Herrenschenke

Winterbowl

Blattsalat, Feldsalat, Linsen, rote Bete, gebratene Süßkartoffel, Apfel-Karottensalat, getrocknete Feigen, Honig-Senf-Dressing und

Hausgemachte Spätzle

mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln und bunter Salat

Haselnussspätzle

mit Champignonragout, dazu bunter Salat

Leberknödelsuppe

mit Schwimmerle

Petersilienwurzelcremesuppe

Kleiner Beilagensalat

Bunter Salatteller

mit drei panierten Schinken-Käse-Röllchen

Salat Herrenschenke

Gebratene Schweinefiletstreifen auf Gurkensalat, Blattsalat und Tomaten mit Balsamicocreme und Croutons

Winterbowl

Blattsalat, Feldsalat, Linsen, rote Bete, gebratene Süßkartoffel, Apfel-Karottensalat, getrocknete Feigen, Honig-Senf-Dressing und

Hausgemachte Spätzle

mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln und bunter Salat

Haselnussspätzle

mit Champignonragout, dazu bunter Salat

Orientalische Gemüse-#Couscous-Pfanne

mit Kräuterdip,Cashewnüssen und Granatapfelkernen (#vegan möglich)

#Hirschbraten in Wildrahmsoße

mit Champignons, dazu Haselnussspätzle

Zweierlei vom Reh

Rehschäufele und –haxen in Rotweinsoße mit Preiselbeeren,Blaukraut und Kartoffelkloß

Kalbsbraten in Rahmsoße

mit Kartoffelkloß und buntem Salat

Fränkischer Sauerbraten

mit Blaukraut und Kartoffelkloß

Gekochtes Rindfleisch

mit Meerrettichgemüse,dazu Preiselbeeren und breite Nudeln

Gebratenes Lachsfilet

in Kräuterweißweinsoße auf grünen Nudeln, dazu bunter Salat

Spaghetti in sahniger Tomatensoße

mit Garnelen und Parmesan (#vegetarisch möglich)

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat

Schlemmerschnitzel

Schweineschnitzel Wiener Art mit Schinken, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes frites und bunter Salat

Jägerschnitzel vom Schwein

mit Pommes frites und buntem Salat

Rahmschnitzel vom Schwein

mit hausgemachten Spätzle und buntem Salat

Schweinemedaillons

mit Brokkoli und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Putengeschnetzeltes in Pfefferweinbrandsoße

mit Röstitalern und buntem Salat

Toast Herrenschenke

Zwei Schweinemedaillons in Champignonragout mit Schinken und Käse überbacken, dazu Toast

Einfacher Espresso

mit einer Kugel Vanilleeis

#Tartufo Bianco

Sahne- und Kaffeeeis mit Kaffeesauce und weißer Raspelschokolde

Zimtstern