Speisekarte von Restaurant Petit Lion (im Hotel Krone)

Zuletzt aktualisiert am 22.01.2020

Menü

Unser Fisch-Menue

37,00 € pro Person

32,00 € mit Herz (4 Personen) nur, pro Person

1. Gang Lachsterrine mit frischem Mangold und Lachskern dazu Kaviarschmand und Spinatsalat

2. Gang Zander auf der Haut gebraten mit Zitronen-Kartoffelgratin und Pak Choi Gemüse

3. Gang Hausgemachte Sorbets

Unser Fisch-Menue

37,00 € pro Person

32,00 € mit Herz (4 Personen) nur, pro Person

1. Gang Lachsterrine mit frischem Mangold und Lachskern dazu Kaviarschmand und Spinatsalat

2. Gang Zander auf der Haut gebraten mit Zitronen-Kartoffelgratin und Pak Choi Gemüse

3. Gang Hausgemachte Sorbets

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4-Gang Valentins-Menü

am 14. Februar von 18.00 – 22.00 Uhr

69,00 €

1. Gang Duett vom norwegischen Wildlachs Gebeizte Lachstranche & Terrine mit Feldsalat und Himbeervinaigrette

2. Gang Essenz von der Strauchtomate mit Basilikum-Nocke

3. Gang SURF & TURF Kalbsfilet im Kräutermantel & Gebackene Riesengarnele Süsskartoffelpüree und Brokkoli

4. Gang DESSERT Knallrote Variation von Sorbets Erdbeere / Herzkirsche / Johannisbeere

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Suppen

3-Gang Menu BIB Gourmand

39,00 €

1. Gang Garnelen im Orangen-Chili-Mantel auf gelben und roten Paprika-Schoten mit Knoblauch und Thymian

2. Gang Belgische Fleischtaube auf Kräutersaitling und Babyblattspinat, Rotwein-Jus

3. Gang Dreierlei Sorbets

Hauptgänge

Kräuterseitling-Spaghettini

mit Calamaretti und pikanten Kirschtomaten, Kräutern

16,00 €

13,50 € (ohne Calamaretti – vegetarisch)

Petit Lion Klassiker

Fisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Petit Lion (im Hotel Krone) ist der 22.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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