Speisekarte von Barigauer Turm

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2016

Vorspeisen

1/2 Dutzend Weinbergschnecken

mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken dazu Baguette

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ronny's Knödelallerlei

Sie können Ihre Knödelvariation aus folgenden Knödelsorten selbst zusammenstellen: - Speckknödel - Käseknödel - Spinatknödel
Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten bestellt werden (1 Knödel inklusive jeder weitere 2 Euro)

Knödelduett

2 Knödel nach einem hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf knackigen Blattsalaten

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knödeltrio

3 Knödel mit Parmesan bestreutjjnd Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gericht des Monats

2 hausgemachte Fleischküchle

Hackklops
mit frischen Pfifferlingen in Rahm dazu Kroketten odereine Beilage Ihrer Wahl

12,90 €

8,90 € (kleine Portion

"Barigauer Turm" - Klassiker

2 Hausgemachte Schweineschnitzel

„Wiener Art“ in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

“Barigauer Rahmschnitzel”

2 Schweinesteak's auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons, dazu empfehlen wir Spätzle oder Kroketten

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Schweinesteak's

auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Fetakäse überbacken, dazu Kroketten

11,90 €

Argentinisches Rumpsteak

Rohgewicht
mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken dazu Pommes oder eine Beilage Ihrer Wahl

18,90 € 300 g

13,90 € 180 g

Argentinisches Rumpsteak

Rohgewicht
an einer Rahmsoße mit grünem und 5 rosa Pfeffer dazu Rösti's odereine Beilage Ihrer Wahl

18,90 € 300 g

13,90 € 180 g

Argentinisches Rumpsteak

Rohgewicht
mit einem hausgemachtem Knoblauchdip und Kartoffelecken

18,90 € 300 g

13,90 € 180 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

Rohgewicht
mit einem Mango-Chili-Chutney und Wedges

18,90 € 300 g

13,90 € 180 g

Aus Neptun's Reich

Cordon Bleu

von der Schwarzatalforelle gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti mit Zitronencarbonara und einer Orangen-Currysoße

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Sommersalate

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnen und Pinienkernen Paprika, Röstzwiebeln, knusprigem Bacon, Kräuterseitlingen (Pilze) gehobelten Parmesan, frischen Kräutern und gebratener Hähnchenbrust

12,90 €

Große Sommersalate

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnen und Pinienkernen Paprika, Röstzwiebeln, knusprigem Bacon, Kräuterseitlingen (Pilze) gehobelten Parmesan, frischen Kräutern und zarten Roastbeefstreifen

13,90 €

Große Sommersalate

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnen und Pinienkernen Paprika, Röstzwiebeln, knusprigem Bacon, Kräuterseitlingen (Pilze) gehobelten Parmesan, frischen Kräutern und Forellen-Cordon Bleu, mit hausgemachtem Mangodressing

14,90 €

Vital onhe Fisch und Fleisch

Großer Salat

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnen und Pinienkernen, Paprika, gebratenen Kräuterseitlingen, gratiniertem Feta und Mangodressing

9,90 €

Seniorenteller

Schweinesteak

mit rohem Schinken und Feta überbacken dazu Kroketten

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Vesper

Strammer Max

Bauernbrot mit rohem Schinken und 2 Spiegeleiern

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schinkenbrett

Brett voll mit hauchdünn geschnittenen original Südtiroler Bauernspeck/Schinken dazu Sahnemeerrettich, Butter, Bauernbrot und 2cl original Zierbelkieferschnaps

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barigauer Turm ist der 26.09.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.