Speisekarte von Rheinhotel Loreley

Alles rund um die Gans!

Gänsesüppchen

mit bunter Einlage und herzhaftem Knödel

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gänsekeule in Majoran-Orangenjus,

an Kartoffelklößen und hausgemachtem Rotkohl

23,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gänsebrust in Majoran-Orangenjus,

an Kartoffelklößen und hausgemachtem Rotkohl

23,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnatter-Pasta

Gänseragout mit feinen Fettuccine an Apfelstückchen und Lauch in leichtem Rahm

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brust & Keule von der Gans

mit Maronen in Majoran-Orangenjus an Kartoffelklößen und Speckrosenkohl

26,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Bratapfel

mit Marzipan und Rosinen auf Vanillesauce

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ganze Gans (nur auf Vorbestellung für 4 Personen)

gefüllt mit Apfel, Maronen, Orange und mehr in Majoran-Orangenjus an Kartoffelklößen und Rotkohl

109,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

Basilikum/ Olivenöl/ grobem Pfeffer/ Parmesan

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Büffelmozzarella mit Tomate

Rucola/ Creme di Balsamico/ bunter Pfeffer

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weinbergschnecken

Käserahmsoße

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tomatencremesüppchen

Pesto/ Croutons

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Consommé vom Weiderind

Gemüseeinlage/ Grießklößchen

6,90 €

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Hauptgänge

Kross gegrilltes Rumpsteak

Bratkartoffeln/ Kräuterbutter/ Salat

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Rheinischer Sauerbraten“ vom Rind

Rosinensoße mit Mandeln/ Kartoffelklöße/ Apfelkompott

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer bunter Salatteller der Saison

14,90 € mit Beefstreifen

16,90 € mit Garnelen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Kalbsschnitzel

Bratkartoffeln/ Preiselbeeren/ Salat

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Brokkolirößchen/ Kartoffelstampf

21,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ratsherrenpfanne

Rumpsteak/ Schweinefilet/ Schweinerückensteak Spiegelei/ Sauce Hollandaise- buntes Gartengemüsen/ Bratkartoffeln

21,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“

Kräuter-Kartoffelstampf/ Apfelscheiben/ Röstzwiebeln/ Jus

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetpfanne „Loreley“

Schweinefiletspitzen/ Pilze in Kräuter-Senf-Sauce /Berner Rösti/ Salat

19,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel vom Schweinerücken

in knuspriger Panko-Panierpanade Kräuter-Kartoffelstampf/ Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarze Krustentier-Raviolen

Hummercremesoße/ Mandelbrokkoli

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Schollenfilet in Butter gebräunt

rahmiger Blattspinat/ Risoléekartoffeln

17,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Semmelknödel mit Käse gratiniert

Preiselbeeren/ Salat

12,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fettuccine mit Brokkoli-Tomatenragout

Rahmsauce

12,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

„Twin-Cake“

Zarte Schnitten von Hibiskus-Joghurt & Haselnuss-Schokolade auf krossem Keks

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Vanillesoße

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht