Speisekarte von Jules Verne Restaurant & Café

Alles dabei

Pariser Morgen

Kaffee & Croissant mit Butter, Marmelade

5,90 €

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Klassisch französisch

Baguette, Croissant, Butter, Marmelade, Frühstücksei und ein Glas Orangensaft

8,90 €

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Frühstück Jules Verne

Etagere mit Brötchen, Croissant, Wurst, Räucherlachs, Käse, Marmelade, Butter, Rührei und ein Glas Orangensaft

13,90 €

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Veganes Frühstück

Etagere mit Brötchen, Marmelade, veganem Käse, veganer Wurst, veganen Aufstrichen und ein Glas Orangensaft

13,90 €

vegan

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Eierlei (ganztägig)

1 gekochtes Bio-Frühstücksei

1,50 €

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2 Bio-Spiegeleier

4,90 €

vegetarisch

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Rührei Klassik

aus 2 Bio-Eiern

4,90 €

vegetarisch

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Rührei rustikal

mit Speck und Lauchzwiebel aus 2 Bio-Eiern

6,90 €

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Rührei aus dem Garten

mit 2 Bio-Eiern, Spinat und Cherry-Tomaten

6,90 €

vegetarisch

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Omelette Klassik

mit 2 Bio-Eiern

4,90 €

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Omelette Käse & Champignons

mit 2 Bio-Eiern

6,90 €

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Das gute Brot (ganztägig)

Aus dem Norden

mit Lachs, Gurke, Meerrettich und Dill

8,50 €

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Süße Ziege

mit Ziegenkäse, Honig, Birne, Walnuss und Thymian

6,40 €

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Ei & Freunde

mit Rührei, Cherry-Tomaten und Feldsalat

5,90 €

vegetarisch

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Lecker vegan

mit Avocadocreme, Champignons, Cherry-Tomaten und Sesam

6,90 €

vegan

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Lustig Rot (vegan)

mit Kichererbsen und Rote-Bete Aufstrich

6,40 €

vegan

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Klein & Fein

Wechselnde Suppe der Saison

7,90 €

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Bretonische Fischsuppe

mit Baguette

12,90 €

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Bretonische Ölsardinen

(verschiedene Varianten) in der Dose serviert mit Baguette, Butter und Salatbeilage

12,90 €

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Quiche des Tages

mit Salatbeilage

9,90 €

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Croque Madame

Gegrilltes Toastsandwich mit Kochschinken und Käse, Spiegelei und Salatbeilage

8,90 €

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Kartoffelgratin

mit Salatbeilage

10,90 €

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Französische Käseauswahl

mit Baguette und Butter

16,90 €

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Salate

Kleiner gemischter Salat

5,90 €

vegetarisch

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Grüner Ziegenkäse

Flambierter Ziegenkäse im Salatbett mit Honig und gerösteten Walnüssen

15,90 €

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Salat Jules Verne

Thunfisch, Ei, Zwiebel, Mais, Cornichons und Tomaten

15,90 €

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Flammkuchen mit Salatbeilage

Mit Speck und Frühlingszwiebel

14,90 €

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Mit Ziegenkäse, Honig, Apfel, Thymian

14,90 €

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Mit Spinat, Cherrytomaten, Feta

14,90 €

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Mit Rote Beete, Walnuss, Feta

14,90 €

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Mit Tunfisch, roten Zwiebelringen, Thymian

14,90 €

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Klassiker

Gebratenes Lachsfilet

mit Spinat und Selleriepüree

24,90 €

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Roastbeef

mit gebratenen Rosmarin-Kartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage

17,90 €

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Ratatouillepfanne

mit Spiegelei, Baguette und Butter

13,90 €

vegetarisch

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Pilzgulasch à la Bourguignonne (vegan)

mit Kartoffelpüree

15,90 €

vegan

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Galettes

Bretonne

Schinken, Emmentaler, Spiegelei

12,90 €

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Chèvre

Ziegenkäse, Feigenmarmelade, geröstete Walnüsse

12,90 €

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Champignons (auch vegan)

12,90 €

vegan

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Pilze à la Crème

Quatre Fromage

4 leckere Käsesorten

15,00 €

vegetarisch

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Nordique

Räucherlachs, Crème Fraiche, Rote Beete, Zuckerschoten

15,90 €

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Galettes Süss (vegan)

Tatin

Kamarelisierte Äpfel

mit veganem Vanilleeise

9,90 €

vegan

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Caramel

hausgemachtes Caramel mit Sazflocken Chocolat & fruits mit veganer Schokolade und Obst

5,90 €

vegan

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Crêpes

Beurre

gesalzene Butter, Zucker

4,90 €

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Tatin

Karamellisierte Äpfel mit Vanilleeis

9,90 €

vegetarisch

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Caramel

hausgemachtes Caramel mit Salzflocken

5,90 €

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Banane

Banane, Nuss-Nougat Creme und Sahne

6,90 €

vegetarisch

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Poire Belle Hélène

Binre, Schokolade und Sahne

8,90 €

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Für Kinder

Kaptain Nemo Nudelteller

Nudelvariation mit Tomatensoße

5,90 €

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