Speisekarte von Best Hotel ZELLER

VORSPEISEN

BURRATA MIT TOMATENSALAT,

Basilikum, Weißbrot

9,90 €

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CARPACCIO VOM RIND

Trüffelöl, Parmesan, Weißbrot

12,90 €

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SALATE

GEMISCHTE SALATBOWL MIT ZELLER’S HAUSDRESSING,

9,90 €

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wahlweise mit….

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…...BAYRISCHEM BACKHENDL

14,90 €

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…...GEBRATENEN OCHSENFETZEN

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

……LIMETTEN-KNOBLAUCHGARNELEN

14,90 € 3 Stück

16,90 € 6 Stück

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BEILAGENSALAT

mit Zeller’s Hausdressing

5,90 €

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SUPPEN

MAULTASCHENSUPPE

mit Fleischknochen und frischem Gemüse angesetzte Rinderkraftbrühe mit original schwäbischen Maultaschen von Wolfgang Rath aus Stuttgart

5,90 €

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FLÄDLESUPPE

mit Fleischknochen und frischem Gemüse angesetzte Rinderkraftbrühe mit handgeschnittenen Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch

5,90 €

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MIR IST NACH SCHNITZEL

CORDON BLEU „O´BATZDA“

vom Allgäuer Landschwein gefüllt mit O`batzda, dazu Röstkartoffeln

17,90 €

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WIENER SCHNITZEL

vom Kalb (Kalbfleisch von der Landmetzgerei Baur), aus der Eisengusspfanne in Butterschmalz gebraten, dazu dünn geschnittene Bratkartoffeln oder hausgemachter lauwarmer Kartoffelsalat oder Pommes Frites

21,90 €

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GEBACKENES KOTELETTE

vom Allgäuer Landschwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Zitronenschnitz

15,90 €

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„JOSEFS“ SCHNITZEL

vom Allgäuer Landschwein, gebacken, mit hausgemachten Röstzwiebeln und Emmentaler Käse aus der Käserei Ettal überbacken und Röstkartoffeln

17,90 €

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SCHWÄBISCHE – BAYERISCHE KÜCHE

SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE

Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse der Käserei Kloster Ettal und Röstzwiebeln, kleiner Blattsalat

12,90 €

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ORIGINAL SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN GEBRATEN

aus der Pfanne, mit Frühlingszwiebeln und Ei, dazu selbstgemachter lauwarmer Kartoffelsalat und extra Bratensoße

12,90 €

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GEKOCHTER TAFELSPITZ VOM ALLGÄUER RIND

mit Bouillonkartoffeln und frischem Meerrettich

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAYERISCHER WURSTSALAT VON DER LYONER,

mit Zwiebeln, Essiggurke, Schnittlauch und Schwarzbrot

9,90 €

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SCHWEIZER WURSTSALAT VON DER LYONER

mit Bergkäse, Zwiebeln, Essiggurke, Schnittlauch, Schwarzbrot

10,90 €

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FISCH

TERIYAKI-LACHS

auf dem Grill gebraten, mit Erdnüssen, Zuckerschoten und Duftreis

19,90 €

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VOM OFFENEN LAVAGRILL

RINDERLENDENSTEAK

250g von der Allgäuer Färse, Landmetzgerei Baur, frisch geschnittenem Grillgemüse, pommes Frites und BBQ-Soße

24,90 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

200g Rinderlende von der Allgäuer Färse, Landmetzgerei Baur in dunkler Bratensoße auf selbstgemachten Bergkäsespätzle

22,90 €

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FEINE SCHWEINEFILET VOM ALLGÄUER LANDSCHWEIN

mit Speck umwickelt, dazu pikantes Zwiebel-Paprika-Gemüse und hausgemachte Spätzle

19,90 €

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ZELLERBURGER 200G

vom Rind mit Bacon, Zwiebel-Chutney, Essiggurke, Tomate, Salat, dazu Kartoffeldippers als Cheeseburger zzgl. 1,00

14,90 €

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„CHICKEN-CAESAR-BURGER“

mit gebackener Hähnchenbrust, Salat, Parmesandressing, Tomate dazu Kartoffeldippers

15,90 €

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„GREEN HERO BURGER“

mit Spinat-Linsenpatty Guacamole, Tomate, Salatgurke, dazu Kräuterpommes

15,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

KLEINE PORTION KÄSESPÄTZLE

5,00 €

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POMMES FRITES

mit Ketchup oder Mayo

4,00 €

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HAUSGEMACHTE BUTTERSPÄTZLE

aus Dinkelmehl mit Bratensoße

4,00 €

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KLEINES SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“

mit Pommes frites

6,90 €

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DESSERT

GEMISCHTES EIS/ mit Sahne

4,90 €

5,50 €

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CRÈME BRÛLÉE,

der Klassiker

5,50 €

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HAUSGEMACHTE APFELKÜCHLE

im Zimtzuckermantel mit Walnusseis

6,90 €

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HAUSGEMACHTES SORBET

mit Prosecco aufgefüllt, Erdbeere oder Mango-Passionsfrucht oder Zitrone

5,90 €

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DUNKLE SCHOKOMOUSSE

mit frischen Beeren und Früchten

6,90 €

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