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Romantica

Steiner Straße 10
75203 Königsbach-Stein

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Speisekarte von Romantica

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
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58,00 €
1. Gang Gebratene Wachtelbrüstchen aus dem Sojalack auf Glasnudeln-Zuckerschoten-Salat und Miso-Majonaise
2. Gang Angus-Rinderfilet unter der Zwiebelkruste mit Portweinjus, dazu Speckbohnen und Schupfnudeln
3. Gang Joghurtschnitte mit Thymian-Pfirsich und Pfirsichsorbet
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Gebratene rote Tiefsee-Garnelen
im Bowl mit Mizkan-Sushi-Reis und buntem grünem Gemüse
18,00 €
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Carpaccio vom Rind
mit Basilikum-Pesto und Parmesan
19,00 €
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Saisonaler Blattsalat
mit Radieschen und Gurke dazu wählbar
8,00 €
7,00 € mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney
7,00 € mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce
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Pfifferlingsalat
mit Himbeeressig mariniert und hausgebeiztem Lachs
18,00 €
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Rinderkraftbrühe
mit Maultasche, Flädle und Markklößchen
8,00 €
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Pfifferlingrahmsüppchen
mit Croutons und Schnittlauchöl
8,00 €
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Krustentierschaumsuppe
mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele
14,00 €
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Gelbes Thai-Curry
mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfifferling-Tagliatelle
mit gebratenem Broccoli und Parmesanspänen
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pochierte Roulade
von Lachs und Zander mit einem Ragout von Pfifferlingen und Zuckerschoten mit Butterkartoffeln
25,00 €
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Arktischer See-Saibling
auf glaciertem buntem Gemüse und Tagliatelle
28,00 €
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Gebratener Atlantik Seeteufel
auf Pfifferlingrisotto und aromatischem Kräuteröl
30,00 €
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Lammrücken unter der Provenzalischen Kräuterkruste
mit Ratatouille-Gemüse und Dauphine-Kartoffeln
33,00 €
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Filetspitzen von Rind und Schwein
in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle
24,00 €
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Saftiges Rindersteak
mit dunkler Pfeffersauce auf Kartoffel-Lauch-Rösti und Gemüse
26,00 €
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Gebratenes Kalbsrückensteak
mit Morchelrahmsauce, kleinem Gemüse und hausgemachte Spätzle
32,00 €
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Gegrillter BLACK BEEF BURGER
200g im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Majonaise und Colesslaw-Salat wählbar in: „Classic Cheeseburger“ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate
18,00 €
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„BBQ-Bacon“
mit BBQ-Zwiebeln, knusprigem Bacon*und Tomate
18,00 €
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„Bananensplit“
Variation von der Banane mit Vanilleeis & Schokolade
11,00 €
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Variation
von Erdbeere und Tonkabohne
12,00 €
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Crème brûlée
mit Vanilleeis und Ragout von Kirschen
9,00 €
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Dreierlei hausgemachte Sorbets
mit allerlei Früchten
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Romantica ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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