kartoffeln, verschiedenen Gemüsen, Champignons, Sauce Hollandaise und Spiegelei

14,90 €

vegetarisch

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Hauptspeisen mit Fleisch

Wiener Schnitzel (vom Kalb) paniert

dazu Bratkartoffeln und Gemüse

21,50 €

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Medaillons von Rinderhüfte und Schweinefilet

in Pilzrahmsauce, Saisongemüse und Bratkartoffeln

22,50 €

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Rumpsteak (ca.200g) mit Kräuterbutter

Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin

25,90 €

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Rinderfilet (ca.180g)

mit Kräuterbutter, Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln

28,90 €

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Chateaubriand für 2 Personen

Sauce Hollandaise und Pfeffersauce, Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin

57,00 €

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Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten

mit Kartoffelpüree und Apfelspalten, dazu Blattspinat

21,90 €

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Kalbsmedaillons in Sherryrahmsauce

auf Schalottenconfit, glasierte Kaiserschoten dazu hausgemachte Gnocchi

23,90 €

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Rose gebratenes Lammcarée

mit Blattspinat und Kartoffelgratin

25,50 €

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Hauptspeisen mit Fisch

Zanderfilet

Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

21,50 €

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Gegrillte Dorade Royal Filet

auf Tagliarini, Pestobutter und Blattspinat

20,90 €

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Mediterrane Fischvariation

mit Zander, Lachs und Riesengarnele in Hummersauce Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

23,90 €

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Dessert

hausgemachtes Tiramisu

7,80 €

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Zabaione

mit Vanillerahmeis

8,50 €

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Dessertvariation „Zum Ännchen“

(Cassata, Tiramisu und zweierlei Mousse au Chocolat)

9,50 €

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Zweierlei Mousse au Chocolat

mit Walnusseis

7,90 €

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Cassata

selbstgemachtes italienisches Eis

7,80 €

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Crème Brûlée

6,90 €

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Dessert für 2 Personen

Palatschinken gefüllt mit Nüssen in Vinos Chateau

25,00 €

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